速溶咖啡產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將速溶咖啡產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是速溶咖啡產(chǎn)品的介紹，第二部分是速溶咖啡產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　速溶咖啡，是通過(guò)將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。

　　發(fā)展歷史

　　速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成份后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的, 此過(guò)程中不免會(huì)有一部分芳香物質(zhì)散失而使成品的風(fēng)味、口感比不上直接煮炒磨咖啡濃郁純正。因此, 自1938 年速溶咖啡誕生以來(lái), 回復(fù)炒磨咖啡的風(fēng)味和口感就一直成為速溶咖啡生產(chǎn)者不斷努力的方向, 并且逐步發(fā)展了“噴霧干燥咖啡” 、“凝聚增香咖啡” 、“凍干咖啡”三代速溶咖啡產(chǎn)品。其中, 利用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的凍干咖啡是目前世界上品質(zhì)最佳、風(fēng)味和口感最好的速溶咖啡, 它徹底避免了噴霧干燥咖啡或凝聚增香咖啡生產(chǎn)中高溫干燥過(guò)程對(duì)咖啡品質(zhì)的傷害, 完好地保留了炒磨咖啡的風(fēng)味和口感,速溶咖啡的品質(zhì)從此得到很大的提高。當(dāng)然其售價(jià)也比“噴干咖啡” 高出1.5-2倍, 比“凝聚增香咖啡”高出5 成甚至1倍。

　　相關(guān)知識(shí)

　　市場(chǎng)上的速溶咖啡有多種，其營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)基本相同，包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。但含量各異，且具有一定相關(guān)性。所有的數(shù)據(jù)都收集自商場(chǎng)速溶咖啡外包裝，特征性指標(biāo)原始數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。表1 中，各營(yíng)養(yǎng)成分含量為每100g 的含量。

　　生產(chǎn)過(guò)程

　　它主要由如下幾部分組成:

　　(1)預(yù)處理, 即生咖啡豆的篩選及清洗, 清除混雜其中的金屬、石粒、灰塵等異物以及碎豆、霉豆等。

　　(2)焙炒, 咖啡豆內(nèi)含物質(zhì)在此過(guò)程中發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)反應(yīng), 形成特有的咖啡芳香物質(zhì)。

　　(3)磨碎, 為了提高萃取效率, 把焙炒后的咖啡豆磨碎成一定粒度的顆粒。

　　(4)萃取, 在一定的溫度和壓力下, 把咖啡有效成份提取到水中。

　　(5) 濃縮, 通過(guò)真空濃縮, 在較低的溫度(-50℃)下提高咖啡的濃度(一般為40 %), 主要是為了便于干燥操作。

　　(6)干燥, 這是速溶咖啡粉成形的過(guò)程, 也是在 全部加工過(guò)程中對(duì)咖啡粉的品質(zhì)影響最大的過(guò)程。目前一般采用噴霧干燥法, 但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng), 在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(其實(shí)在前面萃取和濃縮過(guò)程中已有一定的揮發(fā)), 這就是速溶咖啡往往沒(méi)有炒磨煮咖啡香氣濃郁的主要原因。

速溶咖啡包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出速溶咖啡名稱(chēng)及速溶咖啡亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，速溶咖啡產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好速溶咖啡包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，速溶咖啡可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，速溶咖啡包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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