橫山羊肉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將橫山羊肉產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是橫山羊肉產(chǎn)品的介紹，第二部分是橫山羊肉產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　陜西省橫山縣特產(chǎn)。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。橫山羊肉具有肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、高蛋白低脂肪、無膻味、香味濃郁、風(fēng)味獨特的優(yōu)點，被譽為“肉中之人參”?！皺M山羊肉”以其獨特的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值和顯著的保健抗癌功能深受人們的喜愛，是名副其實的地方特色產(chǎn)品。

　　歷史淵源

　　橫山多畜宜稼，水草豐茂，牛羊塞道，曾經(jīng)是漢武帝屯兵蓄銳

　　牧馬場，留有“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”的記載和《五哥牧羊》的傳說。

　　舊時，橫山“皮張絨毛頗多，津晉商賈重價收買”，橫山人“裛其皮、食其肉?！币话銖霓r(nóng)歷六月開始宰殺，八九月最多，秋冬季節(jié)常作伙盤羊肉，舉行篝火晚會，喝大碗燒酒、吃大塊羊肉，男女老少劃拳、跳舞、唱酒曲，唱信天游，不醉無歸，常玩到天亮。每逢佳節(jié)，都以羊肉為主食。羊肉諺語至今流傳：“六月六，新麥子饃饃熬羊肉”，“九月九、家家有，蕎面饹饦羊腥湯……”；冬至?xí)r，家家要熬羊骨架，吃羊頭，又叫“熬冬”；臘月臘八吃燜飯，也叫羊肉饤饤飯；每到春節(jié)，大擺羊宴，吃到元宵。

　　毛主席在1947年轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時，曾在橫山縣魏家樓鄉(xiāng)肖崖村住過6天，房東梁錦蘭給主席送了一碗燉羊肉和小米飯，主席吃后贊不絕口：“哦！橫山羊肉真好吃??！”

　　2001年以來，橫山因為育成了絨肉兼用白絨山羊新品種，迎來了國內(nèi)外養(yǎng)羊?qū)＜液蜆I(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，吃了橫山羊肉，無不異口同聲稱贊：“橫山燉羊肉，就是不一樣，地道，夠味！”著名養(yǎng)羊?qū)＜荫R寧教授帶領(lǐng)全國養(yǎng)羊?qū)＜蚁群?次前來橫山考察橫山絨山羊，品嘗橫山羊肉，并給予高度評價。

　　21世紀(jì)以來，橫山以著稱于世的“伙盤羊肉”為基點，努力延續(xù)和發(fā)揚這些歷史傳統(tǒng)，并深化了羊肉飲食文化，從生產(chǎn)到餐桌無不添彩。

　　“雙城鄉(xiāng)牌”、“香草牌”和“山地牌”等橫山羊肉加工企業(yè)，推出了23個系列產(chǎn)品，有酒家更是隆重推出“橫山全羊宴”，打造了40余道傳統(tǒng)羊肉菜譜。

　　飼養(yǎng)環(huán)境

　　橫山地處橫山山脈和無定河中心腹地，分為北部風(fēng)沙草灘區(qū)和南部

　　丘陵溝壑區(qū)，屬溫帶大陸性季風(fēng)半干旱草原氣候，特點是：春季干旱秋季澇，風(fēng)沙霜凍加冰雹，無霜期短，晝夜溫差大，日照充足，降雨少，素有“早穿皮襖午穿紗，抱著火爐吃西瓜”之說。

　　橫山羊肉主產(chǎn)于南部丘陵溝壑區(qū)，由于氣候特別，晝夜溫差大，山大溝深，行走不便，放牧的羊子采食困難，運動量大。因此，橫山羊肉脂肪含量較低、肌肉彈性好。橫山羊肉只有用橫山的水和橫山的蔥等調(diào)料才能做出地道品味。從植物種類和營養(yǎng)特征看，橫山縣耐寒、抗旱品種多，以天然的豆科、菊科和禾本科植物為主要飼草，尤其是苜蓿等豆科植物比例大，相對含水量較低，用這些飼草飼喂的羊子抗病能力強，生產(chǎn)的羊肉氨基酸含量高，膽固醇少，營養(yǎng)價值高，食用后具有強身健體，補腎壯陽之功效。同時，植被中富含中藥材，羊子采食后可預(yù)防疾病的發(fā)生；百里香、多根蔥、鐵桿蒿、沙蔥、沙蒜、香艾等60多種香草以及富含蛋氨酸的苜蓿、大豆，使橫山羊肉香味十足，細膩、無膻。[2]

　　生產(chǎn)情況

　　該縣羊產(chǎn)業(yè)在實施舍飼養(yǎng)羊的基礎(chǔ)上，向科學(xué)化、可持續(xù)的方向發(fā)展，縣內(nèi)“羊中王”絨毛加工廠的服裝遠銷海內(nèi)外，“香草原”等羊肉加工廠的產(chǎn)品享譽港臺，養(yǎng)羊走出一條“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的路子，初步構(gòu)成產(chǎn)業(yè)鏈。

　　2009年，全縣新增人工種草22萬畝，保留種草面積300萬畝；羊只飼養(yǎng)量達130萬只，均養(yǎng)羊5只收入2000元，戶均養(yǎng)羊20只收入8000元，農(nóng)民畜牧業(yè)收入占到70%；生產(chǎn)羊肉9476噸，羊絨320噸，羊毛552噸，羊皮40萬張，畜牧業(yè)產(chǎn)值突破8億元大關(guān)，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的60%以上。

　　2010年，全縣羊只飼養(yǎng)量達139.1萬只，存欄73.8萬只，出欄65.3萬只，羊絨412噸，羊毛520噸，羊皮60萬張，羊肉9795噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值打破8.4億元大關(guān)，其中養(yǎng)羊產(chǎn)值達到4.5億元。

　　21世紀(jì)初，榆林、靖邊、西安、北京、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、山西、廣州等地，都有橫山燉羊肉館。橫山縣成為國家山羊板皮基地縣（農(nóng)業(yè)部）、絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）、陜北白絨山羊育種基地縣和主產(chǎn)區(qū)（陜西省農(nóng)業(yè)廳）、中國百縣優(yōu)勢特色陜北白絨山羊生產(chǎn)基地縣（中國社科院），獲得橫山羊肉地理標(biāo)志的保護。

　　地理標(biāo)志產(chǎn)品保護

　　2010年9月3日，國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢疫總局以2010年第95號公告，正式公布“橫山羊肉為全國地理標(biāo)志產(chǎn)品護”。

　　保護范圍

　　橫山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍為陜西省橫山縣橫山鎮(zhèn)、高鎮(zhèn)鎮(zhèn)、黨岔鎮(zhèn)、波羅鎮(zhèn)、塔灣鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)、武鎮(zhèn)鎮(zhèn)、響水鎮(zhèn)、殿市鎮(zhèn)、趙石畔鎮(zhèn)、魏家樓鄉(xiāng)、石窯溝鄉(xiāng)、韓岔鄉(xiāng)、艾好峁鄉(xiāng)、雙城鄉(xiāng)、南塔鄉(xiāng)、白界鄉(xiāng)、雷龍灣鄉(xiāng)、石馬洼農(nóng)場等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場所轄行政區(qū)域。

　　專用標(biāo)志使用

　　橫山羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省橫山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。橫山羊肉的法定檢測機構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)指定。

　　技術(shù)要求

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　　1、羊源：出生在橫山縣，在橫山縣草地上放牧或舍飼飼養(yǎng)管理，屠宰加工在橫山縣境內(nèi)的陜北絨山羊品種。并經(jīng)初生、斷奶和周歲鑒定為特一級的羊子。

　　2、適齡屠宰時間：8月齡以上育成羔羊，體重大于30kg；2.5歲以下羯羊，體重大于40kg；3歲以下母羊，體重大于35kg。

　　3、大羊全年放牧飼養(yǎng)6個月以上，舍飼時間不得多于6個月。

　　（二）草場條件。

　　1、天然牧草以禾本科、豆科、菊科和百合科植物為主，占80%以上。其中百里香、堿韭（多根蔥）、蒙古蔥（沙蔥）、小型針茅、野韭菜、砂韭、細葉韭、香艾等優(yōu)良牧草達60余種。

　　2、人工牧草以豆科、禾本科和菊科為主，占牧草種類的20%左右。

　　3、營養(yǎng)水平：羔羊豆科牧草占50%以上，日糧蛋白水平為15%；羯羊豆科牧草占40%，日糧蛋白水平為13%；母羊豆科牧草比例不低于30%，日糧蛋白水平為12%以上。

　　4、環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定。

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　　1、按橫山本地風(fēng)俗屠宰，屠宰廠符合GB/T17237規(guī)定，屠宰檢驗按NY/T467規(guī)定執(zhí)行。

　　2、胴體重：8月齡以上羔羊大于10kg，成年羯羊大于17kg，母羊大于15kg。

　　3、屠宰放血完全、無淤血。

　　4、剝皮、去頭、蹄及內(nèi)臟（包括腎臟）去羊油、大血管、乳房、生殖器。去三腺（甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)）。

　　5、胴體修割整齊、沖洗干凈、無病變組織、無傷斑、無殘留小片皮、無浮毛、無糞污、無膽污和泥污、無凝血塊。

　　質(zhì)量特色

　　1、感官特色：肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、無膻味，具有清香之味。

　　（1）色澤：鮮羊肉：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤；脂肪呈乳白色。凍羊肉：肌肉有光澤，色鮮艷；脂肪呈乳白色。

　?。?）彈性（組織狀態(tài)）：鮮羊肉：肌纖維致密、堅實、有彈性、指壓后的凹陷立即恢復(fù)。凍羊肉：肉質(zhì)緊密，有堅實感，肌纖維韌性強。

　?。?）粘度：鮮羊肉：外表微干或有風(fēng)干膜、不粘手。凍羊肉：外表微干或有風(fēng)干膜、或濕潤，不粘手。

　　（4）氣味：鮮羊肉、凍羊肉：具有新鮮羊肉正常氣味，無膻味。煮沸后肉湯透明澄清，脂肪團聚于液面，具有清香味。

　　2、理化指標(biāo)：羊肉含水分為75.50%至76.07%。粗蛋白：成年羊≥18.92%，羔羊≥19.37%。粗脂肪：成年羊肉≥12.12%，羔羊≥9.5%。脂肪酸：棕櫚酸21.13%至23.07%；硬脂酸17.37%至17.11%；油酸48.08%至52.02%。氨基酸19.84%至21.09%。

　　3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

橫山羊肉包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出橫山羊肉名稱及橫山羊肉亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，橫山羊肉產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好橫山羊肉包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，橫山羊肉可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，橫山羊肉包裝設(shè)計的工作不能少。

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