板栗產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將板栗產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是板栗產(chǎn)品的介紹，第二部分是板栗產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　板栗（學(xué)名：Castanea mollissima），又名栗、板栗、栗子、風(fēng)栗，是殼斗科栗屬植物，原產(chǎn)于中國，分布于越南、臺(tái)灣以及中國大陸地區(qū)，生長于海拔370——2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，含鉀、鋅、鐵等。雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

　　形態(tài)特征

　　板栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。

　　我國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養(yǎng)后的改良品種，因個(gè)大、味甜、抗病性強(qiáng)被我國廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區(qū)，大部分板栗樹高20——40米，為落葉喬木，只有少數(shù)是灌木。各種板栗樹都結(jié)有可食用的堅(jiān)果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10——30厘米，寬4——10厘米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨(dú)或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅(jiān)果包藏在密生尖刺的總苞內(nèi)，總苞直徑5——11厘米，一個(gè)總苞內(nèi)有1——7個(gè)堅(jiān)果?；ㄆ?——6月，果熟期9——10月。

　　栗子，落葉喬木，高15——20m。樹皮深灰色；小枝有短毛或散生長絨毛；無頂芽。葉互生，排成2列，卵狀橢圓形至長橢圓狀披針形，長8——18cm，寬4——7cm，先端漸尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣有鋸齒，齒端芒狀，下面有灰白色星狀短絨毛或長單毛，側(cè)脈10——18對(duì)，中脈有毛；葉柄長1——1.5cm，有毛；托葉早落。

　　花單性，雌雄同株；雄花序穗狀，直立，長15——20cm，雄花萼6裂，雄蕊10——12；雌花集生于枝條上部的雄花序基部，2——3朵生于一有刺的總苞內(nèi)。雌花萼6裂，子房下位，6室，每室1——2枚胚珠，僅1枚發(fā)育，柱頭頂生，點(diǎn)狀。

　　殼斗球形，直徑3——5cm，內(nèi)藏堅(jiān)果2——3個(gè)，成熟時(shí)裂為4瓣；堅(jiān)果半球形或扁球形，暗褐色，直徑2——3cm?；ㄆ?月，果期8——10月。

　　分布情況

　　全球

　　本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其中主要栽培種的是中國寬城滿族自治縣、興隆縣,、秦皇島市青龍滿族自治縣，河北省邢臺(tái)縣，遷西板栗，舒城縣。

　　遵化板栗、后洋栗，還有歐洲栗和日本栗。其中多為山地種植的興隆縣、青龍滿族自治縣所產(chǎn)板栗甜度最高，且口感軟糯。

　　中國

　　在國內(nèi)分布于湖北省羅田縣,麻城市順河鎮(zhèn)、黃土崗、龜山、鹽田河、木子店、張家畈等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）鎮(zhèn)有大面積板栗種植，已成為麻城當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收方式之一。河南省的桐柏縣、商城縣等地也盛產(chǎn)板栗。河北省邢臺(tái)縣西部太行山地區(qū)廣泛種植，至今仍有一顆千年板栗樹留存。

　　美洲

　　美洲栗原來是美國東部的主要樹種，現(xiàn)在歐洲和西亞也存在有栗樹種。

　　育苗方法

　　主要有播種育苗和嫁接繁殖2種：

　　(1)播種育苗要

　　求采集飽滿的堅(jiān)果并且必須采集產(chǎn)量高、堅(jiān)果大、連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)的單株。種子的處理關(guān)鍵是保濕(濕沙的飽和含水量50%一70%)、低溫(1一4℃為宜)和通氣三要素。當(dāng)土壤溫度達(dá)12℃以上時(shí)為適宜播種時(shí)間。點(diǎn)播，育苗密度為15cm X 40cm，一般用種量為900一1000kg/公頃.

　　播種后要注意防鼠、免危害。出苗后，要及時(shí)灌水、松土、除草及金龜子和立枯病、白粉病等病蟲害的防治。

　　(2)嫁接育苗

　　砧木最好選用本砧作砧木。板栗的嫁接，一般均采用枝接的方法。枝接前，接穗要經(jīng)蠟封處理，枝接的方法包括劈接、舌接、插皮接和腹接等。

　　生長環(huán)境

　　板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5——21.7℃，若溫度過高，冬眠不足，會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育不良，氣溫過低易使板栗遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤，又怕雨澇的影響。如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。

　　板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感，適宜在PH值5——6的微酸性土壤生長，因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物，在酸性條件下，可活化錳、鈣等營養(yǎng)元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7——14.1℃，年降水782——946毫米，比較適宜栗樹的生長發(fā)育。

　　板栗花期5——6月，果熟期9——10月。

　　板栗雄花開放過程大致可分為花絲露出、花絲伸直、花絲裂開和花絲枯萎4個(gè)階段。整個(gè)開花過程約10——15天左右。在一個(gè)雄花序上總是基部的雄花先開，逐漸向上延伸，先后相差約15——20天，帶有雌花的花穗比單雄花的花期晚5——7天左右。

　　雌花沒有花瓣，觀察雌花開放過程主要以柱頭的生長發(fā)育情況為標(biāo)準(zhǔn)。開花過程可分雌花出現(xiàn)、柱頭出現(xiàn)、柱頭分叉、柱頭展開、柱頭反卷5個(gè)階段。從柱頭分叉到展開，這段時(shí)期柱頭保持新鮮，柱頭上絨毛分泌沾液大約15天左右。這是授粉的主要時(shí)期，此時(shí)氣溫高、光照充足，有利于板栗授粉受精，相反影響板栗產(chǎn)量。

　　品種分類

　　我國地域遼闊，生態(tài)條件差異很大，形成了為數(shù)眾多的板栗品種資源。全國板栗品種已被命名的不下300余個(gè)，但大體上可分為二大品種類型，即北方栗和南方栗。

　　北方栗——主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北，北京，河南北部，山東，陜西，甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點(diǎn)是果形少，單粒平均重10克左右；肉質(zhì)糯性，含糖量高達(dá)20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白質(zhì)含量高；果皮色澤較深，有光澤；香味濃，澀皮易剝離，適于炒食，稱糖炒栗子。

　　南方栗——主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區(qū)，高溫多雨，板栗堅(jiān)果果形大，單粒平均重15克左右，最大可達(dá)25克，但含糖量低，淀粉含理較高，肉質(zhì)偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。

　　品種產(chǎn)地

　　中國有句民諺叫：“七月楊桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。板栗，又名栗，素有千果之王的美譽(yù)，與桃、杏、李、棗并稱“五果”，國外稱為健康食品，屬健脾補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。

　　興隆板栗

　　興隆板栗又稱京東板栗，因地處北京東部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剝、鮮艷的色澤、甘甜芳醇的獨(dú)特風(fēng)味和營養(yǎng)豐富而聞名，在國內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛譽(yù)。京東板栗，特指北京以東燕山山脈出產(chǎn)的板栗，在國際市場(chǎng)上又稱“燕山板栗”、“遷西板栗”等。京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以其果形秀美、風(fēng)味獨(dú)特著稱，是最具競(jìng)爭(zhēng)力的創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。 ）

　　興隆板栗的歷史悠久，早在《詩經(jīng)》、《史記》中，就有“樹之榛栗”和“燕秦千樹栗，其人與萬戶侯”等的記載。

　　興隆板栗具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉。此外，還含有豐富的胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、磷、鉀、鐵等成分。《農(nóng)政全書》上說：“本草所謂栗厚腸胃，補(bǔ)腎氣，令人耐饑，殆非虛語”。所以，板栗自古就成為我國人民十分喜愛的傳統(tǒng)果品。

　　宋朝宰相王安石在給外孫吳侔的詩中，有“年少從他愛梨栗，長成須讀五車書”的佳句。在清代，人們把風(fēng)味獨(dú)特的糖炒栗子稱為“灌香糖”，至今在北京一帶尚流傳著一首詠糖炒栗子的詩：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗，寒火三更燈半火也，門前高喊灌香糖”。興隆板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品，以及做各種糕點(diǎn)的餡料。

　　興隆板栗有“鐵桿莊稼”之稱，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是河北省出口農(nóng)副產(chǎn)品中具有較大優(yōu)勢(shì)的土特產(chǎn)品之一。2011年全縣總產(chǎn)量60158噸,產(chǎn)量躍居全國縣級(jí)第一。

　　經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)定，興隆縣被列入京東板栗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。

　　邢臺(tái)板栗

　　邢臺(tái)板栗顆粒飽滿、色澤油亮、個(gè)大皮薄，果肉粉糯甘甜，富含優(yōu)質(zhì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高。經(jīng)技術(shù)部門鑒定，邢臺(tái)板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3——72.3%，蛋白質(zhì)占5——10%，脂肪2——7%，含糖量18——23%，維生素C的含量也很多，板栗中除富含糖及淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，尚有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。邢臺(tái)板栗很適合做糖炒板栗（顆粒飽滿，炒后易撥皮），板栗粉、板栗仁（含糖量高），大部分板栗總苞大，橢圓形、扁圓形、堅(jiān)果頭，平均果種10.65克（合90——110顆/公斤），營養(yǎng)價(jià)值高。

　　河北青龍

　　河北青龍得天獨(dú)厚的地理氣候條件，使得青龍板栗個(gè)大皮薄、色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、風(fēng)味芳甘獨(dú)特，營養(yǎng)成份居全國板栗之首，素有干果之王的美譽(yù)。是“京東板栗”的龍頭產(chǎn)品，倍受國內(nèi)外廣大消費(fèi)者青睞，在日本單獨(dú)注冊(cè)商標(biāo)為“青龍甘栗”。青龍“京東板栗”在2006年實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2007年榮獲河北省名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)。青龍板栗種植歷史悠久，近幾年來發(fā)展成為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)外市場(chǎng)十分暢銷，青龍板栗質(zhì)量上乘，價(jià)格較高，成為農(nóng)民增加收入的主要來源之一。

　　寬城板栗

　　河北寬城板栗栽培可追溯至東漢時(shí)期，至今已有3000多年。據(jù)傳，康熙45年，康熙途經(jīng)寬河城，正值板栗成熟，食后贊曰：“天下美味也”。時(shí)至今日，全縣板栗種植面積達(dá)80萬畝，栗樹2600萬株。其中，百年以上的板栗古樹達(dá)10萬余株，現(xiàn)存最老的板栗古樹定植于1303年，被譽(yù)為“中國板栗之王”[8] 。

　　板栗栽培自古以來就是寬城農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。板栗被譽(yù)為“鐵桿莊稼”“木本糧食”，是當(dāng)?shù)鼐用裰饕氖澄飦碓粗?。板栗帶來的?jīng)濟(jì)收益占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)收入的80%以上。當(dāng)?shù)厝藢謇蹩醋魇羌榈南笳?，在拜師、慶壽、婚嫁等重要時(shí)刻，都以栗子相贈(zèng)，以示祝福。有關(guān)板栗的歷史傳說、民俗禮儀、文學(xué)作品不勝枚舉，展現(xiàn)出豐富多彩的板栗文化。

　　根據(jù)《原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定》及其實(shí)施辦法的有關(guān)規(guī)定，寬城板栗2003年被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年5月29日獲得農(nóng)業(yè)部第二批重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)認(rèn)定。

　　地標(biāo)保護(hù)

　　寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)是一種可持續(xù)的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。人們依地形修建撩壕、梯田，栽植板栗，并在林下間作農(nóng)作物，飼養(yǎng)家禽，用剪下的枝條栽培栗蘑。傳統(tǒng)板栗園利用物理和生物方法防治病、蟲、草害，形成梯田—板栗—作物—家禽復(fù)合生產(chǎn)體系。板栗樹與周圍其他植被共同構(gòu)成獨(dú)特的山地景觀，并發(fā)揮著水土保持和水源涵養(yǎng)的重要作用。利用傳統(tǒng)方法栽培，在光照充足、晝夜溫差大、土壤富含鐵的自然環(huán)境中生長，寬城板栗形成了色澤光亮，口感糯、軟、甜、香的獨(dú)特品質(zhì)，素有“中國板栗在河北，河北板栗在寬城”的美譽(yù)。

　　寬城縣政府按照中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的要求，制定了傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)保護(hù)與發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃和管理辦法。通過板栗古樹的保護(hù)、經(jīng)營模式的創(chuàng)新和休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，從根本上解決農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和遺產(chǎn)保護(hù)問題。

　　丹東板栗

　　丹東板栗產(chǎn)于遼寧省丹東市。丹東板栗栽培始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調(diào)羹烹菜。含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。2006年12月，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)丹東板栗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　丹東板栗是是丹東地區(qū)的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)林樹種，主要栽培在山上，極少量發(fā)展的栽培于平地。板栗總株數(shù)達(dá)到6500 余萬株。其中40年以上的大樹主要是上個(gè)世紀(jì)60年代栽植的，約有1 000萬株；20——30年生板栗樹主要是上世紀(jì)80年代栽植，約1 500余萬株；上世紀(jì)90年代后，丹東板栗栽培面積迅速擴(kuò)大。至2002年，十余年共增加板栗株數(shù)3 000余萬株。主要品種有金華、岳王、丹澤、麗平、有磨、土60、9113、9210等20多個(gè)品種。板栗良種面積達(dá)到3.82×104公頃。

　　全市板栗栽培遍及每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) ，面積超萬畝的鄉(xiāng)(鎮(zhèn)) 38 個(gè)，最著名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有：鳳城的紅旗鎮(zhèn)、藍(lán)旗鎮(zhèn)、東湯鎮(zhèn)；東港的長安鎮(zhèn)、湯池鎮(zhèn)、十字街鎮(zhèn)；寬甸的古樓子鎮(zhèn)、大西岔鄉(xiāng)、步達(dá)遠(yuǎn)鄉(xiāng)。在32000多個(gè)板栗種植戶中，年收入超5000元的有1. 5萬戶、超萬元的有1萬多戶。全市現(xiàn)有18家板栗加工企業(yè)，年加工板栗2萬噸，主要加工產(chǎn)品為脫皮板栗米，加工產(chǎn)品95%銷往日本，占我國出口日本板栗產(chǎn)品30%的份額。丹東市已成為全國市級(jí)地域范圍內(nèi)最大的板栗生產(chǎn)和加工栗出口基地。

　　2005年，全市板栗(原產(chǎn)品) 及其加工產(chǎn)品綜合銷售收入達(dá)4億多元，僅此一項(xiàng)農(nóng)村人均收入增加300多元，成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的支柱產(chǎn)業(yè)。寬甸縣、鳳城市被國家命名為全國經(jīng)濟(jì)林示范縣(市) ，東港市被省政府命名為板栗基地縣(市)。丹東板栗以品質(zhì)優(yōu)良聞名，其果實(shí)個(gè)大、色澤白、口感好、不裂瓣、易加工、綜合價(jià)值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質(zhì)5.7——10.7%、脂肪5——7.4%、淀粉50%左右，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質(zhì)。

　　燕山板栗

　　★中國是板栗的故鄉(xiāng)，栽培板栗歷史悠久，可追溯到西周時(shí)期?！对娊?jīng)》有云：“栗在東門之外，不在園圃之間，則行道樹也”；《左傳》也有“行栗，表道樹也”的記載，說明在當(dāng)時(shí)栗樹就已被植入園地或作為行道樹。

　　★《呂氏春秋》記載“果有三美者，有冀山之栗?！薄凹缴街酢彼笧榻裱嗌缴矫}所產(chǎn)的板栗，根據(jù)2007地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定，北京市密云縣石城鎮(zhèn)等10個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域所產(chǎn)的板栗為正宗的燕山板栗。板栗的產(chǎn)地分布甚廣，世界許多國家及中國各地都有出產(chǎn)，但唯燕山之栗方屬三美者之一，這是由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水資源和土壤中富含多種礦物質(zhì)以及特定的氣候條件所決定的。

　　★三國時(shí)陸璣的《毛詩草木魚蟲疏》稱：“五方皆有栗?！O陽、范陽栗甜美長味，他方悉不及也?！睗O陽即今天的密云縣西南，范陽即琢縣、易縣以東地方，可見燕山一帶很早就是板栗的著名產(chǎn)地。

　　★栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。糖炒板栗始于宋代。秋后，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引路人，男女老少都愛這一小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。從很早的時(shí)候被京、津一代地區(qū)尚傳誦著贊詠糖炒栗子的佳句：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊‘灌香糖’”。

　　★史書記載：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實(shí)松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟后的栗子在殼上露出可愛的小口，微笑著面對(duì)它的客人。撥去殼后，香氣便肆無忌憚地從溫?zé)岬捏w內(nèi)竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。據(jù)《析津日記》載"蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時(shí)范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。"

　　★清代人郭蘭皋在《曬書堂筆錄》中說：“及來京師，見市肆門外置柴鍋，一人向火，一人高坐機(jī)子上，操長炳鐵勺頻攪之，令勻偏?！卑殉蠢踝拥那榫懊枋龅檬稚鷦?dòng)、具體。然而，北京糖炒栗子的要訣還有8個(gè)字：“和以濡糖，藉以粗砂”，這樣才能達(dá)到“中實(shí)充滿，殼極柔脆，手微剝之，殼肉易離而皮膜不粘”的理想效果。

　　燕山山脈是中國北部著名山脈，地域內(nèi)板栗種植在春秋戰(zhàn)國時(shí)期便初具規(guī)模，距今已有2000多年的歷史，燕山板栗因皮薄仁厚、鮮甜耐味等特點(diǎn)，被歷代宮廷所享用。燕山地域內(nèi)的石城鎮(zhèn)西灣子村，漫山生有栗樹，百年以上栗樹達(dá)數(shù)百棵，故被稱之為“燕山栗源”。

　　鎮(zhèn)安板栗

　　板栗在陜南秦巴山區(qū)各縣均產(chǎn)，但尤以鎮(zhèn)安大板栗最為有名。鎮(zhèn)安大板栗主要產(chǎn)于陜西秦嶺山區(qū)的鎮(zhèn)安、寧陜、柞水、長安、丹鳳、山陽、寧陜等縣。以寧陜縣產(chǎn)量最多，以鎮(zhèn)安質(zhì)量最佳。

　　在陜西秦嶺山脈上有一條優(yōu)良的板栗生長線，陜西很多市縣正處與這條生長線上。其中鎮(zhèn)安在這條線的最粗點(diǎn)上，故鎮(zhèn)安被中國稱之為“中國板栗之鄉(xiāng)”。久負(fù)盛名的陜西鎮(zhèn)安各地均出大板栗，以石鎮(zhèn)和回龍較多。全縣板栗栽培面積5萬多畝，其中有3萬畝板栗林帶，年產(chǎn)量80多萬公斤。如今，商洛地區(qū)已發(fā)展到41.5萬畝，建成板栗基地11.4萬畝。

　　鎮(zhèn)安板栗于2005年12月被陜西省林木品種審定委員會(huì)審定為鎮(zhèn)安一號(hào)良種，2006年又通過國家林業(yè)局審定具有多方面的優(yōu)良特性，已在全國推廣。品種優(yōu)良，素以顆粒肥大、栗仁豐滿、色澤鮮艷、玲瓏美觀、澀皮易剝、肉質(zhì)細(xì)膩、糯性較強(qiáng)、甘甜芳香、含糖量高、營養(yǎng)豐富而著稱于世。生食脆甜、熟食糯香。由于它的優(yōu)良品質(zhì)，不僅是國內(nèi)市場(chǎng)上的緊俏商品，也是陜西省傳統(tǒng)的大宗出口土特產(chǎn)品。

　　為保護(hù)鎮(zhèn)安板栗品牌，鎮(zhèn)安縣林業(yè)局板栗產(chǎn)業(yè)辦于2006年已申請(qǐng)注冊(cè)了“臻安”牌標(biāo)栗商標(biāo)。在結(jié)子、青銅、柴坪建有機(jī)板栗基地3萬畝， 2005年得到西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌有機(jī)食品認(rèn)證中心的認(rèn)證許可，使鎮(zhèn)安板栗率先跨入全國板栗有機(jī)食品行列。2010年又經(jīng)多方努力，對(duì)鎮(zhèn)安板栗實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)措施，建立原產(chǎn)地保護(hù)基地20余萬畝，真正保護(hù)了鎮(zhèn)安板栗的品牌。

　　羅田板栗

　　“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。板栗王國三里畈鎮(zhèn)晢鑫板栗。

　　本縣板栗在春秋、戰(zhàn)國以前即開始有人工種植。品種多、色味獨(dú)特，產(chǎn)地分布于全縣各地，但其產(chǎn)品對(duì)外銷售均冠以“羅田板栗”。

　　羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì)。所含蛋白質(zhì)比大米高30%，脂肪比大米高20倍。[1]

　　羅田板栗的獨(dú)特品質(zhì)和信譽(yù)，吸引了許多國外人。美國澳本大學(xué)洛頓教授不遠(yuǎn)萬里來羅田考察，通過對(duì)羅田板栗品種的實(shí)地考察后認(rèn)為，羅田是"世界板栗的基因庫"，并積極介紹美國企業(yè)界人士來中國羅田開發(fā)板栗系列產(chǎn)品。日本、加拿大、意大利等國家的專家曾20多次來羅田考察，對(duì)其板栗的品質(zhì)驚嘆不已。據(jù)說，日本將羅田板栗進(jìn)口后進(jìn)行加工處理，制成風(fēng)味獨(dú)特板栗食品，并稱之為"人參果"。

　　毋庸置疑，羅田板栗已走向世界。羅田人民不僅僅滿足于鮮板栗的生產(chǎn)，更把目光瞄向了板栗深加工。全縣已建起5個(gè)板栗保鮮庫和200多個(gè)小型罐頭廠；下一步計(jì)劃開發(fā)栗甘露煮、速凍板栗肉板栗粉、板栗果脯、栗羊羹、板栗汁和栗蘑等新產(chǎn)品。等到這批板栗產(chǎn)品問世，羅田成為世界聞名的"板栗王國"將為期不遠(yuǎn)。

　　遷西板栗

　　“中國板栗屬京東，京東板栗屬遷西”。

　　遷西縣位于燕山南麓，長城腳下，灤水之濱。遷西板栗是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品，至今有2000多年的栽培歷史，獨(dú)特的土壤和氣候條件造就其絕佳的口感和風(fēng)味，產(chǎn)品主要銷往美國、日本、韓國、港臺(tái)地區(qū)及上海、廣州、大連、深圳、昆明等國內(nèi)60多個(gè)大中城市，深受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。

　　遷西板栗外形玲瓏，色澤鮮艷，不粘內(nèi)皮；果仁呈米黃色，糯性強(qiáng)，甘甜芳香，口感極佳；富含維生素、胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)顏等保健功效，有東方“珍珠”和“紫玉”的美稱，被日本人稱為“中國甘栗的最佳食品”。

　　遷西板栗以純自然的野生狀態(tài)生長，不施化肥、農(nóng)藥，農(nóng)民靠撿拾自然落果收獲。板栗成熟度好、糖分高、耐儲(chǔ)藏、少有蟲蛀。遷西板栗栽培面積達(dá)60萬畝、3000萬株，已全部通過河北省無公害果品產(chǎn)地認(rèn)證，年產(chǎn)量達(dá)到2萬噸以上。2004年，遷西縣榮獲“全國板栗產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣特別獎(jiǎng)”；2005年，“遷西板栗”證明商標(biāo)被評(píng)為“河北省著名商標(biāo)”。

　　郯城板栗

　　郯城板栗，分油栗、毛栗兩大類型。其中郯城大油栗為最好，籽粒大(每市斤40粒左右)，色澤油光發(fā)亮,肉質(zhì)松，味香甜，糯性大等特點(diǎn)。經(jīng)兩次選種，先后選育郯城207、郯城023、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種，已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會(huì)上，郯城板栗參加展出，獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。上世紀(jì)90年代以來，郯城板栗出口量不斷擴(kuò)大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)，日本客商點(diǎn)名要郯城大油栗，郯城板栗在國際市場(chǎng)上取得了很高的聲譽(yù)，聞名遐邇。

　　信陽板栗

　　河南省信陽市位于中國南北地理分界線上，優(yōu)越的自然條件適宜于多種農(nóng)作物和動(dòng)植物生長繁育，農(nóng)副土特產(chǎn)種類多，產(chǎn)量大。其中尤以信陽板栗的歷史最為悠久，據(jù)說信陽縣長臺(tái)關(guān)楚王城出土的戰(zhàn)國初期祭盤內(nèi)就有板栗的殘骸。信陽區(qū)內(nèi)年產(chǎn)板栗達(dá)數(shù)百萬斤，具有個(gè)大、肉嫩、皮薄、味甜、色澤鮮艷、顆粒飽滿等特點(diǎn)，產(chǎn)于羅山、商城兩縣的油栗個(gè)小、皮薄、肉厚、香味獨(dú)特，不易生蟲，便于儲(chǔ)運(yùn)，頗受消費(fèi)者的青睞。

　　邵店板栗

　　板栗是新沂市邵店鎮(zhèn)沭河村名特產(chǎn)品，是全國板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年歷史。邵店鎮(zhèn)被稱為“中國板栗第一鎮(zhèn)”。積極引進(jìn)焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優(yōu)質(zhì)板栗品種，組織板栗專家根據(jù)國際、國內(nèi)行業(yè)先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合本地實(shí)際，制定和完善了《無公害精品板栗示范園標(biāo)準(zhǔn)》、《優(yōu)質(zhì)板栗重點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)》、《板栗病蟲害無公害防治日歷》、《板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)操作規(guī)程》等四個(gè)板栗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

　　按照典型示范、規(guī)模發(fā)展的原則，建立市、鎮(zhèn)、村三級(jí)示范園；組織科技人員深入田間地頭，進(jìn)行面對(duì)面培訓(xùn)；對(duì)各項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)的板栗進(jìn)行隨機(jī)抽查，全面建立監(jiān)控體系，從而促進(jìn)了項(xiàng)目區(qū)板栗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的不斷發(fā)展。無公害農(nóng)產(chǎn)品，邵店鎮(zhèn)被中國林科院專家譽(yù)為“中國平原板栗第一鎮(zhèn)”。

　　邵店板栗，分油栗、毛栗2大類型。其中邵店大油栗為最好，籽粒大(每市斤40粒左右)，色澤油光發(fā)亮、肉質(zhì)松、味香甜、糯性大等特點(diǎn)。經(jīng)2次選種，先后選育新沂九加重、處處紅、盤龍栗等單株優(yōu)良品種，經(jīng)省驗(yàn)收確定為區(qū)域性發(fā)展品種，已在省內(nèi)外推廣。1983年全國出口商品生產(chǎn)基地建設(shè)成果展覽會(huì)上，邵店板栗參加展出，獲外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書。十多年來邵店板栗出口量不斷擴(kuò)大，暢銷日本、韓國、新加坡、香港等國家和地區(qū)，日本客商點(diǎn)名要邵店大油栗，邵店板栗在國際市場(chǎng)上取得了很高的聲譽(yù)，聞名遐邇。

　　板栗在廣西也有許多，南寧市郊的隆安縣有板栗之鄉(xiāng)的美名。

　　桐柏板栗

　　河南省桐柏縣是千里淮河的發(fā)源地，板栗種植面積達(dá)25萬畝，為中原著名的板栗之鄉(xiāng)。桐柏縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的原生態(tài)板栗林面積超過100畝，有野生板栗樹幾千株，樹齡都在150年以上。是我國北方地區(qū)面積最大的原生態(tài)板栗林，桐柏板栗曾榮獲“河南省優(yōu)質(zhì)板栗之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

　　八龍油板栗

　　湖南省靖州縣太陽坪鄉(xiāng)鎮(zhèn)八龍村是丘陵地帶，八龍板栗有著200多年的栽培歷史，它粒大質(zhì)優(yōu)，果皮油光澤亮，果肉香甜可口，營養(yǎng)豐富，平均粒重25——30g，最在粒重37g，按國家分類標(biāo)準(zhǔn)為特大果形，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。

　　其他品種

　　叢生栗(C. alnifolia)

　　日本栗(C. crenata)

　　美洲栗(C. dentata)

　　珍珠栗(C. henryi)

　　中國板栗(C. mollissima)

　　美洲榛果栗(C. ozarkensis)

　　美洲矮生栗(C. pumila)

　　歐洲栗(C. sativa)

　　茅栗(C. seguinii)

　　主要價(jià)值

　　板栗形態(tài)

　　【植物形態(tài)】落葉喬木。

　　【生境分布】 生于向陽干燥的沙質(zhì)土壤。廣泛種植于遼寧、河北，黃河流域及其以南各地。

　　【采制】 秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘。除去殼斗，剝?nèi)》N子，曬干或鮮用。

　　【來源】 該品為殼斗科（Fagaceae）植物板栗Castanea mollissima Blume的干燥種子。

　　【化學(xué)成份】含蛋白質(zhì)5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及維生素B、脂肪酶等。

　　【性味歸經(jīng)】味甘，性溫；歸腎、脾、胃經(jīng)。

　　【功能主治】養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。用于反胃、泄瀉、腰腳軟弱、吐、衄、便血、金瘡、折腫痛、瘰疬、月家病、九子瘍、赤白痢等癥。

　　【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服；外用搗敷。

　　【配伍應(yīng)用】月家病：板栗花10g，水煎服。（貴州黃平）

　　九子瘍：板栗花適量，水煎服。（貴州松桃、畢節(jié)）

　　赤白痢疾：板栗10g、馬齒莧10g、棗兒紅10g，水煎服。（貴州畢節(jié)）

　　南北板栗食用區(qū)別

　　1)炒栗種，其果型較小，含糖量及蛋白質(zhì)較高，淀粉少，糯性，優(yōu)良品種以河北省燕山山脈產(chǎn)板栗為代表。

　　2)菜栗種，果型較大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕點(diǎn)、罐頭等，代表品種有江蘇、湖北等地產(chǎn)板栗。[3]

　　藥用價(jià)值

　　板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。

　　板栗還有較高的藥用價(jià)值，主治反胃、吐血、便血等癥，老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中不加入白糖，糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。

　　板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體之用。

　　孕婦吃板栗健身壯骨

　　板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食。

　　養(yǎng)生價(jià)值

　?、僦饕π轲B(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。

　?、趯?duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

　?、鬯牟伙柡椭舅岷透鞣N維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　④含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　適用分量

　　每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會(huì)傷脾胃，每天最多吃10個(gè)就可以。

　　飯后吃易發(fā)胖

　　最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因?yàn)榘謇醯矸酆慷?，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

　　板栗食品

　　糖水板栗罐頭

　　1、工藝流程：原料選擇→原料處理→護(hù)色→修整→預(yù)煮，漂洗→分選→配糖液→裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻。

　　2、工藝要點(diǎn)：

　?、僭线x擇：選擇無病蟲，霉?fàn)€的新鮮栗果，單果重要大于7克。

　?、谠咸幚恚豪豕度?5——100℃的水中煮5——8分鐘，放涼，去外殼，然后脫去栗衣。

　?、圩o(hù)色：栗果在加工過程中易變色，因此磨光后的栗果要迅速投入0.2%食鹽0.3%檸檬酸溶液中。用小油石磨去殘衣、修整好形狀。

　　④預(yù)煮、漂洗；預(yù)煮液中需添加0.2%的鉀明礬和0.15%的乙二胺四乙酸二鈉，所用預(yù)煮液的量為栗子重的2倍。將果子放在50——60℃的預(yù)煮液中煮10分鐘，然后在75——85℃下預(yù)煮15分鐘，95——97℃下預(yù)煮25——30分鐘，基本煮透為止。漂洗時(shí)先在60℃的熱水中漂洗10分鐘，再在40——50℃熱水中漂洗10分鐘。

　?、莘诌x：去除破碎、變色、帶斑點(diǎn)等不合格的栗果。按果實(shí)色澤、大小進(jìn)行分級(jí)。

　?、夼涮且海号浜橇繛?0%的糖液。同時(shí)添加0.02%的乙二胺四乙酸二鈉，以改善栗子的色澤。

　?、哐b罐：玻璃罐需要消毒。然后裝入205克果肉，并加入糖液。

　?、嗯艢?、封罐：將罐頭放入排氣箱中加熱排氣10——12分鐘，使罐內(nèi)中心溫度不低于85%，然后封罐。

　?、釟⒕⒗鋮s：利用罐內(nèi)溫度進(jìn)行殺菌。冷卻采用分段冷卻。

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量要求：成品糖水板栗罐頭的果肉呈澹黃或黃色，同一罐中果肉色澤一致，允許果縫處稍有褐變；具有本品應(yīng)有的風(fēng)味，甜味適中并無異味；糖水透明，允許有少許不引起混濁沉淀的碎片存在；同一罐中果個(gè)大小均勻，碎果不得超過10%，板栗果重不低于凈重的50%，糖水濃度應(yīng)不低于50%。[11]

板栗包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出板栗名稱及板栗亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，板栗產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好板栗包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，板栗可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，板栗包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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