牛皮糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將牛皮糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是牛皮糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是牛皮糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　牛皮糖號(hào)稱(chēng)揚(yáng)州一絕，是江蘇揚(yáng)州漢族名點(diǎn)之一。口味香甜，外層芝麻均勻，切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就已面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。揚(yáng)州食品生產(chǎn)廠家的科技人員和制糖技師們決心要讓失傳已久的牛皮糖重見(jiàn)天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)！受很多孩子們的喜愛(ài)。

　　基本資料

　　牛皮糖在全國(guó)各大食品廠都有生產(chǎn)，但都存在一個(gè)問(wèn)題，夏天的時(shí)候牛皮糖會(huì)軟塌塌的，一到冬天卻硬得像塊石頭，一敲就碎，震遠(yuǎn)同的牛皮糖一開(kāi)始也存在這樣的問(wèn)題。牛皮糖發(fā)硬是因?yàn)樘窃谥谱魍瓿珊罄鋮s還原，要解決問(wèn)題必須防止還原糖的產(chǎn)生。所以震遠(yuǎn)同在制作飴糖時(shí)加入了酸，產(chǎn)生轉(zhuǎn)化糖，牛皮糖發(fā)硬問(wèn)題迎刃而解。正是因?yàn)檫@樣的研究精神，使得震遠(yuǎn)同的牛皮糖，真正成為揚(yáng)州特產(chǎn)。

　　牛皮糖具有金黃透明，有彈性、粘性，不發(fā)硬的特點(diǎn)，它以白砂糖、白芝麻、淀粉、花生等為原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多種口味，成為震遠(yuǎn)同“茶食四珍”中的一道。

　　分類(lèi)

　　松子牛皮糖

　　松子牛皮糖產(chǎn)品選用 上等白芝麻、松子仁、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

　　花生牛皮糖

　　花生牛皮糖蜚聲浙江。它與玫瑰酥糖、椒鹽花生牛皮糖，淀粉類(lèi)凝膠糖果，是用白砂糖、麥芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、花生仁、飲用水、檸檬酸制作而成，具有芝麻的清香和花生的口感，糖質(zhì)柔軟，甜而不膩，柔韌香醇，回味悠長(zhǎng)。

　　橙子牛皮糖

　　檸檬味牛皮糖

　　檸檬味牛皮糖選用 上等白芝麻、檸檬、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

　　薄荷味牛皮糖

　　薄荷牛皮糖選用 上等白芝麻、薄荷、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

　　青蘋(píng)果牛皮糖

　　青蘋(píng)果牛皮糖選用 上等白芝麻、青蘋(píng)果、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

　　草莓牛皮糖

　　草莓牛皮糖草莓牛皮糖，淀粉類(lèi)凝膠糖果，采用白砂糖、麥芽糖、食用玉米淀粉、白芝麻、飲用水、草莓香精、檸檬酸等制成，色澤金黃透亮，有草莓的清香，口感甜嫩柔軟，又有嚼勁，且不粘牙，是在傳統(tǒng)口味上開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品。

　　山楂牛皮糖

　　山楂牛皮糖選用 上等白芝麻、橙子、白砂糖、精制淀粉、輔以橙皮、桂花制成。

　　菜系

　　淮揚(yáng)菜，揚(yáng)州特產(chǎn)

　　制作

　　材料

　　主料：芝麻(100克)

　　輔料：桂花(10克) 小麥面粉(200克)

　　調(diào)料：白砂糖(500克)豬油（煉制）(100克)蜂蜜(600克)

　　工藝

　　1.將面粉放入容器中，取冷水700克，逐漸加入面粉中。邊加入邊用鏟攪拌，調(diào)制成粉漿，不得有面渣。

　　2.將白砂糖和1/3的豬油入鍋，加250克水煮沸，然后倒入粉漿一同熬煮。大約過(guò)半個(gè)多小時(shí)，濃度為薄漿糊狀時(shí)，加入飴糖繼續(xù)熬煮。1小時(shí)后，加入剩余的豬油，繼續(xù)熬約30分鐘。然后拌入桂花，攪拌均勻后，端鍋離火。整個(gè)過(guò)程要不斷鏟拌。

　　3.在鐵盤(pán)中鋪一層芝麻，將糖漿倒在芝麻上面，并在糖漿上面撒一層芝麻。待其稍涼后（一般冬季半小時(shí)，夏季約1小時(shí)）。用搟面杖壓成厚約0.8厘米的薄片，切成長(zhǎng)條，再切成塊。

　　口感

　　外層芝麻均勻，內(nèi)切面棕色光亮，呈半透明狀，富有彈性，味香，細(xì)嚼不粘牙，甜而不膩

　　歷史

　　牛皮糖號(hào)稱(chēng)“揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就以面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重新問(wèn)世，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過(guò)千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

　　牛皮糖號(hào)稱(chēng)揚(yáng)州特產(chǎn)，目前有核桃味；桂花味；花生味；松子味；提子味；金桔味；草莓味；香橙味和哈密瓜味，新的口味更加獨(dú)特，柔軟適中，老少皆宜。

　　牛皮糖，揚(yáng)州休閑文化的縮影。它是清朝康乾年間揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)寫(xiě)照。那時(shí)，揚(yáng)州已成為中國(guó)鹽運(yùn)和漕運(yùn)的中心，達(dá)官貴人、風(fēng)流才子云聚揚(yáng)州。其中牛皮糖在眾多小吃中因越嚼越有勁而備受人們喜歡，被稱(chēng)之為“揚(yáng)州一絕”。后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。據(jù)較早生產(chǎn)牛皮糖的“綠葉”公司負(fù)責(zé)人杜大順說(shuō)，上世紀(jì)70年代起，經(jīng)過(guò)科技人員和制糖技師對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問(wèn)世，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。

　　其實(shí)，牛皮糖除了揚(yáng)州有，浙江湖州地區(qū)也是一個(gè)較有名的出產(chǎn)地，尤其是湖州震遠(yuǎn)同的牛皮糖。雖然它不是湖州地區(qū)的特產(chǎn)，卻是震遠(yuǎn)同的獨(dú)有技術(shù)。因?yàn)榕Ｆぬ窍奶烊菀装c軟，冬天容易發(fā)硬，要想生產(chǎn)出金黃色透明，有彈性、粘性，不發(fā)硬的產(chǎn)品，是需要有一定的技術(shù)創(chuàng)新的。而震遠(yuǎn)同就是因?yàn)檫@一獨(dú)有的技術(shù)，使牛皮糖真正的成為湖州的特產(chǎn)。

　　營(yíng)養(yǎng)

　　芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　芝麻味甘：性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效，可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等?！崃?5990.00千卡)·蛋白質(zhì)(43.20克)

　　·脂肪(153.60克)

　　·碳水化合物(1118.00克)

　　·膳食纖維(14.00克)

　　·膽固醇(93.00毫克)

　　·維生素A(27.00微克)

　　·硫胺素(0.94毫克)

　　·核黃素 (0.75毫克)·尼克酸 (8.40毫克)

　　·維生素C (18.00毫克)

　　·維生素E (5062.88毫克)

　　·鈣(806.00毫克)

　　·磷(947.00毫克)

　　·鉀(839.00毫克)

　　·鈉(42.20毫克)

　　·碘 (5.80微克)

　　·鎂 (329.00毫克)

　　·鐵 (30.10毫克)

　　·鋅 (10.01毫克)

　　·硒 (15.68微克)

　　·銅 (2.63毫克)

　　·錳 (5.16毫克)

牛皮糖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出牛皮糖名稱(chēng)及牛皮糖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，牛皮糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好牛皮糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，牛皮糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，牛皮糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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