漣水雞糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將漣水雞糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是漣水雞糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是漣水雞糕產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　漣水雞糕是漣水地區(qū)漢族糕類特產(chǎn)。雞糕細(xì)嫩，造形雅致，營養(yǎng)豐富，深受老人喜愛。制作雞糕是以雞胸脯肉為主料，配之以適量的鮮蝦仁、雞蛋、山藥、豆粉、蔥姜汁等輔料，加上十多種調(diào)味品制作而成

　　所屬菜系

　　江蘇菜

　　特點

　　雞糕細(xì)嫩，造形雅致，營養(yǎng)豐富，深受老人喜愛。

　　漣水特產(chǎn)——姚丫頭雞糕

　　“漣水三件寶，曲酒捆蹄加

　　雞糕”。這是遠(yuǎn)近人們對漣水飲食文化的概括和評價。提起漣水雞糕，還有一個故事呢。相傳當(dāng)年乾隆皇帝下江南路過漣水時，饑腸轆轆，竟聞有無素雞可吃。這雞本來就屬葷，天下哪來的素雞？可偏偏漣水城有位姓姚的師傅絞盡腦汁，真的做出一盤晶瑩透明，粉嫩如酥的“素雞”，吃得皇帝老子頭上都冒出蒸汽來，一邊贊不絕口，一邊大談其“與民同素”的好處，漣水雞糕從此出了名。

　　相關(guān)傳說

　　雞糕又叫“素雞”，不僅與乾隆皇帝的傳說有關(guān)，還取其口味清雅、色澤鮮明。又因為它粉嫩如酥，細(xì)膩上口，人們還稱之為酥雞。作為漣水城鄉(xiāng)獨創(chuàng)的傳統(tǒng)名菜，它已有 200多年的歷史。每逢過年過節(jié)，各地朋友紛紛來漣，以一嘗漣水雞糕為幸，特別是漣水的海外游子們，不惜迢迢千里，或返鄉(xiāng)，或捎信，以“食之為幸”，大有“鱸魚堪膾”之奇情。80年代中期，客居臺灣的漣水籍名人顧祝同曾托人回家鄉(xiāng)捎兩樣特產(chǎn)，其中之一就是漣水雞糕。

　　所用食料

　　制作雞糕是以雞胸脯肉為主料，配之以適量的鮮蝦仁、雞蛋、山藥、豆粉、蔥姜汁等輔料，加上十多種調(diào)味品制作而成，其主要工序是把雞胸脯肉與噘魚肉放在清水里浸泡去掉血水，使之潔白如玉，然后撈起晾干斬成肉泥把雞蛋清放在肉泥里，再把撲碎的山藥，，鮮蝦仁與鮮粉及調(diào)味品一起放人，充分?jǐn)嚢枋怪鶆?，成為粘性較強(qiáng)的白色糊狀，按一寸左右的厚度推在籠上備蒸。將蛋黃放人備留的少許肉湖內(nèi)攪拌，成為黃色糊狀，再均勻地攤在籠中的肉糊上面，小火蒸熟，取出冷卻后即成雞糕。切成半尺見方的塊子備用，待到做菜時，再用刀將塊子切成薄而透明的片子，開水下鍋，一滾即盛盤，你就可以品嘗到名聞遐邇的美味佳肴了。

　　制作方法

　　做雞糕在配料、用刀、拌工、火工上都十分考究，放多少雞肉、雞蛋、豆粉、山藥等輔料以及調(diào)味品的比例全在師傅的掌握之中，不能用昔油，不能直接放蔥姜汁，否則，將影響雞糕的色澤與細(xì)度。刀工是做雞糕的關(guān)鍵，主輔料斬得越細(xì)越好，做好的雞糕口感就越嫩越豐富。至于用火，大小緩急以及用什么燃料，都對雞糕的質(zhì)量有所影響，其中奧妙不一而足。

　　漣水雞糕的特點是嫩、細(xì)、素、鮮、明，它色澤黃白相間，晶瑩透明，味道鮮美，營養(yǎng)精良，清爽雅淡，細(xì)膩如膏，嫩而不化鮮而不散。它的吃法多種多樣，既可當(dāng)主菜，又可為配料；既可燒、扣，又可炒還可以做羹、；既可切成片、丁，又可剖成條塊，花色繁多燴，不拘一格。燒雞糕的時候先將青菜、竹筍、烏賊、針菇等輔料烹制好，再將片狀雞糕放人，盛盤時將雞糕一片片平放于中間成．椎狀浮沒在湯汁中，邊上點綴著各色箱菜，吃起來層層盛絕，街上面下，別有情趣?？弁胧前央u錢切成片狀整齊地經(jīng)括在盆中，看上去滿眼全黃，吃起來片片翻白，由邊及里。層層疊進(jìn)．使人的感受達(dá)到飽和狀態(tài)。而切成小丁和蘑菇等一起炒三鮮或者做成羹湯，味道同樣“好極了”。

　　1998年，紅窯雞糕被評為淮陰市（今淮安市）十大名菜之一。

　　雞糕吃法

　　烹調(diào)類別：蒸

　　味道：咸鮮

　　食材類別：雞肉

　　適宜季節(jié)：春

　　色香味： 雞糕細(xì)嫩，造形雅致，營養(yǎng)豐富，深受老入喜愛；

　　主料： 凈雞脯肉300克

　　輔料：豬肥膘50克、桂魚肉50克、紅櫻桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黃25克、蛋清25克、豌豆粉30克，蔥姜汁15克，精鹽8克、紹酒25克、味精2克

　　制作：

　　1)將雞脯肉，肥膘、桂魚肉洗凈，分別斬成細(xì)茸，同放盆內(nèi)，加豌豆粉、蛋清、蔥姜汁、精鹽、紹酒、味精攪拌成糊；

　　2)取凹瓷盆一個，內(nèi)抹熟豬油，將4/5的糊倒入盆中抹平，然后再在剩氽的糊中加入蛋黃，攪勻后取一半輕輕覆蓋在盆內(nèi)的雞糊上，入籠蒸15分鐘至熟取出，將雞糕從盆中倒出冷透，把另一半蛋黃雞糊下油鍋炸成小圓子待用；

　　3)將雞糕改刀成長方形薄片，擺在盆中成花盆狀；菜心做成萬年青的莖葉；

　　4)再鑲上油炸的黃圓子和櫻桃，放上海米及水發(fā)香菇，上籠蒸5分鐘取出；

　　5)鍋上火舀入雞湯，加精鹽、味精，勾芡，澆在“萬年青”上即成。

漣水雞糕包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出漣水雞糕名稱及漣水雞糕亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，漣水雞糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好漣水雞糕包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，漣水雞糕可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達(dá)到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，漣水雞糕包裝設(shè)計的工作不能少。

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