西米產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將西米產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是西米產(chǎn)品的介紹,第二部分是西米產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
由棕櫚樹類(Metroxylon sp)的核或軟核加工,通過機(jī)械處理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉,經(jīng)過手工加工制成。產(chǎn)于馬來群島一帶,西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷,白凈滑糯,營養(yǎng)頗豐。一般人群均可食用。適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
產(chǎn)地分布
西米棕櫚生長在低洼沼澤地,通常高9米,干粗,15年成熟后長出一花穗,莖髓充滿淀粉。當(dāng)果實(shí)形成和成熟時(shí),便吸收淀粉,使莖干中空。樹在果熟后死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現(xiàn)時(shí)砍斷劈開,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在濾器上方揉捏濾去木質(zhì)纖維,洗滌數(shù)次后即得西米粉。外運(yùn)的西米是加水調(diào)成糊狀,而后搓磨通過篩子,制成顆粒,根據(jù)顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。市場上賣的西米,多是混合了大量其他淀粉物質(zhì)的,比如木薯粉。
在太平洋西南地區(qū),西米是主要食物,用其粗粉做湯、糕餅和布?。辉谑澜绺鞯?,主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業(yè)上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島,西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產(chǎn)西米大量輸入歐洲,由于需求量日益增加,種植面積也在擴(kuò)大。
食用方法
?、敝箝_一鍋水后加入西米,因?yàn)槲髅资堑矸圪|(zhì)食物,所以在加入過程當(dāng)中要逐漸加入不能一次加入,并且需要不斷攪拌,否則的話容易成塊且容易燒焦。
2.等到再次滾開后要轉(zhuǎn)中小火,多次少量加水,一直到西米完全變透明為止關(guān)火。
3.煮好后的西米如果是要即時(shí)進(jìn)行下步加工的話,則需要加入少量涼開水或者是放進(jìn)冰箱進(jìn)行降溫。
4.大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進(jìn)冰凍的西米露里,這樣子一份西米露甜點(diǎn)就完成了。
美味菜譜
木瓜西米羹
原料:
西米20g、木瓜100g。
調(diào)料:
牛奶100ml、冰糖10 顆。
做法:
⒈西米用清水浸泡20分鐘,撈出瀝水
?、材竟先テ?,去籽,去瓤,切小塊
?、衬竟虾团D谭湃脲亙?nèi),小火慢慢煮開
?、醇尤?50ml清水,和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。
?、蛋局筮^程中注意攪拌,避免西米粘鍋
功效:美膚
?、迸D讨械鞍踪|(zhì)是構(gòu)成乳房細(xì)胞的重要元素。
?、参髅啄艽傧?,西米顆顆晶瑩剔透,入口爽滑,能使皮膚恢復(fù)天然潤澤。
?、衬竟峡谖肚逄?,奶香濃郁富含多種營養(yǎng)元素,豐富的木瓜酶有利于乳腺發(fā)育,木瓜酵素中維生素A等養(yǎng)分能促進(jìn)女性的激素分泌。木瓜顏色鮮亮。
芋泥西米露
原料:
芋頭400克[2] 、西谷米150克
輔料:
白砂糖1杯、椰漿1罐
做法:
⒈芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟,趁熱碾碎。
?、参鞴让追湃?杯開水中煮10分鐘,呈半透明時(shí)撈出,用冷水略沖,瀝干。
⒊清水3杯燒開,加糖煮化,先放芋泥,再將西谷米及椰漿倒入,煮開后關(guān)火,即可盛出食用。
?、从箢^碾的時(shí)候不必碾得太細(xì),留點(diǎn)顆??诟袝茫@道甜品冷熱食均宜。
?、邓疅_才能放西谷米,煮的時(shí)候要多攪動(dòng),避免粘在一起,不必完全煮到透明,否則過熟口感較差。
⒍煮好的西谷米沖一下冷水,可增加硬度,且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。
提示:
?、鼻屑缮?,生則有毒,應(yīng)煮熟或蒸熟食。一次切忌食之過多。糖尿病患者忌食。
⒉削芋頭皮的時(shí)候,不少人的手會愈削愈癢,可以在削皮之前用醋泡一泡雙手,但若手上有傷口,就不宜用此方法。
西米奶茶
口味:
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這就是奶茶的魅力所在,想不愛都難。
原料:
紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
⒈先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
?、矊⑴D淘趬刂兄鬅岷螅尤爰t茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯,加入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。
?、醇恿宋髅椎哪滩桀H有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
豆沙西米粽
主料:
西米300克 豆沙200克 食用堿水
輔料:
糖90克 油30克 粽葉
做法:
?、睂⑽髅捉?小時(shí),沖洗干凈,瀝干水分,加入糖和油攪勻。
?、舱?分鐘至西米半熟(注意:在這5分鐘內(nèi)要攪3次,每攪一次必需合上蓋)。
?、臭杖~洗凈,用滾水煮一下,備用。
?、凑艉梦髅祝远股匙黟W,用粽葉包好,再用粗線綁好。
?、翟僬?分鐘,完成。
椰汁西米糕
材料:
?、?/4 杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、鹽少許
?、卜蹪{:2 湯匙生粉;1 湯匙粘米粉;2 杯鮮椰汁(調(diào)勻)
做法:
?、睙凉L5/4 杯清水后,放入西米煮至熟,透明,分別倒入每個(gè)杯內(nèi)
⒉用粉漿料加入糖、鹽和玉米粒拌煮勻,煮成糊狀,盛出,分別倒入每個(gè)杯內(nèi)。
?、衬毯蠹纯墒秤?,冷藏過口感更加好。
五仁西米露
原料:
花生,核桃,西瓜子仁,杏仁各25克,芝麻15克,枸杞25克,蓮子20顆,干桂圓(去殼)15顆,紅棗(去核)10枚,西米50克,蜂蜜適量。
做法:
將花生,核桃,西瓜子仁,杏仁,蓮子,紅棗洗凈,用清水浸泡半小時(shí),取出后放凈鍋中,加入芝麻、桂圓、枸杞及適量清水,小火熬2小時(shí)(用電鍋燉3小時(shí)),加入西米熬5 -10分鐘,依口味加入適量蜂蜜即可。
功效:
生血養(yǎng)顏,益智補(bǔ)腦,健發(fā)潤發(fā),口感清香爽滑,夏季冰鎮(zhèn)后吃也是一道非常好的冷飲。
銀杏西米露
材料:
腐竹2兩 (80克) 銀杏(百果) 1兩(40克) 西米1 1/2 (60克)冰糖3兩 (120克) 水5杯
做法:
⒈銀杏去殼,除衣,去心洗凈。
?、参髅紫磧?,浸10分鐘,放入滾水中慢火煮至透明,倒在篩子內(nèi),用水沖至涼透,瀝去水份。
?、掣駴_凈,撕碎;冰糖用水略沖,打碎。
?、礋凉L水5杯,放入銀杏滾10分鐘,加入腐竹滾至融化,下冰糖、西米,煲至糖溶便成。
水晶西米盞
材料:
西米100克、馬蹄粉50克、糖5匙、清水75ML、豆沙適量、油1匙
做法:
?、蔽髅子蒙w過面的開水浸泡半小時(shí),然后用清水過濾粘液,瀝干;
⒉馬蹄粉加入75ML清水拌勻至無粉粒;
⒊把糖、馬蹄粉漿和油一起加入瀝干的西米中拌勻便是西米漿
?、吹皳槟O韧坑停蒙鬃酉纫ㄒ话胛髅诐{,放入豆沙餡,再覆蓋令一半西米漿
?、荡蠡鹫?5分鐘至西米透明,取出放冰箱雪藏至冰涼,用牙簽挑出西米盞即。
芒果西米露
用料:
純牛奶2袋、芒果2個(gè)、西米200克、蜂蜜少許。
做法:
?、庇玫犊v向切開芒果,在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀,再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒。
?、插亙?nèi)煮適量的水,水開后加入西米,用木匙不時(shí)攪拌,煮至西米只有中間的一點(diǎn)點(diǎn)白芯后熄火,加蓋燜5分鐘。
?、硨⒅蠛玫奈髅走^冷水,沖洗至晶瑩剔透不粘連時(shí)放入器皿中備用。
⒋將牛奶倒入器皿中,淋入少許蜂蜜,加入西米和芒果粒即可。
特別提示:
?、弊雒⒐髅茁督ㄗh選用小芒果,與大個(gè)頭兒的芒果比起來,小芒果與牛奶結(jié)合后味道更為濃郁,分量也剛好。
?、灿梅涿鄞嫣遣坏梢允固鹞陡匀?,還能夠通潤腸道,滋養(yǎng)美容。
楊枝甘露
【材料】:芒果、砂糖、椰漿或椰汁(椰漿要兌水哦)、西米。
【做法】:
?、敝笪髅住O确徘逅M(jìn)鍋,燒開后放入西米,蓋蓋子中火煮2分鐘,然后熄火,用余熱焗20分鐘,打開蓋子,如西米中間還有白點(diǎn),繼續(xù)蓋上蓋子中火煮2分鐘,再關(guān)火焗20分鐘。注意再次煮的時(shí)候看看水份夠不夠,如果已經(jīng)被西米吸收了,再放一點(diǎn)水,不然就粘著鍋底成焦糊了。煮西米一定要細(xì)心和有耐心,既要煮到全透明,又不能煮得太爛。
西米煮得完全透明后,撈起,用涼開水和隔篩把西米沖洗一下,再隔干多余水份,然后放涼備用。
?、苍谥笪髅椎牡却龝r(shí)間里,我們可用來切芒果。兩個(gè)芒果挖肉,4份1的果肉切粒備用,余下的搗爛成汁(有攪拌機(jī)就省事了)。
?、持笠?。椰漿當(dāng)然比即喝的椰汁飲料香濃,如果用椰漿,1碗椰漿可兌2碗水(一家三口每人一碗的分量)。沒椰漿的話,用即喝的椰汁也可,就不用兌水了。煮沸椰漿的時(shí)候放糖,椰漿煮沸后關(guān)火放涼備用。
?、匆磺械脑隙挤艣龊螅桶阉鼈?nèi)乖谝黄饠嚢杈鶆?/p>
水果西米露
原料:
西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
特色:
既消暑又解饞。
做法:
1、把西米放進(jìn)清水里洗干凈,然后把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。[5]
2、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開,再煮一鍋沸水,把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶,放少許糖。
4、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱,直到冰凍。
5、最后將你喜歡的水果切丁,放進(jìn)冰凍的西米露里即可。
小貼士:
煮西米時(shí)要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底。
用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。
獼猴桃西米羹
原料:
西米、枸杞、獼猴桃、冰糖。
特色:
口味酸甜味,口感很不錯(cuò)
做法:
1、西米用溫水事先浸泡30分鐘;枸杞用清水浸泡10分鐘后撈起待用。
2、獼猴桃去皮,切成小塊待用。
3、先燒開滾燙的水,直接把西米放進(jìn)去,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒8分鐘這樣,煮到西米外表通透,里面一顆小白芯就可以放待用的獼猴桃和枸杞了。
4、加入冰糖,獼猴桃和枸杞,煮至冰糖融化即可。
西米露做法
主料
火龍果1個(gè)
西米小半碗
調(diào)料
牛奶1大杯
細(xì)砂糖2勺
1.牛奶加糖煮沸后關(guān)火
2.沸水煮熟西米后,撈出西米在涼白開中靜置10分鐘,瀝干備用
3.牛奶中倒入煮好后瀝干的西米拌勻,將火龍果肉用挖果器取出,放入牛奶西米露中食用[6]
主要功效
西米性溫、味甘、健脾、補(bǔ)肺、化痰。 《藥海本草》:主補(bǔ)虛冷,消食。
《柑園小識》:健脾運(yùn)胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。
飲食文化
西米有大有小,市場上經(jīng)常見到的是稍微偏小的那一種。其實(shí),大粒西米也是很常用的一種原料,只是大家往往不認(rèn)為它們是西米罷了,比如說珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種,還有各種味型的“珍珠”,比如巧克力或各種水果味道的,都是因?yàn)槔锩嫣砑恿似渌臇|西得來的。
西米使廚房變得更浪漫,用紅酒杯盛上一杯西米露,在冬日午后暖暖的陽光里,在陽臺上和愛人坐在秋千座椅上,一起分享這份甜蜜?;蛘咄聿蜁r(shí),鐵藝的燭臺點(diǎn)燃粉粉的蠟燭,和家人同吃一份雞肉西米粥,營養(yǎng)體貼都在里面。
西米包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出西米名稱及西米亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,西米產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好西米包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,西米可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,西米包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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