老米酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將老米酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是老米酒產(chǎn)品的介紹,第二部分是老米酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
老米酒已有千年釀造歷史,主要產(chǎn)于麻城市木子店鎮(zhèn)與羅田縣勝利鎮(zhèn),因此又叫麻城老米酒或羅田老米酒。地老米酒是以當(dāng)?shù)靥厥鈿夂?、水源等條件下生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,輔以大別山源頭優(yōu)質(zhì)泉水,經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、原漿發(fā)酵、過(guò)濾等獨(dú)特傳統(tǒng)工藝加工而成的氨基酸含量較高的高酒精度米酒,具有顯著的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
介紹信息
老米酒,蔸字火,除了皇帝就數(shù)我!
麻城老米酒主要產(chǎn)于麻城市東部山區(qū)的木子店鎮(zhèn)、東古城等地,因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成,色澤清亮,味道淳甜,質(zhì)濃而不傷脾胃,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)化驗(yàn),該酒含有多種氨基酸和維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,還具有健脾胃,舒筋絡(luò),消痛化閼的功能。配以中草藥,還能以祛治風(fēng)濕,醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。
麻城老米酒已有千年釀造歷史。自唐朝黃州刺史杜牧過(guò)麻城歧亭,留下“借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”的詩(shī)句,至北宋大詩(shī)人蘇東坡高歌“酸酒如齏湯,甜酒如蜜汁。三年黃州城,飲酒但飲濕”,歷代文人墨客盛贊麻城老米酒。蘇東坡在黃州府任職三年,多次來(lái)到麻城,與友人陳季常品酒、吟詩(shī)。蘇東坡詩(shī)句中的“酸酒”、“甜酒”,指的就是麻城老米酒。
麻城老米酒,釀?wù)叽鄠?,飲者千年禮贊,麻城人自釀自飲,自行其樂(lè)。千百年來(lái),麻城山民以烤篼子火、飲老米酒,視為風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安、生活幸福、其樂(lè)無(wú)窮。在民間,流傳著“老米酒、篼子火,過(guò)了皇帝就是我”的民謠。
“麻城紅”老米酒繼承麻城老米酒千年釀制工藝,進(jìn)行深度開(kāi)發(fā),精選上等糯米,以純凈的山泉水質(zhì),獨(dú)特的酒曲,應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心釀制而成?!奥槌羌t”老米酒經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè),專家教授評(píng)定,其產(chǎn)品富含多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì),不含色素和防腐劑。
“麻城紅”老米酒色似海棠香如蜜,甘甜可口味醇厚。冬飲驅(qū)風(fēng)去寒,夏飲提神健腦。具有養(yǎng)顏益壽,滋陰補(bǔ)陽(yáng),舒筋活血等功效。
麻城東部一帶山區(qū),歷來(lái)會(huì)釀老米酒。相傳在明朝正德年間,麻東山區(qū)鬧饑荒,群眾無(wú)錢(qián)買(mǎi)酒。無(wú)酒不成席,怎能取得團(tuán)圓之樂(lè)呢?一天,從河南來(lái)了一位須發(fā)全白的老人,自稱酒翁,傳授制曲和制酒的方法。
制作方法
米酒的原料主要是糯米(2公斤),還有特制酒粬(2-3粒,勻成粉,市場(chǎng)有賣)。先用木制蒸籠將糯米蒸熟,盛出打散,并攤散在竹篇里,要均勻。備一碗溫?zé)崴?0-30度),灑在糯米上,拌勻,使之變疏松,不可擠壓。至涼(沒(méi)有熱氣),又在上面撒上一層酒粬粉,拌勻。再將糯米盛到一個(gè)陶制壇里(壇里盛有溫?zé)崴?,不能多),不可加壓,密封此壇口,還要用棉絮罩在壇上(保溫),裝入一籮筐內(nèi),如是氣溫低,須放在火爐邊保溫。三至四天后,就可開(kāi)蓋,香氣撲鼻,糯米變軟,嘗之有甜味,一壇老米酒就成功了。
一壇米酒做成功了,還需要“搬酒”,意思是要將酒糟濾出。準(zhǔn)備干凈地開(kāi)水,至涼后,用此水過(guò)濾酒糟,即可得純酒水的老米酒了(酒糟已分離)。有的人則喜歡喝“壺子酒”,即從開(kāi)壇之時(shí),從壇里取去的原始米酒(沒(méi)有加水)。壺子酒味道極好,濃度很高,有的能點(diǎn)著火,為米酒中的上品。
如果在做米酒時(shí),加入菊花或桂花,就可得另一種味道的“菊花酒”或“桂花酒”,風(fēng)味獨(dú)特,菊花春老米酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,經(jīng)漂、洗、蒸、涼、拌入特制中草藥米粬,密封發(fā)酵,糖化后加適量涼開(kāi)水繼續(xù)密封半月左右,去渣即成。因一般于九月重陽(yáng)菊花盛開(kāi)的季節(jié)釀制,故名“菊花春”。菊花春老米酒色清淡,味醇厚,甜中帶辣,略有酸味,含氨基酸、葡萄糖、碳化合物等多種營(yíng)養(yǎng)素,具有祛濕、開(kāi)胃、通筋理氣、壯骨強(qiáng)筋、滋陰養(yǎng)血等功能,對(duì)因風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)炎、筋骨痛、腰腿痛,有顯著療效,是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)劑,亦是老少皆宜之飲料。每逢冬日,人們圍坐于火爐旁,煨一壺老米酒,開(kāi)懷暢炊,談笑風(fēng)生,其樂(lè)無(wú)窮。
食用方法
一,可以直接飲用。
二,將米酒放入快要煮好的湯圓中,愿意吃就多放些,煮個(gè)開(kāi)就可以吃了。
三,先在鍋里放些水,等水開(kāi)后再把雞蛋打開(kāi)窩在鍋里,快熟后就把米酒放入,也是愿意吃就多放,特別有營(yíng)養(yǎng),有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功能。
1、直接食用:開(kāi)瓶后用勺取出直接食用,細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜
2、作米酒(酒釀、甜酒)飲料:
A、熱飲:取適量米酒,加適量開(kāi)水,白糖攪拌后冷卻即可飲用。
B、冷飲:將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。
C、果汁米酒在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁米酒。
3、全套米酒:做法是把米酒放在沸水中燒開(kāi),打入雞蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,最后加入燒開(kāi)的牛奶。
全套米酒黃白相間,蛋花柔軟,奶香酒味撲鼻,各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn),色彩斑斕,吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富,香甜而略酸,難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)。
4米酒湯圓:選將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖,煮沸3-5分鐘即可食用,可做早點(diǎn)、宵夜。
5、米酒雞蛋:先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸,加入適量米酒和白糖,再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋,也可以用來(lái)煮雞、鴨、魚(yú)、豬肉等
6、作調(diào)料:
A、作泡菜、醬腌菜配料,可調(diào)整風(fēng)味。B、做火鍋調(diào)料,可增加醇香和回甜味。
C、拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味,去腥除膻。D、根據(jù)你的創(chuàng)意和需要,還可作其他調(diào)料,豐富你的生活。
鮮橙汁沖米酒
做法:將米酒沖入鮮橙汁內(nèi)即可。
健康提示1. 行氣,止痛。
2. 適用于婦女急性乳腺炎早期,婦女哺乳期乳汁排出不暢、乳房紅腫、硬結(jié)疼痛等。
答案補(bǔ)充一、【雞蛋米酒】產(chǎn)婦的最佳食品
用料:雞蛋一個(gè) 米酒 100g 紅蔗糖少許
▲注:以上用量可根據(jù)自己喜好有所加減
做法:方法(1) 將適量水放入鍋內(nèi),加熱自水開(kāi)始起泡時(shí)打入雞蛋-→水開(kāi)時(shí)再放入米酒煮至蛋熟,除去表面泡沫-→加入紅蔗糖,待糖完全化開(kāi)后盛出即可。
方法(2)先放2碗米酒加1碗水在鍋中煮開(kāi)-→趁鍋中沸騰時(shí),將雞蛋液倒進(jìn)(注意蛋液從碗中倒出時(shí)要保持細(xì)細(xì)的一股,按順時(shí)針?lè)较蚓鶆虻氐雇辏@樣,鍋中就有金黃完美的雞蛋花了)-→煮開(kāi)即可飲用。
二、【雞蛋米酒蜂蜜羹】小兒不易生病的良方
用料:雞蛋 1個(gè)老米酒少許 蜂蜜少許 水適量
做法:取一枚雞蛋磕入碗中,用筷子打散→加入開(kāi)水. 米酒. 蜂蜜攪勻→將碗放入鍋內(nèi)蒸熟即可。
三、【米酒湯圓】春節(jié)必食佳品,也可做早點(diǎn)、宵夜。
用料:老米酒 少許 湯圓 150g 開(kāi)水適量
做法:將適量水加入鍋內(nèi)煮沸→先加入湯圓,待湯圓浮出水面后,再除去多余的水→放入適量的米酒和紅(白)糖, 煮沸2分鐘即可食用。 答案補(bǔ)充四、【活血美容米酒湯圓】美容瘦身湯圓
用料:老米酒少許 湯圓 100g
什錦水果和冰糖 適量
做法:小湯圓放入滾水中煮至浮起→撈出放入碗中,加入1/2杯冷開(kāi)水,再加入米酒調(diào)勻→鍋中再倒入3杯水煮開(kāi),放入什錦水果和冰糖煮勻→倒入碗中即可。
▲注意:什錦水果罐頭可以用新鮮水果取代,不過(guò)要最后加入拌勻,才有增加美白的功效。
五、【桂花米酒】花香四溢,香甜味美,口感宜人
用料:米酒 100g 桂花糖或桂花蜂蜜適量
做法:2碗米酒加1碗水煮開(kāi)→盛入小碗中→調(diào)入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可
如果再有新鮮桂花撒在碗里,那就更完美了;此外,您也可以在米酒湯圓中打入雞蛋花,再調(diào)以桂花糖,“三效合一”,也是很有創(chuàng)意的吃法喲。 答案補(bǔ)充六、【珍珠湯圓】可當(dāng)早點(diǎn),也可飯后甜羹或小吃。
用料:米酒 100g 湯圓粉 適量 雞蛋 1枚 白糖、桂花 適量
做法 將湯圓粉加少量水?dāng)嚢璩深愃谱龈泶駵男∷闋顐溆?。米酒放在鍋里加熱后,將攪拌好的湯圓疙瘩一把一把撒到鍋里,邊撒邊攪拌,用文火煮2--3分鐘,待小疙瘩完全漂起來(lái),打上碎雞蛋花,蛋花漂起后關(guān)火,撒上桂花、白糖盛出即可。
米酒吃法還有很多喲,您還可以加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁醪糟。有些地方還有當(dāng)?shù)氐某苑?,歡迎發(fā)來(lái)大家共享哦。同時(shí),也歡迎各位食客直接向掌柜咨詢。
紅棗枸榿米酒:
準(zhǔn)備材料:米酒一碗(隨個(gè)人喜好增減);紅棗幾顆枸榿一撮;
方法:鍋內(nèi)加水,放入紅棗枸榿,煮開(kāi)后稍等一會(huì)加入醪糟再煮開(kāi)即可
風(fēng)土人情
在麻城經(jīng)年流傳著這樣一句民謠:“老米酒,蔸子火,除了皇帝就是我?!鄙鷦?dòng)地道出了當(dāng)?shù)厝藗兌镜男腋I钋榫啊?/p>
這里緯度不高,夏季是避暑休閑的好地方,但到了冬季,卻是比較寒冷的。其實(shí)這里冬季溫度也就在0℃左右,最低也不會(huì)超過(guò)零下10℃??墒沁@里顯得特別的冷。這種冷不同于高緯度地區(qū)那種冷。大概是由于長(zhǎng)年雨水比較充足,空氣濕度大的緣故,這里的冷就格外追身,格外刺骨一些。山里的人為了防寒,家家戶戶都在灶堂屋里另做了一個(gè)火塘。一到冬季,人們就在火塘里燒起大火取暖。而生火的燃料主要是松樹(shù)枝干和樹(shù)蔸子。做火塘是很有講究的?;鹛恋牡攸c(diǎn)必須選在房屋比較偏的一隅,盡量少占地方;同時(shí)又不能過(guò)于靠墻,要盡可能圍坐更多的人;還要考慮做在房梁的下方,以方便安裝懸掛水壺吊鍋的鉤子。選好點(diǎn)后,就將地面向下挖一個(gè)直徑一米深兩公分左右的圓坑,再用青磚將坑沿做好,這樣一個(gè)火塘就算做好了。在火塘邊烤火特別上身。因?yàn)榛鹛猎诜课莸囊唤?,避開(kāi)了周遭的冷風(fēng),同時(shí)火塘比地面略低,熱能的利用效率大大增高。隨著生活水平的提高,土磚瓦蓋的平房基本絕跡,人們都住進(jìn)了鋼筋水泥建造的樓房。但是在山區(qū)里,幾乎家家戶戶都在樓房旁邊建有一間平房,專門(mén)有留作火塘之用。
火塘和吊鍋是連在一起的,有火塘就有吊鍋,用吊鍋必要火塘。吊鍋實(shí)際上就是帶耳的鐵鍋,只是將鐵鍋的兩耳加一鐵絆固定住,通過(guò)鐵絆能夠?qū)㈣F鍋懸掛在掛鉤上。掛鉤是有技巧的,它很好地利用了力學(xué)的原理,既能夠上下移動(dòng),又能夠固定不動(dòng)。其實(shí)做工并不復(fù)雜,就是由一根鐵鏈和一個(gè)長(zhǎng)柄掛鉤組合而成,只是在鐵鏈的上端系一個(gè)環(huán)使其能夠套住鉤柄,在鐵鏈的末端栓一木制或鐵制小板,在小板的一端鑿一個(gè)剛好能穿過(guò)鉤柄的圓孔,然后將鉤柄從小板的圓孔中向上穿出直到穿過(guò)上端的套環(huán),這樣,一付掛鉤就做成了。平時(shí)烤火順帶著燒開(kāi)水,到吃飯時(shí)就將掛鍋掛上,這就是吊鍋。
說(shuō)到吊鍋就要說(shuō)說(shuō)兩樣風(fēng)味菜,這就是薰臘肉和炸豆腐。薰臘肉是山區(qū)農(nóng)家必備之物。進(jìn)入冬季后,人們?cè)缭绲鼐屯涝缀媚曦i,將豬肉腌制好后,就懸掛在火塘的上方進(jìn)行薰制。薰制好了的臘肉,素的彤紅,肥的雪白,保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)三年。煮熟后,肉香中還透出淡淡的松香來(lái),令人食欲大增。特別值得稱道的是,肥肉比素肉更好吃,肥而不膩,香滑爽口,大塊朵頤,確能讓人享受饕餮的快感。炸豆腐則是另一種風(fēng)味。這里的炸豆腐是將整塊豆腐放入油鍋中炸好后,再放入腌制辣椒的菜缸中腌制備用,等到吃的時(shí)候再?gòu)母桌飺瞥鰜?lái),用刀切成小塊,然后直接下入有臘肉的吊鍋中食用。這種炸豆腐外酥內(nèi)嫩,香酸辣脆,別俱一番風(fēng)味。
山里人不善制作許多花樣,喜歡各種菜蔬一鍋熬。飯前將臘肉煮好,將炸豆腐切好,一樣一樣都倒入吊鍋內(nèi),有時(shí)還在吊鍋中加入筍干、蘿卜干、蕨菜干、干豇豆、干魚(yú)塊、青菜之類,將吊鍋吊在火塘上的掛鉤上讓其熬煮。吃飯時(shí),大家圍坐在火塘四周,一人手里拿一雙筷子,邊烤火,邊吃飯,邊拉家常,其樂(lè)融融。
如有客人,主人家少不得要拿出老米酒來(lái)。老米酒是山里人自己用糯米釀制的。一般人家每年都要拿出三、兩百斤糯米來(lái)釀制老米酒的。酒釀好后,還要放在酒缸里封好窖藏一段時(shí)間,等糯米全部化成酒后才飲用。飲前需將老米酒溫?zé)?。好的老米酒清亮透明,略帶菊黃色,手捻上去有很強(qiáng)的粘稠感,當(dāng)?shù)亟凶鳌百|(zhì)子酒”,飲前只需溫?zé)岫恍柚蠓械摹R驗(yàn)榫凭容^高,煮沸容易燃燒起火的;同時(shí)也不需要加糖,它本身就很甜。據(jù)萬(wàn)密齋醫(yī)書(shū)記載,老米酒有舒筋活絡(luò),補(bǔ)肺健脾,除濕散寒,溫中養(yǎng)氣的功效。經(jīng)常喝老米酒有益無(wú)害,但也不能過(guò)于貪杯。人們常說(shuō),喝老米酒三杯不會(huì)醉,醉后三天不會(huì)醒??梢?jiàn)老米酒雖然好喝,但喝多了也是很厲害的。
坐在火塘邊,烤著熊熊大火,吃著臘肉吊鍋,喝著糯米老酒,談?wù)撊粘<沂?,酒酣耳熱,通體舒泰,冬天的寒冷被驅(qū)散到九霄云外,滿屋蕩漾著溫馨和諧的氣氛,確實(shí)是神仙才能過(guò)上的日子。
老米酒包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出老米酒名稱及老米酒亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,老米酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好老米酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,老米酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,老米酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文老米酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“老米酒包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。
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