福山拉面產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將福山拉面產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是福山拉面產(chǎn)品的介紹,第二部分是福山拉面產(chǎn)品包裝設計方法
福山拉面又稱福山大面,山東地區(qū)傳統(tǒng)面食,已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。
福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。福山拉面由于工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、美國、日本等中餐館仍掛著福山大面的招牌
介紹
福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規(guī)格,面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種,條形與面鹵的配制有一定的講究,一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條??招拿媸菍⒚鏃l運用特殊工藝手法,拉出中間空心,兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將一根面條用高超的拉面技術,拉成2048根細如發(fā)絲的面條,真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉面由于工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌
山東小吃
工藝:熬煮氽燉燴燜法
制作
材料
精面粉2500克(約耗1500克),食堿5克,精鹽(夏季用)10克。
特色:
拉面可粗可細,可厚可薄,配以各種湯鹵,食之面條有筋,鹵香味美,是山東煙臺獨具風味的小吃。
做法
1、將精鹽、食堿分別用水化開,再把面粉放入盆內,加適量水和好,再加堿水(再留1.5克堿的堿水)把面揉勻,放入盆內餳約10分鐘。
2、取出和好的面團,放在案板上揉勻,搓成長條面坯,在面坯表面抹上余下的堿水,然后抓握住面的兩端,在案板上摔打,使之"啪啪"作響,并反復把面條對折,不斷摔打,約七八次,使經(jīng)摔打后整理的面能順筋并粗細均勻,以便于拉抻,如拉扁條則須用手把整好的面坯壓扁,撒豐面粉。
3、把已打好條的面坯對折,抓住兩端均勻用力,上下抖動向外拉抻,將條逐漸拉長,一般拉約165厘米長,再把面條對折,抓住兩端再次拉抻。根據(jù)所需的粗細、扁寬,反復對折拉抻。從對折一次后算起,每對折一次向外拉條稱為"一扣",出的條數(shù)多少,以扣數(shù)多少而定。
一般拉面有扁條、圓條兩種,個別還可拉三棱條。扁條以寬窄厚薄不同,圓條以粗細不同而別。扁條可分:燈草皮,3扣,16根,寬近3厘米;帶子條,4扣,32根,寬近1.5厘米;柳葉條,5扣,64根;韭菜扁,6扣,128根;細韭菜扁,7扣,256根;一窩絲扁,8扣,512根。圓條可分:粗香條,3扣,約6毫米多粗;綠豆夾條,4扣,約3毫米粗;粗勻條,5扣;細勻條,6扣;細圓條,7扣;一窩絲,8扣;龍須絲,9扣,1024根,形似銀線。三棱條:在摔打之后,壓成三棱形的長條面坯,再拉成細勻條6扣即成。
4、在拉面的同時要把煮面條的大鍋水燒沸,把面拉好后,兩手捏去面頭,順勢把面條投入煮沸的鍋內,再開鍋后面條翻起第一滾時,用長竹筷把面條翻4-5次,立即用大漏勺撈出,放入冷水盆里,使面條挺身,以免粘連,然后再用漏勺撈出,放入沸水鍋內過一下,分別盛入碗內,按個入愛好加湯鹵。
制作要領
1.和面時水的溫度可根據(jù)季節(jié)的變化有所不同,冬季70℃ ,春季35℃ ,夏季用鹽水;
2.面團要揉勻餳透,揉至表面光滑為宜;
3.煮面條時間約1分鐘,細條時間可短些,煮制過程切忌加冷水,切忌煮得太軟,以免黏連。
注意事項
?、俸兔鏁r應先選擇面粉檢查質量。
?、谵趺鏁r一定要先搋水,后搋堿水的順序搋面。
?、坜訔l時兩腳叉開,兩臂伸平,用力均勻,逐步順著面筋抻開,到面條下落接近地面時,兩手迅速交叉并條,形成麻花股,然后一手捉住另一頭再抻抖。
?、芙徊娌l要一前一后交替進行,不能朝一個方向交叉。
?、萘飾l要適可而,不能溜得過度,過度會出現(xiàn)面條粗細不勻的現(xiàn)象。
?、蘖飾l有的采用摔打溜條,即把面條兩手端起向案板上邊抻邊打,打出筋來為止。
?、叱鰲l時應及時散干粉,以防粘條。下鍋時,切條要迅速利落,否則會出現(xiàn)面頭粘在一起成面疙瘩。
福山拉面包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出福山拉面名稱及福山拉面亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結合。
首先,福山拉面產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。
其次,想要做好福山拉面包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,福山拉面可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,福山拉面包裝設計的工作不能少。
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