方便食品產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將方便食品產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是方便食品產(chǎn)品的介紹，第二部分是方便食品產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　方便食品，也稱作簡便食品，指以米、面、雜糧等糧食為主要原料加工制成，大部分是已經(jīng)經(jīng)過初級(jí)加工生產(chǎn)成品，只需簡單烹制即可作為主食的具有食用簡便、攜帶方便，易于儲(chǔ)藏等特點(diǎn)的食品制造。現(xiàn)代方便食品有面條、方便面、速凍餃子、臘肉、壓縮干糧等。

　　種類

　　方便食品的種類很多，大致可分成以下四種。

　　一：即食食品：

　　如各種糕點(diǎn)、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類食品通常買來后就可食用，而且各具特色。

　　二：速凍食品：

　　是把各種食物事先烹調(diào)好，然后放入容器中迅速冷凍，稍經(jīng)加熱后就可食用。

　　三：干的或粉狀方便食品：

　　這些食品像方便面、方便米粉，方便米飯，方便飲料或調(diào)料、速溶奶粉等通過加水泡或開水沖調(diào)也可立即食用。

　　四：罐頭食品：

　　即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風(fēng)味，體積小，重量輕，衛(wèi)生方便，只是價(jià)格稍高。

　　另外，還有一部分半成品食品，也算是方便食品。

　　五：方便菜肴： 是指將中式菜品經(jīng)過工藝改進(jìn)批量生產(chǎn)，之后定量包裝、速凍的方便菜品，水浴加熱開袋即食。它繼承了傳統(tǒng)烹飪工藝的色香味，滿足了快節(jié)奏生活對美味的需求。

　　危害

　　油脂：它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動(dòng)脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

　　食鹽：經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

　　磷酸鹽：人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

　　防氧化劑：防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對人體有一定的害處。

　　前瞻

　　一： 從國內(nèi)情況看

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，尤其是生活節(jié)奏的加快促使著人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時(shí)間，新一代的消費(fèi)群體在不斷壯大，使方便食品越來越保持良好的增長勢頭。

　　據(jù)2006年年底《國家產(chǎn)業(yè)報(bào)告》統(tǒng)計(jì)得知：

　　年銷售額增長率約為8%-10% 或者更多，尤其是2008年開始。

　　方便食品得到發(fā)展的主要原因是：方便食品除了便宜、方便之外，衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感也是消費(fèi)者考慮的重要因素，方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。

　　目前國內(nèi)以菜肴為主要內(nèi)容的新型方便食品，運(yùn)用中華傳統(tǒng)美食的“色、香、味、型”四大要素把其延伸到方便食品，使得方便食品市場已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，全國市場上方便菜肴式品種約有250種之多，方便食品正隨著人們的需求變化而不斷變化著。

　　從目前來看，我國方便食品行業(yè)在收入上僅占食品制造業(yè)的16%，而從國內(nèi)貿(mào)易局中華商業(yè)信息中心每月公布的全國16種連鎖商業(yè)食品銷售排行榜中來看，僅方便食品就占了七種，從北京、上海、廣州等大城市最新調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，方便食品銷售年增長率連續(xù)幾年保持在8%-10%，而且方便食品消費(fèi)很大程度上是與“旅游熱”的興起有關(guān)，通過有關(guān)市場調(diào)查機(jī)構(gòu)對10000家超市、商場和便利店調(diào)查，方便食品的銷售量和銷售額已位居所有銷售商品的前茅，我國的方便食品加工業(yè)尚處于成長階段，方便食品市場有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　2008年將是我國方便食品得到快速發(fā)展的一年，也是我國食品工業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)。

　　二： 從國際方面看

　　說到方便食品，就不能不提到日本的方便食品。

　　我們都知道，方便面的創(chuàng)始人就是日本人。同時(shí)方便飯也是日本的專利。

　　日本的方便食品生產(chǎn)量也一直高居世界第一。在日本，方便食品占到了總食品量的95%??！這比歐國家還要高。

　　日本人發(fā)明方便食品，當(dāng)然主要是由于日本人空閑時(shí)間太少，而繁重的家務(wù)往往使人累上加累，自然有損健康。據(jù)悉，家庭每食用一次方便食品，便可節(jié)約下至少一小時(shí)的做家務(wù)時(shí)間，而這騰出的一小時(shí)，就可以從事健身、休閑等活動(dòng)。

　　日本的方便食品還特別注重營養(yǎng)豐富。如，東京地鐵推出的營養(yǎng)盒飯量雖不多，但包含了米飯、饃饃、魚、菜、水果片等10余種食品，而且還額外補(bǔ)充了多種礦物質(zhì)。

　　因此，質(zhì)量好，價(jià)格便宜的方便食品將會(huì)越來越多！

　　行業(yè)現(xiàn)狀

　　經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時(shí)間，新一代消費(fèi)群體在不斷壯大，使方便食品始終保持良好的增長勢頭。巨大的商機(jī)使商家紛至沓來，方便食品將占中國食品市場大半江山。

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，中國成為當(dāng)今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進(jìn)產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國方便食品行業(yè)提供了新的發(fā)展機(jī)遇，從方便食品各生產(chǎn)企業(yè)的銷售情況來看，康師傅、統(tǒng)一、華龍日清、三全食品、思念食品和三元食品的銷量最大，其市場占有率也進(jìn)一步提高。

　　2006年1-12月，中國方便食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值79,234,195千元，比2005年同期增長了27.82%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入77,559,647千元，比2005年同期增長了26.15%；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤總額3,891,711千元，比2005年同期增長了30.51%。

　　2007年1-12月，中國方便食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值97,694,572千元，比2006年同期增長了29.68%；2008年1-10月，中國方便食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值99,798,748千元，比2007年同期增長了31.45%。

　　其它相關(guān)

　　古代的方便食品

　　清朝有一種方便食品叫“耐饑丸”，做法如下：整半鍋糯米，炒到發(fā)黃，倒石臼里晾著。再整半鍋紅棗，蒸熟后，去皮去核，也倒到石臼里晾著。然后用大杵使勁搗，把石臼里的糯米和紅棗搗爛搗勻，搗成糊狀，再挖出來，團(tuán)成雞蛋大的丸子，鋪在葦葉上曬干。

　　清朝人李化楠說，這種耐饑丸最能耐饑，吃一丸，保半天不餓。他在浙江余姚當(dāng)縣令的時(shí)候，曾經(jīng)號(hào)召廣大群眾趁豐年多制些耐饑丸儲(chǔ)備起來，遇上災(zāi)年無糧，可以取出救荒。

　　明朝有一種方便食品叫“守山糧”，加工起來也挺容易：大蘿卜洗凈，剁掉根須，刮去青皮，擺鍋里蒸熟，冷卻后，倒盆里，搗成泥，挖進(jìn)模子，脫成磚坯，摞起來，自然風(fēng)干，然后用來筑墻。

方便食品包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出方便食品名稱及方便食品亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，方便食品產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好方便食品包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，方便食品可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，方便食品包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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