土豆粉條產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將土豆粉條產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是土豆粉條產(chǎn)品的介紹,第二部分是土豆粉條產(chǎn)品包裝設(shè)計方法
土豆粉條簡單的說就是用純正的土豆淀粉,經(jīng)過加筋力源(明礬替代品)、攪拌、打漿,然后再經(jīng)過制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。因其口感勁道、爽滑,常食用有減肥的功效,且營養(yǎng)豐富,故受到廣大女性的追捧,一度風靡全國。
簡介
無礬土豆粉條(干品)的制作工藝
1.配方:
土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤、筋力源0.6-0.8公斤、55℃溫水35-40公斤 、沸水10公斤。
2.工藝流程:
選料提粉→配料打芡→和面→沸水漏條→冷浴晾條→打捆包裝。
3.配料:
將土豆淀粉80公斤、木薯淀粉20公斤混合均勻。
4.打芡:
先取10公斤混合淀粉和筋力源0.6公斤干拌均勻。然后,放入盆內(nèi),再加入其重7公斤的55℃溫水調(diào)成稀漿,
然后 將10公斤沸水從中間猛倒入盆內(nèi),迅速用木棒或打芡機按順時方向攪動,直到攪成有很大粘性的團即成芡。
5.和面:
先將混合淀粉90公斤放入和面盆中,再把打好的熱芡倒入,攪拌均勻,再加入其余55℃溫水,開始和面,使和好的面含水量在48%——50%之間,面溫保持在40℃左右, 靜止20分鐘,使剩余淀粉發(fā)酵分解。
6.沸水漏條:
先在鍋內(nèi)加水至九成滿,煮沸,再把和好的面裝入孔徑10毫米的漏條機上試漏,當漏出的粉條直徑達到0.6——0.8毫米時,為定距高度,然后往沸水鍋里漏,邊漏邊往外撈,鍋內(nèi)水量始終保持在頭次出條時的水位,鍋水控制在微開程度。
7.冷浴晾條:
將漏入沸水鍋里的粉條,輕輕撈出放入冷水糟內(nèi),搭在棍上,再架放入15℃水中浴5——10分鐘,取出后架在3——10℃房內(nèi)陰晾5——8小時,以增強其韌性。然后架在日光下晾曬,含水量到20%左右時,收斂成堆,去掉條棍,使其干燥。
8.打捆包裝:
含水量降至16%時,打捆包裝,即可銷售。
無礬土豆粉條(鮮品)的制作工藝編輯
配方:
土豆淀粉80斤、木薯淀粉20斤、筋力源0.6-0.8斤、55℃溫水35-40斤 、沸水10斤。
工藝:
1、先將土豆淀粉80斤、木薯淀粉20斤混合均勻。
2、再將筋力源與10斤芡粉混勻,加7斤55℃溫水潤濕,然后加入10斤沸水沖芡,攪拌成芡糊。
3、再將芡糊與其余淀粉攪拌均勻,加入剩余的55℃溫水和成粉團,靜止保溫發(fā)酵20分鐘。
4、再將粉團降溫至25℃放入擠粉機,將粉條漏入開水鍋內(nèi),粉條飄上來以后馬上撈入涼水降溫20-30分鐘。
5、將粉條撈出后放到在3——10℃涼棚(或冷庫)熟化8-12小時,然后包裝銷售。
寬粉:
一般來說開土豆粉店用的粉條都是圓的,而因為口味的差異和多元化要求,也可以做成帶狀,寬窄程度可以根據(jù)客人的喜好來進行調(diào)整。
土豆粉條包裝如何設(shè)計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出土豆粉條名稱及土豆粉條亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設(shè)計;
5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,土豆粉條產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好土豆粉條包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計上,土豆粉條可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,土豆粉條包裝設(shè)計的工作不能少。
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