松糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將松糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是松糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是松糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
松糕是浙江溫州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn),松軟香甜,美味可口,聞名中華。其以粳米為主要原料制成生坯,經(jīng)蒸制而成的糕類制品。亦可用糯米粉做,將糖粉和入糯粉中,棲入松糕格內(nèi)。到一半時,放人花生米碎與糖粉。然后再棲滿糯粉,蒸熟。松糕是溫州地區(qū)訂婚、結(jié)婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊松糕,祈求來年高升。
溫州松糕
制作原料
粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻
制作流程
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時。
(3) 用于調(diào)料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里﹐并將大棗和雞冠葉﹐黑芝麻﹐石耳作為調(diào)料放在上面。
(5) 冒熱氣的時候﹐開始要蒸20分以上。涼后切成菱形和四角形。
大多數(shù)傳統(tǒng)松糕是以糯米、紅糖、肥肉為原料,配以紅棗、核桃仁、桂花做餡。棕色的六棱形松糕剛出炊出來時冒著裊裊的熱氣,表面上有紅棗和桂花的點(diǎn)綴,里有亮晶晶的肥肉和核桃的夾餡,香氣撲鼻。
松糕又是溫州地區(qū)訂婚、結(jié)婚送給親戚的伴手禮,比朋友不一樣的回禮。朋友拿到的只是分裝好的糖果,親戚則多了一屜預(yù)意著幸福的松糕。
矮人松糕
溫州松糕又以矮人松糕最為聞名。這矮人松糕實(shí)際上就是豬油糯米白糖糕,它所選用的全是這一年的純糯米,過水磨成細(xì)粉,拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切塊。現(xiàn)做現(xiàn)賣的矮人松糕,吃起來松軟綿糯,甜中有咸,點(diǎn)綴于上面的桂花更是讓它清香無比。據(jù)說,這“矮人松糕”發(fā)明自抗日戰(zhàn)爭后期,那時有個溫州人叫谷進(jìn)芳,在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕,以用料考究、制作精細(xì)出名。因?yàn)楣冗M(jìn)芳個頭矮小,就稱他做的糕為“矮人松糕”。這松糕趁熱吃時甜蜜糯軟,待稍涼時再吃更有韌勁,而且越發(fā)的香。除了這種用白糯米制成的矮人松糕之外,還有一種用血糯米制成的松糕,也非常香甜。
浙江龍泉松糕
龍泉松糕:用純糯米磨成粉,加適量的水、加適量的糖,在其表面撒上彩色芝麻。
蒸熟后,松糕松軟,富有彈性。
往年白松糕居多,現(xiàn)有了紅色松糕,紅松糕比白松糕更加香軟,但冷后卻不如白松糕嚼勁。
韓國料理:松糕
制作原料
大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克。
制作工序
1、把綠豆泡約4個小時后剝皮,然后放入白糖揉成餡。
2、將大米用水泡開,撈出來控干后磨成粉,然后倒入熱鹽水和面,把它做成20克左右圓扁面團(tuán),然后放進(jìn)綠豆餡,做成松糕。
3、在蒸爐里鋪一層燙過的蘇子葉,將做好的松糕整齊地排列后蒸約30分鐘,蒸完后燜十分鐘左右,然后用涼水里洗一下,晾干以后抹上香油放到盤子里。
泡泡松糕
工藝烘焙
難度
初中水平
人數(shù)
4人份
口味奶香味
準(zhǔn)備時間
30分鐘
烹飪時間
<90分鐘
用料
低筋面粉60克
輔料
菜籽油1湯匙
雞蛋2個
牛奶170克
黃油1湯匙
花生醬2湯匙
食鹽1/8茶匙
泡泡松糕的做法
1.把雞蛋打散
2.把黃油和花生醬隔水加熱使它們?nèi)芑?/p>
3.與蛋液混合
4.鹽與面粉混合后,篩入混合的蛋液里
5.將面糊倒入蛋糕模里,約五成滿
6.然后拿入預(yù)熱的烤箱烤約20分鐘,400-425F,烤的過程中切記不要打開烤箱,烤好后可夾上您喜歡的醬、琪淋等來享用
烹飪技巧
1、面糊不要注得過滿,約五成滿就可以了;
2、在烤的過程中不要打開烤箱,以免熱氣散掉使松餅泄氣塌下來;
3、松餅的味道是淡的,可以夾果醬、卡司達(dá)醬和Whipped Cream等。
松糕包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出松糕名稱及松糕亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,松糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好松糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,松糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計(jì)時,也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,松糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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