芥花油產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將芥花油產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是芥花油產品的介紹，第二部分是芥花油產品包裝設計方法

　　芥花油

　　芥花油（canola oil，又稱卡諾拉油）是用卡諾拉籽（rapeseed，即油菜籽）提煉的單不飽和植物油，其中32％是多不飽和脂肪酸，62％是單元不飽和脂肪酸，只有6％是飽和脂肪酸。一般而言，單元不飽和脂肪酸比飽和脂肪酸（如動物油、椰子油及棕櫚油）對健康更有益，因為單元不飽和脂肪酸會減少人體有害的LDL（低密度脂蛋白）膽固醇，而增加對人體有益的HDL（高密度脂蛋白）膽固醇。

　　卡諾拉油的名稱源自加拿大。

　　當時加國生產的一種新品種的卡諾拉，可以用來提煉卡諾拉油。一般的天然卡諾拉籽含有45％對人體有害的芥子酸(erusic acid），但在加國的新品種中這個有害物質含量非常稀少。

　　一般每2.2-2.5公斤卡諾拉籽可出1公斤油。

　　我們每天吃進的肉類食物當中是以動物性脂肪為主，也就是以飽和脂肪酸為主，所以在烹調的用油上應該選擇單元不飽和脂肪酸；單元不飽和脂肪酸當中以芥花油最適合國人使用，原因有三：

　　芥花油的口味容易被大眾所接受，之前紅極一時的橄欖油也是屬于單元不飽和脂肪酸，由于橄欖油有著特殊的味道，如果用在炒菜烹調時，會影響食物本身的味道，但用于涼拌時就可增加食物的風味。

　　六大營養(yǎng)素 ---------醣類 ---------脂肪 ------蛋白質 ------維生素 ------礦物質 ------------水

　　油脂分類

　　如何選擇烹飪油脂

　　油脂膽固醇與健康

　　單元不飽和脂肪酸比較安定，不易產生自由基；自由基由于有極活潑的化學性質，很容易和體內的細胞組織產生化學反應，細胞組織破壞。再來自由基也會使得DNA發(fā)生突變，使得遺傳訊息發(fā)生錯誤，導致突變的發(fā)生；而近來更發(fā)現動脈粥狀硬化的發(fā)生與自由基更是關系密切，自由基會氧化體內的LDL-C，堆積在我們的血管壁上，造成動脈硬化的發(fā)生。

　　經實驗證實，攝取飽和脂肪酸會增加體內LDL-C的濃度，長久下來會引起心血管方面的疾??；而多元不飽和脂肪酸，會降低體內LDL-C的濃度，但也會把體內HDL-C的濃度降低，而降低了HDL-C的濃度，就增加了心血管疾病發(fā)生的可能。

　　芥花油里頭不只含有單元不飽和脂肪酸，更含有豐富的必需脂肪酸--亞麻油酸和次亞麻油酸，這兩種脂肪酸都是人體不能自行合成的，需要由食物中攝取而來的。

　　根據行政院衛(wèi)生署的飲食建議，每日脂肪的攝取量以不超過每日總熱量的30%，飽和脂肪酸≤10%，多元不飽和脂肪酸＜10%，這樣的飲食才是健康又合宜的。

　　脂肪的分類

　　脂肪是由甘油和脂肪酸所組成，其中脂肪酸因結構的不同，可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸；不飽和脂肪酸又分為單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸。

　　飽和脂肪酸除了動物性油脂還包括植物性的棕櫚油和椰子油，飽和脂肪酸的特性是耐熱、較安定，比較不會有油煙，與多元不飽和脂肪酸比較起來不易產生自由基，適合使用在油炸上，但是飽和脂肪酸會增加LDL-C的濃度，易導致心血管疾病的發(fā)生。

　　多元不飽和脂肪酸包括紅花仔油、葵花油、玉米油、黃豆油…等，這種油脂的特性是不安定、不耐熱，易產生油煙，過熱就會產生過氧化脂質，長久下來可能會引起慢性疾病，所以在使用這種油脂時以煎炒的方式較佳。

　　單元不飽和脂肪酸包括橄欖油、芥花油、花生油…等，他們的特性是耐熱、安定、油煙少，適合一般的煎、煮、炒、炸，但還是不宜高溫烹調。

　　芥花油-----------------Olive Oil

　　芥花油取自于芥菜種籽，含60%單元不飽和脂肪酸，營養(yǎng)卓越，油質安定性高，價格便宜也容易取得。用芥花油制作出來的香皂泡沫細致溫和，保濕和滋潤度都很不錯，也適合拿用來做液體皂的原料之ㄧ。

　　橄欖油 芥花油 葵花油

　　高單元不飽和油」是目前營養(yǎng)專家認為較營養(yǎng)、安全的用油選擇，但究竟那些油品屬於高單元不飽和油？

　　根據加拿大POS實驗植物公司的檢測，市面常見的食用油中，橄欖油的單元不飽和脂肪酸比例最高，達75%，只是其飽和脂肪酸

含量也不低，有15%，而且售價高于一般食用油，對必須量入為出的家庭而言，未必是最適合的選擇。

　　食用編輯

　　天然均衡的脂肪酸配比

　　天然純凈的芥花油不飽和脂肪酸含量達到93%，并且具有天然的脂肪酸黃金配比成份。與世面上的其它食用油相比，芥花油的飽和脂肪酸含量最低（7%），單元不飽和脂肪酸含量較高（62%），略低于橄欖油，但同時擁有31%的多元不飽和脂肪酸之最佳比例。

　　脂肪酸的成份比例，是評價油脂營養(yǎng)價值的最重要指標，油脂的飽和脂肪酸越低則越健康。食物中的膽固醇并不是造成血液中膽固醇偏高的主要原因，而是身體利用飽和性油脂將之軟化成膽固醇而堆積在肝臟與血液中，因此，減少飽和性油脂的攝取是非常重要的。所有的油脂都包含三種脂肪酸：飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸。攝取飽和脂肪酸會提高血液中的膽固醇；單元不飽和脂肪酸最不易增高血液膽固醇的濃度，也不易被氧化；多元不飽和脂肪酸已被證明可以降低血液中的膽固醇。

　　富含天然維生素E

　　天然純凈的芥花油的維生素含量為73.8mg/100g。與其它食用油不同，芥花油的維生素E為天然形成，非添加。

　　天然維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩(wěn)定，對堿不穩(wěn)定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。

　　天然維生素E具有抗氧化抗衰老，美顏養(yǎng)容的作用，對女性月經不調不孕和調整男性荷爾蒙分泌等有一定的作用。

　　適合烹飪

　　1）煎炒炸

　　講究旺火，高溫刷油，溫度一般達到180度，對食用油的煙點要求較高，低煙點的油脂很容易被氧化，發(fā)生化學變反應，產生可能致癌等有害物質。市場上的芥花油，煙點可以達到242度，超越中國膳食的煎炒炸的溫度要求。

　　2.）蒸煮燜

　　時間較長，溫度高，以便食物熟透。但因為時間長，所以食物中的礦物質容易被水解揮發(fā)，維生素營養(yǎng)受到怕壞。使用此種烹飪方式，不僅要求油脂的煙點要高，更要考慮營養(yǎng)的均衡問題，以補充菜品流失的營養(yǎng)。

　　3）涼拌沙拉

　　涼拌沙拉對油品的要求最高，首先油品純凈沒有雜質，否則容易吃壞肚子；其次是油品味道清淡沒有植物原味，濃香型和有植物原味的植物油都會影響涼拌沙拉的口感。天然純凈的芥花油，高溫去除雜質和植物原味，純凈無污染，味道清新不油膩，比橄欖油更適合涼拌沙拉，因為橄欖油有雜味。

芥花油包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出芥花油名稱及芥花油亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，芥花油產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好芥花油包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，芥花油可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，芥花油包裝設計的工作不能少。

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