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壓縮餅干產(chǎn)品包裝如何設計

2022-11-21 壓縮餅干

  壓縮餅干產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將壓縮餅干產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是壓縮餅干產(chǎn)品的介紹,第二部分是壓縮餅干產(chǎn)品包裝設計方法

  壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由于膨化時經(jīng)高溫高壓滅菌清毒,適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便,很適于軍需用。

  詞源

  餅干的詞源是“烤過兩次的面包”,即從法語的bis(再來一次)

  和cuit(烤)中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的,作為旅行、航海、登山時的儲存食品,特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。 初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航?;驊?zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播,產(chǎn)業(yè)革命以后因機械技術的發(fā)達,餅干的制作設備及技術迅速發(fā)展,擴散到全世界各地。餅干類包含餅干(Biscuit),曲奇(Cookies)和蘇打餅干(Cracker)等等。

  歷史

  餅干(Biscuit)的最簡單產(chǎn)品形態(tài)是單純的用面粉和水混合的形態(tài),在BC4000年左右古代埃及的古墳中被發(fā)現(xiàn)?,F(xiàn)代餅干產(chǎn)業(yè)是由19世紀時因發(fā)達的航海技術進出于世界各國的英國開始的,在長期的航海中,面包因含有較高的水份(35%-40%)不適合作為儲備糧食,所以發(fā)明了一種含水份量很低的面包——餅干。

  那是在一百五十多年以前,有一艘英國帆船在航行到法國附近的比斯開灣時,忽然天空狂風大作,帆船因此迷航擱淺,且又被礁石撞了個窟窿,頓時海水灌進了帆船。這座島上沒有什么東西可拿來充饑,而船員們饑餓難忍。這時,一個船員想到,帆船里有面粉、砂糖、奶油。于是船員們又劃著小舢板來到帆船上,把被海水浸濕的面粉、砂糖、奶油等運到小島上去。然后,他們就用面粉拌著砂糖、奶油,捏成一個個小面團,再放到火上烤熟了吃。不幾天船員們遇救回國,為了紀念這次遇難,他們用同樣方法烤了許多小餅分給周圍的人們,大家十分喜歡吃。就這樣以“比斯開”這個名稱命名的小餅就流傳開了。

  制作方法

  原料配方

  膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克

  具體步驟

  配料前先測試膨化粉的含水量,以便掌握水量,然后進行調粉。先加油,調勻后,再加水,攪拌均勻。調粉時溫度不能太低,否則易結塊。粉溫最好在145——145℃為宜。粉調好后進行壓模,模的規(guī)格為4×8厘米,高7.5厘米,壓力90公斤/厘米2,每塊重62.5克,每兩塊裝一包,標準重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產(chǎn)餅干方法相同。

  注意事項:膨化粉顆粒不能太細,如果太細,溫度太低,調粉時易于結塊。各種糧食膨化粉的體積不同,壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產(chǎn)品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇,以便更好地貯存。

  耐餓原因

  雖然同樣是面粉制作的餅干 但是因為質地比較緊密 使用膨化劑使其含水量降低 而且不易吸水 使餅干中的有效成分(可以補充體力的成分)在相同的體積下含量更多 所以使其更加耐餓。

  軍用餅干

  軍用壓縮餅干的營養(yǎng)成分列表

  (每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

  可食部 100 水分(克) 5.4 能量(千卡) 457

  能量(千焦) 1912蛋白質(克) 7.9脂肪(克) 17.8

  碳水化合物(克) 67.6膳食纖維(克) 1.2膽固醇(毫克) 0

  灰份(克) 1.3 維生素A(毫克) 0胡蘿卜素(毫克) 0

  視黃醇(毫克) 0硫胺素(微克) 0.11 核黃素(毫克) 0.03

  尼克酸(毫克) 5.1 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.63

  a-E 0.43 (β-γ)-E 0.2 δ-E 0

  鈣(毫克) 149 磷(毫克) 119鉀(毫克) 106

  鈉(毫克) 320.1 鎂(毫克) 57鐵(毫克) 3.9

  鋅(毫克) 0 硒(微克) 22.9銅(毫克) 0.4

  錳(毫克) 0.88 碘(毫克) 0

壓縮餅干包裝如何設計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出壓縮餅干名稱及壓縮餅干亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設計;

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先,壓縮餅干產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次,想要做好壓縮餅干包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設計上,壓縮餅干可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,壓縮餅干包裝設計的工作不能少。

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