栗子糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將栗子糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是栗子糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是栗子糕產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
北京傳統(tǒng)特色糕類小吃。以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層,上中下為黃色栗子泥,呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤艷麗,質(zhì)地松軟細膩,香甜適口。北京又一順飯莊制作的此糕,1997年認定為《中華名小吃》。
基本簡介
北京有重陽節(jié)吃花糕的習(xí)俗,花糕又稱栗子糕,它是在蒸熟的江米上排滿整栗子而得名。還有一種栗子糕,是用栗子泥為主料制作的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥,并準(zhǔn)備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡后,最后一份栗泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
栗子糕宜秋、冬季制作與食用。此品種獲“中華名小吃”稱號。
制作方法
方法一
原料: (制120塊)
栗子1000克、金糕310克、澄沙餡450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁2。5克
制作:
一、將栗子洗凈,用刀在皮上劃一小口,放涼水鍋里,水要漫過栗子,用旺火煮20分鐘撈出,剝?nèi)テ?,再上籠蒸1小時左右。當(dāng)栗子肉軟爛后,搗碎過羅,揉勻即成栗子泥,如泥干散,可適當(dāng)加水和白糖。
二、將金糕(300克)切成四塊長13厘米、寬10厘米的大片,余下的切小菱形片。青梅切成細絲;瓜子仁洗凈;白糖加涼水300克熬成黏亮的糖汁。
三、案板上鋪一塊濕布,取200克栗子泥分成等量的三份。先將其中一份攤在濕布上,用小刀抹成13厘米長、10厘米寬的長方形片,上面放一大片金糕,再取一份栗子泥抹成同樣大的片,取四分之一的澄沙餡攤在第二層栗子泥上抹平,上面再覆蓋一層栗子泥片。照此法共做4塊。最后用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上飾成各種圖案花紋,即成栗子糕。
四、食用時,將栗子糕切成小方塊,擺在盤內(nèi),澆上糖汁即成。
方法二
原料配方 栗子1千克白糖300克糯米粉200克桂花醬250克 冷水600毫升 制作方法
1.將栗子用開水浸漬5——10分鐘后剝皮、洗凈。
2.將栗子切成薄片放入小盆內(nèi),加入200毫升冷水,把盆放置蒸鍋內(nèi),上火蒸40——50分鐘,待栗子熟透后取出。
3.取白糖、糯米粉和冷水300毫升放入鍋中,置于中火上煮沸,待呈粘稠狀時即可離火,隨后加入栗子泥和桂花醬攪拌均勻。
4.將栗子醬倒出,用小木板刮成2厘米厚的片狀,再隨意切成某種形狀。
產(chǎn)品特點 口感松軟,甜度適中,栗味濃郁,營養(yǎng)豐富,是深受兒童歡迎的小食品。
方法三
【原料】
生栗子250克,白糖150克,桂花醬5克
【制作及食用過程】
1.用刀將生栗子表面剞上十字,放入銅鍋中,注入清水,上火煮透(約煮十分鐘),撈出。待晾溫后,剝?nèi)?/p>
內(nèi)外兩層皮,用清水沖洗干凈。
2.將清水注入銅鍋,放入去皮栗子,上火煮30分鐘左右,撈出控凈水。
3.將煮透的栗子擦過細羅,然后將栗子搓成泥狀,晾涼后放在干凈的布中,加入50克白糖、桂花醬隔著布
搓成栗子面放在案上,用刀壓抹成四分厚的長方形片,在表面撒上一層白糖壓平將四邊切齊,再切成四分
見方的塊碼在盤中即成。
方法四
【材料與制作】板栗500克,白糖250克。板栗水煮30分鐘,待冷去皮,放碗中,上籠蒸30分鐘取出。加入白糖,壓成栗子泥,放入搪瓷盤內(nèi)。切成4厘米長、3厘米寬的塊即成。當(dāng)作糕點食用,每次少量。
【功效與宜忌】健脾益胃,止血。適用于老年消化性潰瘍體虛、吐血、便血等。
食療方法
【原料】板栗500克,白糖250克。
【制法】板栗水煮30分鐘,待冷去皮,放碗中,上籠蒸30分鐘取出,方口白糖,壓成栗子泥,放入搪瓷盤內(nèi),切成4厘米長、3厘米寬的塊即成。
【功效】健脾益胃,止血。
【適應(yīng)證】老年消化性潰瘍體虛、吐血、便血等。
相關(guān)食品
栗子糕凍
原料:板栗500克,白糖250克,瓊脂25克,麻油50克,香精少許。
做法:
1、板栗放入開水鍋,煮至熟透撈出,剝?nèi)て?,用刀平壓成泥?/p>
2、瓊脂浸泡4小時,加清水1千克,上蒸籠蒸化,加白糖,再蒸5分鐘取出,同板栗泥一起加香精攪勻,放在抹有麻油的四個小平盤內(nèi),置冰箱冷藏。凍至稍硬時取出,切成5厘米長、2厘米寬的塊即成。
提示:瓊脂用量不能少,否則不能凝結(jié)。
特點:此糕板栗味濃,香甜可口。
芝麻栗子糕
工藝: 清蒸
口味: 此糕香甜可口,營養(yǎng)豐富。
類別: 延緩衰老調(diào)理 消化不良 健脾開胃調(diào)理甜品/點心快餐/主食
主料: 栗子(鮮) 600克芝麻120克
輔料:糯米粉120克蓮子120克
調(diào)料: 白砂糖300克 各適量
制作工藝
1.將栗子洗凈,放入鍋中,倒入適量水,用旺火煮約30分鐘,撈出,去殼和衣?lián)v成泥。
2.將去心干蓮子洗凈,放入高壓鍋內(nèi),倒入適量水,煮爛后撈出,攪爛。
3.將芝麻(宜選用黑芝麻)中的雜質(zhì)洗凈,搗成末。
4.將栗子泥、糯米粉放入盆內(nèi),加入糖、芝麻末和蓮子泥充分攪拌均勻。
5.籠屜內(nèi)墊上濕屜布,放入拌勻的栗子米粉,輕輕抹平,戳幾個孔,蓋上蓋兒,放在沸水鍋上用旺火蒸25分鐘,熟后端下晾涼。
6.將晾透的栗子糕扣在干凈的案板上,先切成長條,再切成1.5厘米厚的薄片碼在盤內(nèi),即可食用。
菜品口感
此糕香甜可口,營養(yǎng)豐富。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
食譜相克
栗子(鮮):栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。
芝麻:芝麻忌與雞肉同食。 食譜營養(yǎng)
栗子(鮮):栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng);具有養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。
芝麻:芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。
芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng);有補血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老之功效,可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
糯米粉:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。
麻仁栗子糕
所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜
基本特點 此糕具有補腎、潤腸、滋養(yǎng)補虛作用??煞乐文c胃燥熱、大便秘結(jié)、肝腎兩虧、腰腳無力等癥。
基本材料火麻仁、芝麻仁各適量,栗子粉30克,玉米粉30克,紅糖適量。
【制作方法】
1、火麻仁研成細末。芝麻仁淘凈,瀝去水分。芝麻、火麻仁末、玉米粉放入盆內(nèi)拌勻,再加栗子粉、紅糖、清水調(diào)和,做成糕坯。
2、將糕坯上籠用武火蒸15——20分鐘即成。服法:每日1次,作早餐食用。
栗子糕包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出栗子糕名稱及栗子糕亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,栗子糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好栗子糕包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,栗子糕可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,栗子糕包裝設(shè)計的工作不能少。
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