窩絲糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將窩絲糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是窩絲糖產(chǎn)品的介紹,第二部分是窩絲糖產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
窩絲糖又名繭糖,是四川省民間的地方傳統(tǒng)小吃,原名“素窩絲”,已歷經(jīng)了100多年的歷史。該產(chǎn)品配料廛窟,工藝精細,具有松酥和香甜可口的獨特風(fēng)味。其適宜于秋末夏初季節(jié)生產(chǎn)。
原料配方
川白糖10公斤 飴糖粉17.5公斤 熟黃豆粉7.5公斤 熟花生1.5公斤 熟芝麻 3.5公斤 香蘭素7.5克 蒸騰面粉1.25公斤 熟清油50克(刷水鍋和刷裝糖盤具有)
工藝流程
制心→熬糖→扯糖絲→成型→
包裝
制作方法 1制心:將配料中的白糖粉、熟黃豆粉、熟花生醬、熟芝麻醬和香蘭素放在一起,拌合均勻,過篩備用
2 熬糖:將飴糖入鍋加熱至沸點,然后減小火力,用小火熬至115——120℃,即可倒入水鍋。待稍冷后,再放盤具中分數(shù)次使用。
3 扯糖絲;以盤里放適量糖團,疊成軟硬一致的扁圓形,用拇指從正中穿孔,雙手把糖坯捏成環(huán)狀,平放于案板上,先由兩人將環(huán)狀糖坯成圓形旋轉(zhuǎn)對拉(人的位置不變)到一定長度后,把糖圈折疊成雙環(huán)又成圓形旋轉(zhuǎn)對拉,照這樣往復(fù)對拉,每拉長折雙一次為一手。拉扯到第4手時,可增加到3人同時對拉(動作不變),拉至14——15手,糖絲呈發(fā)絲狀時為止。
在拉扯糖絲的同時,前5手每手沿糖絲一圈撒撒蒸熟面粉適量;6——10手時,每撒混合面粉(蒸面分與烤成熱粉混合)適量;到后5手時,每手撒面粉要靈活掌握。如糖絲斷裂嚴重,可撒適量蒸熟面粉;如糖絲粘結(jié),可撒適量烤熟面粉。
4.成型包裝:取糖絲12.5克平展于左手四指內(nèi)側(cè)平面上,取心子10克,放于糖絲上,將糖絲內(nèi)端抄起,蓋住心子。然后又取心子2.5克添加在上面,再卷動糖絲,將心子卷包在中間成腰鼓形。最后定額裝盒,在窩絲糖面撒一層心子,封盒即在。
質(zhì)量標準
規(guī)格:形如絲窩,大小整齊。
色澤;呈谷黃色。
組織:糖呈發(fā)絲狀,松酥細膩。
口味:香甜可口,具有黃豆,芝麻香味。
營養(yǎng)價值
白糖:適當食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質(zhì)較多,但營養(yǎng)成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效,還兼具散寒止痛作用。所以,婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水往往效果顯著。糖是營養(yǎng)物質(zhì),但應(yīng)控制在一定的數(shù)量范圍內(nèi)。
芝麻:芝麻可稱為全能營養(yǎng)庫,據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,每100g芝麻中含蛋白質(zhì)21.9g、脂肪61.7g、鈣564mg、磷368mg、鐵50mg,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、蔗糖、多縮戊糖及鋅、鈣、磷、鐵等物質(zhì)和VA、VB、VC、VD、VE、VK等營養(yǎng)物質(zhì)。因此,芝麻被譽為食補佳品。
黃豆:有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養(yǎng)價值最豐富。它不含膽固醇,并可以境地人體膽固醇,減少動脈硬化的發(fā)生,預(yù)防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質(zhì),它對糖尿病有一定的療效。干黃豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,一斤黃豆相當于二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位,出油率達20%;此外,還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克,且易被人體吸收利用,對缺鐵性貧血十分有利;一斤黃豆中含磷2855毫克,對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品,不但蛋白質(zhì)含量高,并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸,膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%,為理 想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。
花生:長于滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng) 食品。
窩絲糖包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出窩絲糖名稱及窩絲糖亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,窩絲糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好窩絲糖包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,窩絲糖可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,窩絲糖包裝設(shè)計的工作不能少。
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