波士頓龍蝦產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將波士頓龍蝦產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是波士頓龍蝦產(chǎn)品的介紹,第二部分是波士頓龍蝦產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
波士頓龍蝦生活于寒冷海域,肉較嫩滑細(xì)致,產(chǎn)品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
形態(tài)特征
體長(zhǎng)
從20 —— 60 厘米不等,體重從 ? —— 4 公斤不等;但根據(jù)金氏世界記錄,最大的波士頓龍蝦重達(dá)20.14公斤,全長(zhǎng)從尾部到大螯尖端為1.06米,1977年捕獲于加拿大新斯科舍外海,是世界上可長(zhǎng)到最重的海洋甲殼類(lèi)。
體色
正常為橄欖綠或綠褐色,橘色、紅褐色或黑色的個(gè)體也不難見(jiàn)到,但約200萬(wàn)分之一為藍(lán)色;黃色變異更罕見(jiàn),出現(xiàn)機(jī)率約3000萬(wàn)分之一。
螯足
有別于其它種類(lèi)的龍蝦,波士頓龍蝦有兩個(gè)碩大、肉質(zhì)豐厚的前螯,其重量約占龍蝦體重的15%。第一步足為一對(duì)大螯,一側(cè)的螯稍大于另一側(cè)。體表光滑,觸角較細(xì)。
生活習(xí)性
生境
波士頓龍蝦生活于淺海的巖礁中或在沙礫底挖孔生活。
食性
波士頓龍蝦以魚(yú)類(lèi)、其他小型甲殼類(lèi)及貝類(lèi)為食,偶爾也會(huì)吃海中植物。天敵則有鱈魚(yú)、比目魚(yú)和其他龍蝦等。
生長(zhǎng)繁殖
波士頓龍蝦只能在脫殼后的短暫時(shí)間進(jìn)行交配。在幼年時(shí)一年約脫殼2 —— 3 次,成年后 (4 —— 7歲) 一年約脫殼一次。由于生活在600——700米以下的寒冷海域,波士頓龍蝦離水后生存期很短,并且生長(zhǎng)特別緩慢。大多數(shù)捕撈的波士頓龍蝦在0.5——1公斤,一只波士頓龍蝦大約7-10年長(zhǎng)一磅(約453克),而一只6-7公斤的波士頓龍蝦相當(dāng)于生長(zhǎng)了近百年,故稱(chēng)之“百年龍蝦”,壽命相當(dāng)長(zhǎng),目前尚不明確。
產(chǎn)品等級(jí)
分級(jí)規(guī)格
美國(guó)龍蝦通常按每半磅(22克)為一個(gè)級(jí)別劃分規(guī)格。有以下市場(chǎng)名稱(chēng):Chicken或Chix(454克),Quarters(454-681克),Selects(681——908克)和Jumbo(908克及以上)。失去一只或兩只螫足的龍蝦被稱(chēng)為cull。
次品鑒別
活龍蝦在被觸摸后尾部會(huì)卷曲。如果被觸摸后沒(méi)有反應(yīng),則很可能已經(jīng)死亡而應(yīng)丟棄。同樣,失去腿或須或因長(zhǎng)時(shí)間置于養(yǎng)殖場(chǎng)而長(zhǎng)有苔蘚的龍蝦會(huì)變得反應(yīng)遲鈍或壓抑,可導(dǎo)致較高的死亡率。
斷腿或斷須是處理不當(dāng)?shù)慕Y(jié)果,可導(dǎo)致高度緊張感和高死亡率;軟殼龍蝦門(mén)(如蛻殼后)比硬殼龍蝦產(chǎn)肉率低,在運(yùn)輸過(guò)程中更易死亡;如果龍蝦帶有苔蘚,很可能來(lái)自龍蝦“養(yǎng)殖場(chǎng)”。雖然肉質(zhì)沒(méi)有改變,但影響外觀;失去一只或兩只螫足的龍蝦(cull)應(yīng)減價(jià)出售。
保存處理
捕撈
雖然美國(guó)龍蝦可全年捕撈,但大多數(shù)捕撈集中于每年7月至10月。9月和10月是龍蝦促銷(xiāo)的最佳時(shí)間。
保存
美國(guó)漁民捕撈的美國(guó)龍蝦大多以鮮活形式銷(xiāo)往餐館和超級(jí)市場(chǎng),但21世紀(jì)初龍蝦加工生產(chǎn)商開(kāi)始使用低溫冷凍技術(shù)(使用氮和二氧化碳)冷凍熟和生龍蝦。這種產(chǎn)品與鮮活龍蝦烹制后的食用品質(zhì)相差無(wú)幾。
在中國(guó),運(yùn)費(fèi)低廉而價(jià)位不高的冷凍龍蝦是活龍蝦的最佳替代品。冷凍產(chǎn)品包括整只熟龍蝦,半熟(剛發(fā)白)龍蝦(9秒鐘部分煮熟),生龍蝦尾和熟龍蝦肉。
儲(chǔ)運(yùn)
大多數(shù)活龍蝦以海藻或浸有海水的報(bào)紙加膠冰包裝25——50磅包裝箱。在華氏40度(攝氏4度)時(shí)離水龍蝦可生存36——48個(gè)小時(shí)。在運(yùn)交客戶(hù)前應(yīng)置于華氏40至45度(攝氏4——7度)水中以延緩代謝并緩解壓抑。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因生活于寒冷海域,所以生長(zhǎng)特別緩慢。產(chǎn)品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,尤其富含不飽和脂肪酸,味道鮮美的特點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化和吸收。
做法
材料:龍蝦1尾、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、黑橄欖2粒、意大利面2兩。
調(diào)味料:(1) 奶油1大匙、黑胡椒鹽1匙、味精1/2匙。 (2) 鹽1/2匙、味精少
作法:1. 將龍蝦和意大利面用磙水燙熟,龍蝦去殼備用。 2. 意大利面和調(diào)味料(1)拌勻,平鋪盤(pán)上,將龍蝦排於面條上面。 3. 將青椒、紅椒、黃椒切絲以調(diào)味料(2)煮熟圍盤(pán),再用黑橄欖片盤(pán)飾即可。
波士頓龍蝦包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出波士頓龍蝦名稱(chēng)及波士頓龍蝦亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,波士頓龍蝦產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好波士頓龍蝦包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,波士頓龍蝦可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,波士頓龍蝦包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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