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艾糍產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 艾糍包裝設(shè)計(jì)

  艾糍產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將艾糍產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是艾糍產(chǎn)品的介紹,第二部分是艾糍產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  艾糍是傳統(tǒng)的小吃,一般在清明節(jié)食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一種常見(jiàn)的食材。每到春季,艾草比較鮮嫩,綠色的葉子盤(pán)旋而上??图胰藭?huì)采下鮮嫩的艾葉,回家后和將其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏,在中間包些花生或芝麻餡,團(tuán)成一個(gè)個(gè)綠綠的小粑粑放進(jìn)鍋里蒸熟,這就成了非常有名的客家美食——艾糍。

  在吃艾糍時(shí),客家人喜歡泡一壺紅茶,再輔以鮮筍、山楂等小食,那感覺(jué)更是無(wú)比美妙。

  菜品特色

  艾糍是傳統(tǒng)的小吃,一般在清明節(jié)食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一種常見(jiàn)的食材。每到春季,田頭水邊就會(huì)長(zhǎng)出一叢叢艾草,綠色的葉子盤(pán)旋而上,像寶塔似的非??蓯?ài)。這時(shí)客娘會(huì)帶著孩子們把它們采下來(lái),回家將粳米或者糯米蒸熟之后拌入艾葉一起舂成米膏,在中間包些花生或芝麻餡,團(tuán)成一個(gè)個(gè)綠綠的小粑粑放進(jìn)鍋里蒸熟,這就成了非常有名的客家美食的艾糍。

  做法

 ?、僬~

  春季清明時(shí)節(jié)左右,郊外的田間、房前、屋后會(huì)長(zhǎng)出野生的艾葉,清香撲鼻,色澤喜人,摘下嫩葉部分,越多越香;

 ?。ㄔ谀显降貐^(qū),艾草除了冬季以外都是很常見(jiàn)的。而且有一種植株大小外觀很像艾草的植物,有些人喚其叫“假艾草”。兩種草常會(huì)在一起,采摘時(shí)最簡(jiǎn)單的辨別方法是聞它們有沒(méi)有艾草的香氣。“假艾草”不能用來(lái)做艾糍。)

 ?、谡磋肿尤~/芭蕉葉

  農(nóng)家果園里摘之,柚子葉一小片一小片的摘下,芭蕉葉摘幾大片后均剪成巴掌大小的一小片洗凈(再放些油入熱水中煮煮更好)待用;

  ③理艾葉

  將嫩艾葉們拿石灰和水泡清兩三天以去污,然后洗凈撈起盡量剁碎;一種快速的做法是將剛采回來(lái)的艾葉挑選整理一次,留下嫩葉嫩莖,用清水洗幾次就可以放進(jìn)鍋里煮(一般是三次就可以了,注意洗的時(shí)候手不要太用力扭出艾汁,不然做出的艾糍艾的味道不好)。

  ④和面

  放赤砂糖和水煮艾葉碎成糊,將其和入粳米粉糯米粉中,加煮過(guò)艾葉的熱水和,艾糍外衣即成;

  ⑤艾糍餡

  推薦將炒花生碎后拌入赤砂糖和炒過(guò)的白芝麻(味甜而不膩且香);還有一種餡料是用刀刮蔗糖片的弄得糖碎末,加舂碎的炒花生,口感更柔;

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  將餡包入和入艾葉糊的面團(tuán)中,就象包湯圓一樣,但最后壓扁并給每個(gè)艾糍附上一小片柚子葉/芭蕉葉,環(huán)狀碼放入蒸籠里;

  艾糍的外衣極難包,一種包法異于上面的說(shuō)法,先要瓣一塊25克左右的小面團(tuán),干凈的雙手要同時(shí)用拇指按面團(tuán)中間,四指同時(shí)在外轉(zhuǎn),不斷翻動(dòng),按出內(nèi)圍包餡,最后按出一個(gè)過(guò)半圓的外衣,再小心地加餡,最后在本來(lái)沒(méi)有封頂?shù)捻敹思右粋€(gè)‘小尾巴’,手法要極其嫻熟,按皮的時(shí)候很容易失手按穿,薄厚最難把握,而阿嫲做成的艾糍們像一個(gè)模子印出來(lái)的一樣,表面光滑完美無(wú)缺,不留接口的痕跡,這種做法做成的艾滋個(gè)子比較大。

  另外,有些艾糍是包出來(lái)是長(zhǎng)條形的,像餃子,應(yīng)該是不同地區(qū)不同做法。

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  將蒸籠放入鍋里,通常蒸15——20分鐘(若蒸過(guò)長(zhǎng)時(shí)間艾糍表面會(huì)象冒泡泡似的);

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  另一種做法是用水煮,直接投入滾水中,煮到用筷子插下去沒(méi)有硬心,柔軟為止,但是這種簡(jiǎn)單做法的香氣沒(méi)有用蒸的香,外表不粘;

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  還有一種煮法是:油炸。像其他的粳米或糯米糍一樣可以用油炸的方法。

  艾糍清香獨(dú)特,深受當(dāng)?shù)厝说南矚g,尤其是小孩與老人,在制作與分享艾糍的場(chǎng)合常常能體現(xiàn)客家家庭的和諧與關(guān)愛(ài)。

  因?yàn)樽霭俪杀镜停M(fèi)心思費(fèi)時(shí)間,制作之前家人往往想好了要送哪些朋友親戚,所以一送至少一兩家,有的多至做幾大鍋拿去派送,分送到艾糍的人家往往會(huì)很開(kāi)心,把艾糍留著自己吃,做得好的艾糍特別受人歡迎。

  然而艾糍?zèng)隽艘院笕菀壮霈F(xiàn)硬心,涼的艾糍最好熱透心了再吃,品嘗起來(lái)味道也比較香甜。

  另外,艾糍常用來(lái)當(dāng)作早餐,街上小攤常將其與黃糍一起賣(mài),做法是將已經(jīng)蒸好的涼艾糍用一些油用慢火煎熟。廣東酒樓早茶檔有的也有這道小吃,也多是用煎熟的方法弄,包的是芝麻花生餡。

  艾草味越香的艾糍味道越好。

艾糍包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出艾糍名稱及艾糍亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,艾糍產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好艾糍包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,艾糍可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,艾糍包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文艾糍產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“艾糍包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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