低溫肉制品產(chǎn)品包裝如何設計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將低溫肉制品產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是低溫肉制品產(chǎn)品的介紹，第二部分是低溫肉制品產(chǎn)品包裝設計方法

　　是指使肉制品處于較低溫度（0-4℃）環(huán)境下抑制微生物生長，使肉制品最大限度的保持原有風味和保質(zhì)期。

　　高溫肉制品

　　是指經(jīng)過121攝氏度高溫蒸煮的包裝肉制產(chǎn)品。優(yōu)點：由于高溫蒸煮使袋內(nèi)肉制品消毒徹底，所以在常溫下有較長的保質(zhì)期，一般為3-6個月或更長；缺點：一般有點罐頭味。另外，由于高溫制作，也使產(chǎn)品中的一部分營養(yǎng)成分有效含量降低。

　　低溫肉制品

　　是相對于高溫肉制品而言的，是指使肉制品處于較低溫度（0-4℃）環(huán)境下抑制微生物生長，使肉制品最大限度的保持原有風味和品質(zhì)。目前西方國家居民以低溫肉制品為主，由于國人的飲食習慣及先入為主觀念的影響，目前國內(nèi)還是以高溫肉制品為主，但低溫肉制品是肉制品消費的潮流。因低溫肉制品對原材料及加工工藝和存儲方式要求極為嚴格，最大限度的保證了肉制品的營養(yǎng)和風味，所以低溫肉制品價格相對較高。

　　目前國內(nèi)低溫肉制品廠家以得利斯主營低溫肉制品，已經(jīng)擁有成熟的生產(chǎn)加工工藝，其他廠家紛紛效仿。

　　低溫肉制品加工工藝流程

　　1、肉灌制品工藝流程

　　原料解凍→原料修整→腌制→絞肉（斬拌）→攪拌→灌裝→煙熏→冷卻→無菌包裝→二次滅菌→包裝入庫

　　2、西式火腿類制品工藝流程

　　原料解凍→原料修整→鹽水注射→腌制滾揉→裝?！糁螅熝鋮s→包裝入庫

　　3、醬鹵肉制品類工藝流程

　　原料解凍→預煮→修整→腌制→鹵制→煙熏→真空包裝→二次滅菌→冷卻→包裝入庫

　　4、烤肉類制品工藝流程

　　冷凍原料肉→解凍→修割→注射→滾揉→定量→掛竿→烘烤→蒸煮→煙熏→晾制冷卻→真空包裝→二次滅菌→冷卻→瀝水→檢驗→裝箱→入庫

低溫肉制品包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出低溫肉制品名稱及低溫肉制品亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結(jié)合。

首先，低溫肉制品產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好低溫肉制品包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，低溫肉制品可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，低溫肉制品包裝設計的工作不能少。

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