撈面產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將撈面產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是撈面產(chǎn)品的介紹，第二部分是撈面產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　撈面是一種古老的特色傳統(tǒng)面食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行于中國大部分地區(qū)。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。制作河撈時，有專門壓河撈的工具，稱為“河撈”。

　　撈面也是廣東人對拌面的地方語言名稱（“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無關(guān)連），是指把面條瀝干后加上醬料一起挍拌的食品，有時亦會加上一些配料食用。

　　中國之中，撈面是河南大部分地區(qū)的傳統(tǒng)主食，尤其是中午正餐，方言叫做“撈面條”（láo撈字二聲），但“撈”字在這里卻是指撈面的動作，因開水鍋中下入鮮面條煮熟后要隨時“撈”入碗中，再扮上提前炒好的澆頭即可食之；夏季則是將煮熟的面條先“撈”入乘有冷水的大容器中（鍋與盆兼可）過水后，再“撈”入碗中，扮上炒好的澆頭食之。澆頭依據(jù)每個家庭和季節(jié)都有不同的口味，葷素兼有。經(jīng)典澆頭有西紅柿炒雞蛋、芹菜炒肉、涼拌黃瓜絲、南瓜絲炒雞蛋、蒜香清炒豆角、土豆雞蛋、白菜豆腐等。另有純蒜泥拌之芝麻油、醋等調(diào)料用作澆頭的稱之為“蒜面條”；飯后則會再盛一碗鍋中的面湯來喝，有“原湯化原食”之說。

　　菜品特色

　　撈面是一種古老的特色傳統(tǒng)面食品種，大約有1000多年的歷史了，多流行于中國大部分地區(qū)。在不同的地方名稱有些不大一樣，有叫河撈面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，還有叫壓河撈或叫軋河撈的。制作河撈時，有專門壓河撈的工具，稱為“河撈”。

　　撈面是也廣東人對拌面的地方語言名稱（“撈”粵音lou1，為自造字，與“打撈”的“撈”音義皆無關(guān)連），是指把面條瀝干后加上醬料一起挍拌的食品，有時亦會加上一些配料食用。

　　做法

　　家常蠔油撈面

　　【材料】

　　雞蛋面適量、嫩芥藍3棵、鮮蝦3只、小紅辣椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許

　　【做法】

　　水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用；再放入芥藍燙熟；

　　2.另起鍋燒水，燒開后放入雞蛋面煮熟；撈出后放入冷水中過冷河；降溫后瀝干水分，放入盤中，放入少許蔥油拌勻；

　　3.將適量拌好的面放入碗中，放入芥藍，倒入蠔油，點綴蝦和小紅辣椒即可。

　　雞蛋撈面

　　主料：蕎麥面條。

　　輔料：雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。

　　調(diào)料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油。

　　做法：

　　1.將面條煮熟撈出過涼備用，洋蔥、青椒切成絲，香腸切成片；

　　2.坐鍋點火倒入水，放入洋蔥絲、青椒絲，加入鹽、雞精、醬油、白糖調(diào)味煮熟；

　　3.坐鍋點火倒入油，打入雞蛋煎熟，撒上香腸片、玉米后，在上面再打一個雞蛋，加蓋將雞蛋燜熟后取出，將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。

　　生菜醬肉撈面

　　材料:

　　生菜300克，生面條250克，牛肉末100克，蒜蓉、洋蔥、生粉、生油、蠔油、油、鹽各少許。

　　制作方法:

　　將水一杯、生粉半湯匙，生抽、蠔油、糖、鹽適量配成芡汁料。將面條煮熟。將生菜洗凈、切小段，焯熟備用。用油、蒜蓉、洋蔥炒香牛肉，最后加入芡汁料煮至沸滾。把面條裝在碟里，鋪上生菜，最后淋上牛肉芡汁料，食時拌勻即可。

　　營養(yǎng)價值：

　　黃小米為粗糧，B族維生素含量豐富，與大米粗細搭配有營養(yǎng)互補作用，米面結(jié)合，能量充足。牛肉、咸蛋蛋白質(zhì)豐富，易于吸收。咸蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富，含鈣質(zhì)量、含鐵質(zhì)量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

　　金菇撈面

　　主 料： 魚蓉面4兩（約160克），金菇（金針菇）3兩（約120克），罐頭鮑貝6兩（約240克），甘筍2兩（約80克），韭黃1兩（約40克），干蔥頭2粒，姜絲少許。

　　配 料： 芡汁：砂糖1/2茶匙，生粉1茶匙，蠔油1/2湯匙，清水3湯匙，胡椒粉、麻油各少許。

　　做 法：

　　1、甘筍去皮，切條，金菇切去尾端，用淡鹽水浸洗片刻，瀝干；韭黃切段，干蔥頭去衣，切片。

　　2、燒熱油1湯匙，放入甘筍和金菇炒熟。

　　3、開罐取出鮑貝，用姜絲和少許胡椒粉拌勻。

　　4、魚蓉面放入煮水中焯熟，過冷水后，再用煮水焯過，撈起，加入少許熟油拌勻，上碟。

　　5、燒熱油一湯匙，爆香干蔥頭，下鮑貝、甘筍和金菇炒勻，加芡汁煮煮，最后下韭黃快手兜炒，將全部熟料澆在魚蓉面上。

　　備 注： 鮑貝開罐取出后如不能一次吃完，可用原裝罐頭內(nèi)的汁液浸過鮑貝面，封以保鮮紙，放入冰箱內(nèi)冷藏。

　　粟米魚片撈面

　　主 料： 生面，粟米蓉,魚肉5兩,雞蛋1只，甘筍粒1湯匙，芫荽1棵，白菜適量。

　　配 料： 調(diào)味料：湯3湯匙，生粉3/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。

　　做 法：

　　1、魚肉洗凈，瀝干后切片，用少許油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻。

　　2、白菜洗凈，用煮水焯熟，雞蛋打勻成蛋液。

　　3、生面用煮水焯煮片刻，撈起，過冷水，隨即放入煮湯內(nèi)焯熟，撈起生面上碟，加入少許熟油拌勻。

　　4、燒熱油炮炒甘筍粒，跟著下粟米蓉和調(diào)味料拌炒。待煮熱后，下魚片和蛋液快煮片刻。

　　5、將4料澆在生面上，最后伴以芫荽和白菜同食。

　　火腿菠菜撈面

　　材料：菠菜面2個 , 火腿3片[切絲], 罐莊邊桃3塊[切粒], 西紅柿1 個[切粒], 切絲即食紫菜伴食用。

　　調(diào)味料：生抽2茶匙，蠔油3湯匙，芝麻油（混合）2茶匙

　　做法：

　　1.將菠菜面放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝干。

　　2.將火腿、邊桃及西紅柿排好在菠菜面上。

　　3.淋上調(diào)味料拌勻，吃時灑上紫菜。

　　撈面條

　　原料 材料：面粉3杯，豆粉1杯。

　　醬湯：鹽1小勺，水10杯，堤魚30g，海帶20cm。

　　面條調(diào)料：南瓜60g，雞蛋1個，牛肉100g，辣椒絲少量。

　　肉佐料：醬油1大勺，白糖2小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒面1/4小勺。

　　操作

　　(1)在面粉里混合豆粉和稠，并用木棒卷后拉細而切成絲。

　　(2)熬鰣魚醬湯時放海帶，并在醬湯涼后以鹽調(diào)味。

　　(3)牛肉切成絲加佐料炒出來；南瓜切成絲腌一下再炒；雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲；準備辣椒絲當作調(diào)料。

　　(4)把煮出來的面條用涼水漂一漂，盛在碗里倒醬湯再放調(diào)料。咸菜把秋天曬干的蘿卜條與白菜葉混在一起用辣椒面、糯米漿糊、醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜。

　　蠔油撈面

　　【材料】 拉面酌量、芥藍菜2棵。

　　調(diào)味料 蠔油2大匙、糖1茶匙、麻油1大匙。

　　【作法】

　　1.先將所有調(diào)味料放在面碗內(nèi)調(diào)勻。

　　2.水燒開，放入面條煮熟撈出，放碗內(nèi)。

　　3.將芥藍菜燙熟后撈出。

　　4.將面與調(diào)味料全部調(diào)勻后，放入燙好的芥藍菜即可。

　　【小秘訣】

　　1.盛入的面條不要太干，帶少許湯汁有助面條拌勻。

　　2.除了芥藍菜也可以用小油菜。

　　3.喜食肉類者可加紅燒肉或牛肉做成牛肉撈面。

　　營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)豐富。

撈面包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出撈面名稱及撈面亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，撈面產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好撈面包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，撈面可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，撈面包裝設(shè)計的工作不能少。

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