元宵產(chǎn)品包裝如何設計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將元宵產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是元宵產(chǎn)品的介紹，第二部分是元宵產(chǎn)品包裝設計方法

　　元宵是中國傳統(tǒng)小吃之一，屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。

　　元宵是傳統(tǒng)的美食，煮元宵的五個訣竅是輕輕捏、開水下、文火煮、點冷水、勤換湯。

　　起源

　　元宵，原意為“上元節(jié)的晚上”，因正月十五“上元節(jié)”主要活動是晚上的吃元宵賞月，后來節(jié)日名稱也演化為“元宵節(jié)”。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。在漢文帝時期，已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時，就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。

　　民間過元宵節(jié)吃元宵的習俗。元宵在南方稱"湯圓"、"圓子"、"浮圓子"、"水圓"，由糯米制成，或?qū)嵭?，或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來又叫“湯團”或“湯圓”，這些名稱都與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓，寄托了人們對未來生活的美好愿望。

　　吃元宵的習俗源于何時何地，民間說法不一。一說春秋末楚昭王復國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：“此浮萍果也，得之者主復興之兆?！币驗檫@一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯圓，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯圓十分拿手，從此以后，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。

　　關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節(jié)的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”，所以人們使用元宵命名之。

　　到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世凱就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。

　　隨著時間的推移，元宵節(jié)的活動越來越多，不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅盛行于海峽兩岸，就是在海外華人的聚居區(qū)也年年歡慶不衰。

　　做法

　　元宵的吃法很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風味獨特，宜于茲補。

　　元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱“五味元宵”，意寓勤勞、長久、向上。

　　南方人做湯圓時，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中?！霸钡拇笮〔灰?，大者如核桃，小者若黃豆。煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。 下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。 開水下。鍋內(nèi)水開后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。 文火煮。“元宵”入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。 點冷水。“元宵”入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口。

　　具體介紹一下：

　　核桃酪元宵

　　原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。

　　做法：

　　1.將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即成元宵餡。

　　2.將江米面放入簸箕里。元宵餡放在漏勺里，用涼水浸過，倒入簸箕內(nèi)，用雙手搖動，使湯圓餡沾滿江米面，連續(xù)3次，即成湯圓。下入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，漂起即熟。

　　3.核桃仁用開水沖兩次，剝?nèi)ネ馄ざ缢?，小棗洗凈，用涼水浸?2小時。

　　4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨一遍，成為細漿。

　　5.凈勺放開水，下入白糖，上火見開，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛于碗內(nèi)，將煮熟湯圓撈入即成。

　　橙羹小元宵

　　原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個，青紅絲、香精少許。

　　做法：

　　1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米粉，將浸過水的餡塊放入滾動，滾成大小適中的元宵。將橙子切成兩瓣，擠出汁。

　　3.水煮沸時，倒入元宵，湯圓浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗內(nèi)。

　　拔絲小元宵

　　原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實耗100克）。

　　做法：

　　1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。

　　2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復3次即成生元宵。

　　3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時，下入元宵并用筷子撥開，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開口。

　　4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時下入元宵，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。[3]

　　酒鍋元宵

　　原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。

　　做法：

　　1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等，另外用50克面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米面，把切好的小方丁進水浸一下，放在籮筐內(nèi)的糯米面上，用手搖動，使糯米面掛在剩餡上，連續(xù)多次，搖成玻璃球大小的元宵。

　　3.待鍋內(nèi)清水燒開后，將元宵下鍋，湯圓浮起時，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi)，將酒鍋端于桌上，再將鍋內(nèi)酒點燃。[3]

　　黃金水果元宵

　　原料：黃米面200克，白糖500克，雞蛋果1個，植物油適量，玉米淀粉適量，孰白芝麻100g，草莓，適量。

　　做法：

　　1、先將雞蛋果去皮，把草莓切碎。

　　黃金水果元宵

　　黃金水果元宵

　　2、調(diào)餡：取一個大一點的容器，將雞蛋果肉、草莓碎、還有芝麻放在一起切板均勻，再加入白糖、玉米淀粉拌勻，最后加入融化的豬油拌勻即可。

　　3、我們將調(diào)好的水果餡料，做成元宵餡冷凍。準備好黃米面粉，可以適量多放一些，容易滾動。再將冷凍的餡料蘸水后放入面粉中，端起盆晃動滾滿面粉，然后裝起來。

　　4、最后我們將裝起來的元宵上屜蒸5分鐘 ，蒸好冷卻后放入油鍋去炸，炸成金黃色就好了，這樣我們的黃金水果元宵就做好了。[4]

　　金沙元宵

　　材料：糯米粉100G，水，百利面包糠1碗，豆沙

　　做法：

　　1.糯米粉加入適量的水慢慢搓成面團，放置10分鐘，

　　2.取適量面團搓扁后，再取適量豆沙，搓成湯圓，

　　3.然后后放入面包糠內(nèi)均勻滾動讓其粘上面包糠，

　　4.適量的油燒熱至180度(插入筷子冒泡) 放入湯圓炸至浮起即可。

　　酒釀小元宵

　　材料：小元宵100克，桂花酒釀300克，紅豆適量，桂花糖，冰塊

　　做法：

　　1、紅豆泡2小時后煮熟；小元宵入沸水中燒煮，要用湯勺徐徐推轉(zhuǎn)，

　　2、使元宵在湯中翻轉(zhuǎn)，不致粘鍋，煮熟后盛入碗中，

　　3、另起一鍋加水燒沸加酒釀，再沸騰時加桂花糖和紅豆、元宵，

　　4、入味后熄火，晾涼后冷藏食用，加冰食用風味更佳。

　　其他食法

　　■元宵除了煮食外，還有多種食法：

　　油炸“元宵” 如果是生“元宵”，可將“元宵”先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。這樣炸出來的“元宵”有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸“元宵”時，有時會發(fā)生“元宵”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現(xiàn)象。如在“元宵”下鍋前用針在“元宵”上扎兩個小針眼，即可防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。另外，炸時要用小火溫油，這樣炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。

　　拔絲“元宵” 將“元宵”炸好備用。用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當糖稀冒大泡呈黃色時，放入炸好的“元宵”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。

　　穿衣“元宵” 將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“元宵”，滾粘均勻，出鍋上盤，逐個擺開，互不粘連，冷食、熱食皆宜。

　　蒸“元宵” 將“元宵”擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。

　　烤“元宵” 將“元宵”擺入抹有底油的金屬盤內(nèi)，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。

　　小常識

　　1．輕輕捏：下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，里外易熟，軟滑可口。

　　2．開水下：要用旺火將水燒開，然后將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。

　　3．文火煮：元宵入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內(nèi)硬不好吃。

　　4．點冷水：元宵入鍋后，每開一次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，開兩三次后，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，香甜可口。

　　5．勤換湯：元宵煮過兩三鍋后，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。[5]

　　元宵品種

　　雪中送炭

　　所謂雪，就是湯圓雪白的外層，而炭則是內(nèi)層的炭燒朱古力餡，湯圓味道較濃，所以就配一個清新的玫瑰花湯底，喝一口湯，吃一口湯圓，就是最佳的吃法哦。

　　玫瑰椰露湯圓

　　玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤而暖和，再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓，最適合女孩子品嘗咯。

　　香蕉奶皇湯圓

　　奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身，湯圓皮軟糯但是不糊口，以往有芒果、麥提莎、石榴及燕窩等口味，這次則返璞歸真，以最簡單的香蕉做餡，蕉味濃郁，軟綿綿的口感并不比一向好賣的芒果遜色哦。

　　桂花南瓜湯圓

　　南瓜湯圓通常以南瓜做皮，這個則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放于桂花糖水內(nèi)，外香內(nèi)甜，保證這個元宵節(jié)會甜蜜蜜的哦。

　　心湯圓

　　心湯圓可說是層次感最豐富的湯圓，是云南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖和黃酒放入山洞內(nèi)發(fā)酵半年以上，做成玫瑰花醬保存起來。吃發(fā)時后最好將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾沖擊，實在非比尋常啊。

　　三色湯圓

　　三色湯圓是用草莓啊，胡蘿卜汁啊還有就是綠茶啊放到湯圓皮或者湯圓餡兒里做成的。紅蘿卜汁相思湯圓，搭配著杏仁汁、綠豆沙等各種糖水來吃，非常的受大家歡迎哦。

　　芒果奶黃湯圓

　　材料： 糯米粉 150 克 糖 100 克 凍水 95 克 芒果 2 個 奶黃 50克

　　制法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。2.芒果切粒

　　3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。

　　備注： 餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。

　　區(qū)別

　　元宵是一種中國人依照習俗在農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)和春節(jié)烹制食用的食品。曾有多種名稱，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等，明永樂年間正式定名為元宵。

　　元宵是不能冷凍的，否則會裂紋，煮的時候餡會流出來，所以元宵只能現(xiàn)吃現(xiàn)做，是無法買到凍元宵的。湯圓可以凍，所以一年四季都可以吃到，也可以買到速凍湯圓。

　　根據(jù)明代劉若愚的《酌中志·飲食好尚紀略》記載，元宵“其制法用糯米細面，內(nèi)用核桃仁、白糖為果餡、灑水滾成，如核桃大小，即江南所稱湯圓也?！彼詮拇擞浭鰜砜矗袊脑蜏珗A本質(zhì)上是很類似的，以致于劉氏認為是同一種東西，但實際上兩者仍有相當差距。

　　在中國，元宵、湯團是兩回事，可以說是北方、南方之不同淵源所致。

　　湯圓跟元宵存在著以下的分別：

　　湯圓：一般將糯米面和好，像包餃子一樣將餡包入再團圓，餡料通常是芝麻、花生加糖制作；

　　元宵：一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯米粉后蘸水，再繼續(xù)在糯米面中滾），使其自然沾滿糯米面滾成圓球。可以用機器滾大規(guī)模地生產(chǎn)。

　　一般元宵糯米皮薄、表面是干的，下鍋煮時皮才吸收水份變糊。 湯圓的傳統(tǒng)做法：水磨糯米粉加水和成團，放置幾小時，然后把做餡的各種原料拌勻放在容器里備用，并不要切成小塊。湯圓餡含水量比元宵多，濕糯米粉粘性極強，只能用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。湯圓因皮很粘，舊時不易保存，有了速凍工藝才出現(xiàn)在商店里。 元宵和湯圓的口味也不太一樣。因為制作工藝的差異，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵的餡料較單一，湯圓的餡料則比較豐富。傳統(tǒng)元宵餡料多為豬油豆沙、白糖芝麻、棗泥、白果、果仁、杏仁、山楂等；湯圓的餡料傳統(tǒng)是甜的，現(xiàn)在在傳統(tǒng)甜餡的基礎上又有一定創(chuàng)新如加入肉丁、火腿丁、蝦米等。

　　北京做的元宵，是以餡為基礎制作的。機器做元宵的操作過程如下：先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

　　南方的湯團（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。有了速凍工藝，湯團才出現(xiàn)在商店里。 而在臺灣，湯圓通常是比較小的，且并無包餡，烹調(diào)時通常是加紅糖和水一起煮，或是加入蔬菜和肉類等材料煮成咸湯圓。因此在臺灣，元宵和湯圓本質(zhì)上可說是不同的東西，冬至時吃湯圓而元宵節(jié)吃元宵，而不像大陸北方那樣易于混淆。

　　元宵常識

　　熱量：元宵含大量油脂及糖分，所以熱量很高，對于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者，都不宜過量攝取。對于痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病發(fā)生的可能。 四顆芝麻元宵的熱量相當于一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約四十顆才等于一碗飯的熱量，因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時等運動方式消耗這些熱量。

　　外皮：無論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時候應特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。

　　餡：元宵餡種類繁多，甜的、咸的應有盡有。

　　無論甜、咸餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會使用豬油。另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控?；ㄉ?、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應特別注意。

　　湯甜餡元宵本身已有甜味，所以湯里不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓，甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，除了可減少糖分外，也有補身驅(qū)寒的功效。

　　咸湯圓則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質(zhì)及纖維質(zhì)的補充。但需注意的是，湯中不要再放太多的油脂或調(diào)味料。

　　■不宜食元宵的群體：

　　糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。

　　潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

　　胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

　　急性胃腸炎患者：胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應吃米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。

　　高燒患者：發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　高血壓、高血脂及痛風患者：這些病人食用元宵有加重病情的危險，因此少吃為宜。

　　久病初愈者此時患者：食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復。

　　年老體弱者：這些人消化功能減退，牙齒脫落，特別是老人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。

　　嬰幼兒：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成四分之一吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。

　　元宵與湯圓的聯(lián)系與區(qū)別：

　　湯圓是糯米粉制成的帶餡的面食，制作湯圓的面皮和餡料選材豐富多樣。南方吃湯圓，北方食元宵。雖然都是由糯米粉制作而成，但兩者在制作方法上卻有本質(zhì)的區(qū)別。湯圓是包出來的，元宵是滾出來的。湯圓是將糯米粉用水和成面團，包入餡料。而元宵是把餡作成方形小塊，放在盛有糯米粉的籮筐中不停的搖晃，其間加入清水使糯米粉粘在餡上，“滾”成大小適中的圓球即可。北方元宵多為甜餡，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的湯圓則甜、咸、葷、素都有。

　　選購元宵

　　購買時一定要看清包裝、廠家、日期和標志等?？窗b有無破損或 外漏，是否有仿冒知名品牌包裝問題；看食品包裝和標簽上生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、郵編、電話等是否齊備、詳細；看食品是否標注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；是否標注 有衛(wèi)生批準文號、生產(chǎn)批準文號、食品標簽認可編號等資質(zhì)批準文號；是否有產(chǎn)品執(zhí)行標準、“QS”標志等。另外，質(zhì)量好的元宵包裝袋內(nèi)都應該有托盤，這樣可 以防止元宵在運輸過程中發(fā)生擠壓變形。

　　然后再看元宵的外觀。先看色澤形狀。好元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓。而劣質(zhì)元宵顏色暗淡不均勻，形狀不規(guī)則。再看元宵有無裂痕。如果冷凍技術(shù)不 過關(guān)，元宵就容易開裂，這樣的元宵水分和養(yǎng)分損失都比較大，口感粗澀。二是用手指輕輕摸一下元宵，如果元宵發(fā)軟，說明已經(jīng)解凍，這樣的元宵口感和營養(yǎng)都會 大打折扣。三是煮試。好元宵煮的時候不混湯、不粘連，很快就會漂浮起來。而質(zhì)量較差的元宵則容易混湯粘鍋甚至發(fā)生破損。四是口嘗。好元宵入口綿軟。咬開 后，元宵餡濃稠香軟，細小的微粒在入口即化的同時也保留了一定的咀嚼感。元宵皮口感細膩黏糯，有彈性。而質(zhì)量差的元宵入口粗糙缺乏彈性，無明顯的流感，口味常常過于甜膩或者油味過重。

　　吃元宵

　　元宵佳節(jié)將至，很多人家里早已備上元宵，一頓吃不完，甚至連續(xù)幾天都是餐桌上的“?？汀?，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。

　　俗話說過猶不及，其實說起吃元宵來也是一樣。從營養(yǎng)學來看，糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等咸餡，都是高糖分、高熱量的耐風寒季節(jié)食品。

　　那么到底如何吃元宵，才能保證美味與健康兼收呢？

　　早餐不宜食用

　　元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其他營養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合當早餐吃。除了缺乏營養(yǎng)外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而元宵外皮的部分都是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現(xiàn)消化不良，而導致泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

　　每頓一二兩足矣

　　什么時候吃元宵還有很多講究。最好別把元宵當正餐，早飯后九十點鐘或者下午加餐的時候吃點兒元宵還可以，但每次吃個一二兩(50——100克)也就足夠了。在吃元宵的同時，不能再吃其他含糖高的食品；還要減少其他主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩(25克)主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃元宵。這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。一些胃腸功能弱的人在吃了元宵后就會出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此，元宵不能吃得太飽，吃完后也不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺。

　　喝點兒湯促消化

　　元宵也并非“一無是處”，一些微量元素、營養(yǎng)素溶解在煮元宵的湯里。吃了元宵最好再喝湯，這可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。

　　無論是吃元宵還是喝湯要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管黏膜。有的人吃元宵時一被燙了就很快把元宵咽下去，這種習慣危害更大。

　　元宵煮法

　　如果元宵少，只煮一鍋，可在開鍋后加些冷水；如元宵數(shù)量多要煮幾鍋時，湯會糊化，要及時換水。此時換水不僅熟得快，防夾生，也節(jié)約燃料。此法也適于煮速凍元宵。

元宵包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出元宵名稱及元宵亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結(jié)合。

首先，元宵產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好元宵包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，元宵可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，元宵包裝設計的工作不能少。

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