雜糧月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將雜糧月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是雜糧月餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是雜糧月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
雜糧月餅
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低,一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
制作原料
皮料:豆渣、玉米面、黑芝麻粉、椰絲、小蘇打少許。
餡料:紅豆沙餡、核桃仁、瓜仁。
制作步驟編輯
1、柔和好皮料。
2、把餡料包入皮料。
3、放入模子或手工讓月餅成型。
4、放入蒸鍋蒸5-8分鐘 或 表面灑點(diǎn)水在放入烤箱烤3-5分鐘即可。
感官鑒別
首先,看包裝。
消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)需注意檢查包裝的完整性,選擇簡(jiǎn)潔、安全、環(huán)保材料的月餅包裝,標(biāo)準(zhǔn)的月餅包裝應(yīng)包含以下五點(diǎn)內(nèi)容。
?。?)生產(chǎn)企業(yè)全稱、詳細(xì)地址是否標(biāo)注在包裝顯著位置上;
(2)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否明確標(biāo)識(shí);
(3)配料表、凈含量等指標(biāo)是否明示;
(4)保質(zhì)期、保存期及生產(chǎn)日期是否標(biāo)明;
?。?)包裝盒是否完好無損,看單塊月餅包裝是否完好。
其次,看標(biāo)簽鑒別。
月餅的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求。消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)需觀察包裝盒的明顯位置是否標(biāo)明產(chǎn)品的真實(shí)屬性;不能只標(biāo)商標(biāo)名稱、商品名稱;是否按用量大小的順序標(biāo)明使用的所有原輔材料,是否標(biāo)明色素、香精、防腐劑等。此外,消費(fèi)者還要特別關(guān)注凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),以免購(gòu)買到“三無”產(chǎn)品。
最后,感官鑒別。
?。?)色澤
優(yōu)質(zhì)雜糧月餅表面金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表皮有蛋液及油脂光澤;劣質(zhì)雜糧月餅表面生糊嚴(yán)重,有青溝、崩頂現(xiàn)象。
?。?)形狀
優(yōu)質(zhì)雜糧月餅塊形周正圓整,薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡;劣質(zhì)雜糧月餅塊形大小不均勻、跑糖露餡嚴(yán)重。
(3)組織
優(yōu)質(zhì)雜糧月餅皮酥松、餡柔軟,不偏皮偏餡,無空洞,不含雜質(zhì);劣質(zhì)雜糧月餅皮餡堅(jiān)硬、干裂,有較大空洞,含有雜質(zhì)異物。
?。?)滋味
優(yōu)質(zhì)雜糧月餅甜度適當(dāng),皮酥餡軟。餡料油潤(rùn)細(xì)膩、不發(fā)粘,氣味清香無異味;劣質(zhì)雜糧月餅皮粗餡硬,有異味或發(fā)霉變質(zhì)。
市場(chǎng)上各色雜糧月餅魚龍混雜,消費(fèi)者在購(gòu)買月餅的時(shí)候最好到正規(guī)超市通過正規(guī)途徑購(gòu)買,同時(shí)在購(gòu)買時(shí)仔細(xì)閱讀商品標(biāo)簽和質(zhì)量認(rèn)證,以防買到“三無”產(chǎn)品。
禁忌人群
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說,月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣“,或者胃腸積滯,因此,油潤(rùn)甘香的月餅并非多多益善。
妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r,在飲食上存在禁忌。妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。對(duì)于產(chǎn)婦而言,產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停,多虛多瘀,化生乳汁以養(yǎng)嬰兒,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
不同體質(zhì)的病人在食用月餅時(shí)有不同的禁忌:虛寒盛者忌生冷、寒涼餡料制作的月餅;陰虛、熱盛者忌辛燥動(dòng)火餡料制作的月餅;水腫病人忌咸餡的月餅;消渴病(糖尿病)人忌糖餡的月餅;熱證、瘡瘍、風(fēng)疹、癬疥等患者忌食辛辣香燥餡料制作的月餅。
雜糧月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出雜糧月餅名稱及雜糧月餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,雜糧月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好雜糧月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,雜糧月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,雜糧月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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