便當產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將便當產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是便當產(chǎn)品的介紹,第二部分是便當產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
便當,本意是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等表記,后反傳入中國時簡化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區(qū)習慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。
在臺灣地區(qū)一般稱為 便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合?!氨惝敗迸c“盒飯”在用法上無細微差異,僅為用語習慣不同。
發(fā)展史
日本的便當歷史悠久,最早出現(xiàn)在古墳時代(大約四世紀至六世紀之間),那時的便當還很簡單,就是把做好的米飯在陽光下曬干,叫做“干飯”,具有不易變質(zhì),便于攜帶,可以立即食用的優(yōu)點。在戰(zhàn)國時代成為武士在戰(zhàn)場上的軍糧。桃山時代(十六世紀下半葉左右)出現(xiàn)了現(xiàn)代便當?shù)碾r形,即把飯菜擺在專門的便當盒子的便當。當時的大名和貴族經(jīng)常在賞花和看紅葉時攜帶便當。
江戶初期的便當,極為簡陋,頂多是幾個握飯團,再添些許醬菜而已。中期以后,庶民生活水準大大提升,便當也隨著豪華起來。種類不但有「賞花便當」、「觀劇便當」、「游船便當」,更有?!改恢畠?nèi)」便當在彼時正是于觀劇中場休息時吃的便當,現(xiàn)在則泛指菜肴很多的便當。
當時的「幕之內(nèi)」便當?shù)拇_非常實用,握飯都是扁扁圓圓的,一口一個剛剛好,且都經(jīng)過烘烤,米飯不會干燥。菜肴也都是煮燉、熏烤的食品,不用擔心會壞掉。
當時的大名或高階級武士們,賞花方式和現(xiàn)代非常類似。古籍記載(1695年),德川家「御三家」之一的紀伊藩(和歌山縣)某家老(家臣頭目)的家臣們,為了賞花,大家分攤出錢,從早上八點到晚上八點,一直據(jù)守在櫻花樹下吃喝玩樂。這時的飲食,是吩咐料理店特地送來的。
江戶時代的大名,跟現(xiàn)代的企業(yè)主管沒兩樣,每天都要進城辦公。而除非城內(nèi)有特別儀式以外,午飯通常是便當。將近中午時,家臣會送便當?shù)焦潭▓鏊?。由于家臣們不能進殿內(nèi),大名的身邊瑣事通常是由殿內(nèi)三百多名小和尚負責。這些小和尚俸祿很低,身份低賤,因而時常耍手段。如果不時常饋贈一些禮品,他們便會故意領(lǐng)大名到別的房間,或假裝忘記不把家臣送過來的便當傳給大名。大名礙于身份,既無法親自去領(lǐng)取便當,又拉不下臉皮訊問小和尚,只能吞聲忍氣餓著肚子佯裝風雅,到中庭觀賞錦鯉或花木。
番茄炒飯便當;珍珠丸便當;滑蛋蝦仁便當;鰻魚飯便當;白菜卷便當;咕嚕肉便當;紅燒肉苦瓜便當;梅菜扣肉便當;叉燒腸粉便當;黑胡椒豬肉便當;叉燒肉便當;宮保雞丁便當;烤雞腿便當;排骨飯便當;香菇釀蝦便當;烤蝦便當
營養(yǎng)成分
根據(jù)制便當?shù)姆N類不同和所含食材的不同便當?shù)臓I養(yǎng)成分也就不同,每一種食材都有它獨特的功效如:五色養(yǎng)顏粥(黃豆,綠豆,黑豆,紅豆,紫米) 黃豆:味甘,性平,補氣健脾,養(yǎng)血潤燥,利水消腫, 綠豆:味甘,性涼,清熱,解毒,開胃健脾。 黑豆:活血利水,補虛黑發(fā),祛風解毒 赤豆(紅小豆):健脾補血,利水消腫,《食性本草》認為“下水腫,久食瘦人” 紫米:養(yǎng)心安神
飲食文化
便當?shù)挠蓙?/p>
最早源于南宋時期的俗語“便當”,意思是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當”等當字(當て字)表記。 “便當”一詞后來反傳入中國是源于日語“弁當”(音:bentou)。更多已經(jīng)簡化翻譯成Bento了,在大陸大部分地區(qū)習慣稱為“盒飯”,即盒裝餐食。在臺灣地區(qū)一般稱為 便當,通常用于午餐、外賣、工作餐等場合?!氨惝敗迸c“盒飯”在用法上有細微差異,“盒飯”一詞更傾向于簡單粗糙的飯食,如“日式便當”一詞,就很少被說成“日式盒飯”。
日本人對做便當很執(zhí)著的追求著
日本便當,都是一些諳熟騙術(shù)的人做出來的。
拿壽司便當來說,那最好吃最有色彩的,一定放在上面,比如蟹子壽司,那橘紅色的蟹子,是眾星捧月里的月,先“色”奪人,賣相一流。去掉蟹子之后,便每況愈下,一層比一層暗淡。原來,壽司的配菜也分為上、中、下三等,賣的時候是依次從上而下排放的。最上面的那層葷菜,炫目夸張,常常作虛假承諾,如果沒有這層誘餌,誰愿意去吃最底下的那塊冷飯團。做壽司便當?shù)娜耍遣皇且仓廊松繘r愈下,何以偏偏將悅目的那部分翻到面上來?
大約,人生也像一盒壽司,人人都要面對好、中、差三種菜,相當于三種不同的際遇。有些人會先吃掉差的,然后吃中的,最后才吃好的。他們說,笑到最后的,才是最好的。生活應(yīng)該像芝麻開花節(jié)節(jié)高??纯垂湃?,十年寒窗無人問,一朝成名天下知。為了將來斷送今天,讀書就要讀到“頭懸梁,錐刺股”,以及“聞雞起舞”。所謂先苦后甜,否極泰來。這種人,一般都是老人。
有些人,則不管三七二十一,先吃好的,然后吃中的,最后吃差的。怎么痛快怎么來,明日有愁明日憂,體現(xiàn)人類追求快樂的本性。這種人,一般都是孩子。
有的人,先吃好的,然后再吃差的,最后是中的。他們認為:趁著年輕精力旺盛,味蕾發(fā)達,感受力最強的時候,吃最好的,使幸福來得濃烈一些。否則,等到年紀大了,味蕾也退化的時候,便食不知味,若到食不知味才吃最好的,等于糟蹋美味,又糟蹋了自己的前半生。吃完最好的,就吃最差的。那時正值中年,心智成熟,韌性最強,方能咀嚼生活的艱難,或許還能扛住接二連三的折磨。有了這樣的鋪墊,最后再吃中等的。這么想的,一般都是成年人。
一盒壽司,能給人這樣的聯(lián)想,也算是鞠躬盡瘁,死而后已了。
除了壽司便當,還有幕內(nèi)便當,公司便當,愛妻便當……有一款媽媽便當是這樣的:黑漆紅底的盛盒,底下是白色的米飯,米飯上面是牛扒,牛扒上面臥著幾塊蟹柳,旁邊還有三個娃娃頭。細看那娃娃頭,原來不是玩具,而是菜:魚肉丸片,生魚片,海螺肉,番茄,青瓜,薄燒,紫菜卷,每樣一點點,湊成了三張長相、發(fā)型各異的小臉蛋。
一個便當可以傳遞這樣的感官之美,簡直讓人無從下箸。
吃到嘴里,才感到整盒便當從繁華綺麗又歸于平凡,聲色隱退,像一臺好戲散了場一樣。
便當其實就是我們的盒飯,都是家常菜,里面的每一種素材都是這樣貌不驚人。它的全部秘密,就在編排上:誰先誰后,誰左誰右,誰多誰少,都得拿捏到位。就像一臺戲總得有人策劃一下,這時候騙子即是導演。有了導演,盒飯就不再是盒飯,而變成了便當。騙子的心術(shù)有時就隱藏在容器里,有的便當盒,分隔成若干小格子,每個小格子只放一個品種,把菜放進去,便成首飾一樣精致,一格格擺好之后,竟有一種參差和諧的美感。你吃的時候,興奮之中又有點惴惴不安,吃一樣就少一寶了。
便當包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出便當名稱及便當亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,便當產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好便當包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,便當可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,便當包裝設(shè)計的工作不能少。
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