楓亭糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將楓亭糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是楓亭糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是楓亭糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　楓亭糕，產(chǎn)于興化府莆田縣、仙游縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮(zhèn)，至今已有1000年歷史，是福建省傳統(tǒng)糕類美食，用純糯米粉為原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方塊，食來香甜可口。老人小孩皆宜食用，也是饋贈(zèng)親友的佳品，在省內(nèi)外及東南亞一帶頗受歡迎，其大量銷往東南亞和美、英、加拿大等國(guó)家及港澳地區(qū)。

　　楓亭糕的起源

　　楓亭糕是興化府楓亭鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。這種糕點(diǎn)用糯米粉為主料，以傳統(tǒng)工藝制作，細(xì)嫩香甜，入口而化，且具有健胃益脾之功效；又耐貯藏，存儲(chǔ)三五天不變質(zhì)，是旅行居家的首選糕點(diǎn)，又是待客或饋贈(zèng)親友的佳品，飲雀四方，深受顧客歡迎。它的制作歷史悠久，據(jù)傳可以追溯到北宋年間。

　　北宋時(shí)期，泉州府莆田、仙游、惠安三縣交界處的楓亭市（連江里）已經(jīng)是個(gè)“魚鹽輻輳之品，官司往來之地”，楓亭經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了許多高官巨賈。有些人發(fā)跡之后，不忘養(yǎng)育自己的家園，致力于家鄉(xiāng)的公益事業(yè)。慶歷年間（1041——1048），楓亭有一位名叫洪忠的商人，他致富后，看到楓亭地處海濱，溪渠縱橫交錯(cuò)，給行人帶來諸多不便，就決心捐出自己的全部家資金，建造沙溪等七座橋梁。在他的帶動(dòng)下，楓亭各界人士紛紛捐款，一場(chǎng)建造橋梁。在他的帶動(dòng)下，楓亭境內(nèi)轟轟烈烈地開展起來。洪忠全力以赴，長(zhǎng)年累月在建橋工地上奔走操勞，有時(shí)忙得連三餐吃飯的時(shí)間也沒有。

　　洪忠的女兒秀巧，是位聰慧孝順的姑娘，她看年過半百的父親一天天瘦弱，心中非常焦急。她暗自思忖，父親身體削瘦，是因?yàn)槿蜎]有按時(shí)用飯，晚上經(jīng)常熬夜不吃夜宵，營(yíng)養(yǎng)缺乏所造成的。我應(yīng)當(dāng)想辦法制作一種可口的糕點(diǎn)給老父親隨身帶著充饑。

　　于是，她把家中積存的糯米淘洗干凈，晾干，炒成米花，磨成粉末。上街買了白糖，加少許冷清水煮沸，攪拌成濕糖，把芝麻炒熟。把桂花曬干，拌上白糖，裝在缸內(nèi)密封數(shù)日成桂花糖。把肥豬肉炸成油并放進(jìn)適量的蔥花，做成蔥油。這些主配料備齊后，她就糯米粉、濕白糖混合后置于板臺(tái)上，用力揉至均勻、松散。然后取一半左右作糯米糕的上下表層料，再拿一部分混合好的糯米粉摻上炒芝麻、桂花糖和蔥油，再揉合均勻作米糕內(nèi)層料。接著，她把一半的表層料倒進(jìn)預(yù)先墊好潔凈白布的木質(zhì)方形糕盒內(nèi)，撥平；倒進(jìn)備好的內(nèi)層料，撥平；再把另生半表層料倒入，撥平；壓光，蓋上木印，用刀切成塊狀，成為生糕坯體，移入竹篩，置于蒸蘢中。最后，蒸籠放在鍋上，用細(xì)火把糕坯漸漸蒸熟。待秀巧把蒸熟的米糕從蒸籠中取出時(shí)，她已累得氣喘吁吁了。恰在此時(shí)，洪忠從建橋工地回到家中，看到他的寶貝女兒在廚房中忙乎著，關(guān)切地問道：“巧兒，你在忙什么？”秀巧看到她所尊敬的父親回來了，高興地回答說：“爹，快來嘗嘗女兒的手藝，我蒸了糯米糕，專門給你在建橋時(shí)做點(diǎn)心?！痹拕傉f完，秀巧已經(jīng)把一塊香噴噴的糯米糕送到她父親嘴邊。洪忠咬了一口邊咀嚼邊說：“好，真是好，我牙舌未動(dòng)，米糕就融化了，你是哪里學(xué)來的功夫？”“我自個(gè)兒琢磨做出來的！”秀巧妖嗔地回答。

　　“快，你把做糕的功夫給鄰居的大媽大嬸們說說，讓大家都會(huì)做，她們的丈夫和兒子們都在工地上建橋，讓大家都能吃上這種香甜的米糕，也省了各家各戶每天送點(diǎn)心上工地的時(shí)間?！焙橹蚁氲脚畠哼@一活可節(jié)省參加建橋人家運(yùn)送食品的時(shí)間，高興地說。秀巧按父親的囑咐，把蒸米枝藝傳給左鄰右舍。于是，一傳十。十傳百，從此后楓亭的大街小巷擺滿了蒸米糕。南來北往的客人經(jīng)過楓亭，吃了這種米糕，都會(huì)嘖嘖地稱贊說：“好糕，好糕！”年復(fù)一年，人們都親切地叫它南市糕（學(xué)士糕），后來才稱為楓亭糕。

　　北宋皇祐五年(公元1053年)，楓亭人蔡襄本府為官（北宋時(shí)仙游、莆田二縣屬泉州府管轄），就任泉州知府。為了完成母親的心愿，蔡襄在惠安縣萬安渡口主持建造洛陽橋。當(dāng)時(shí)的楓亭人群起響應(yīng)，紛紛趕往40多公里外的萬安渡建橋。洪忠也是帶著鄉(xiāng)鄰趕往洛陽鎮(zhèn)，其女兒秀巧還親自帶領(lǐng)一批惠安女子、楓亭女子做出美味的楓亭糕，以供萬安工地上勤勞樸實(shí)的勞動(dòng)人民享用。從此，楓亭糕的手藝在興化、泉州二府九縣傳揚(yáng)，但是唯其正宗，仍在楓亭市。

　　楓亭糕的傳承與發(fā)展

　　新年來臨，喜事多多?！皸魍じ狻弊鳛橄捎慰h楓亭民間婚嫁、壽誕、生子、喬遷、節(jié)慶等必備禮品之一，深受人們的喜愛。日前，記者親眼目睹了“楓亭糕”的制作過程，追尋這一古老而獨(dú)特的民間傳統(tǒng)節(jié)日味道。

　　在楓亭鎮(zhèn)建設(shè)南路63號(hào)的“楓亭糕”制作坊內(nèi)，記者了解到“楓亭糕”的制作方法?！白鰲魍じ庾钪匾氖窃希覀円恢倍加孟捎萎?dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯米，因此吃起來特別糯?！睋?jù)“楓亭糕”制作工藝傳承人許仁山介紹，制作“楓亭糕”的工藝比較復(fù)雜。要先把糯米炒熟、磨成粉末，把白砂糖煮成糊狀，將糯米粉末與糖漿混合，用機(jī)器攪拌均勻，再將炒熟搗碎的花生仁、芝麻和花生油作為夾心料，有些還另外加上柿餅片、冬瓜條、桂圓肉、蜜棗和蔥頭油等制作成多種口味；印模后，用方形糕盤裝盛，在糕盤底部和上面各撒上糯米粉末，中間配上夾心料，切成方塊，底部墊上一張薄紙，用火干蒸5分鐘，蒸熟后冷卻；最后，用食品塑料包裝，一般一包10元錢。

　　“我兒子今天結(jié)婚，昨天就電話預(yù)定了50包‘楓亭糕’，一大早我就過來取了。”家住該鎮(zhèn)海濱村的李梅君一邊打包一邊說，他們村里家家戶戶逢年過節(jié)、婚慶生子、饋贈(zèng)親友等，都必備“楓亭糕”，還有不少漁民出海，也經(jīng)常帶上“楓亭糕”作為干糧，以便途中享用。

　　“每隔一個(gè)月，我都要為遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的姐姐快遞好幾包?！钡昀锏牧硗庖晃活櫩蛥情盘袅藥装煌谖兜摹皸魍じ狻焙笳f，她姐姐早年就全家移民到馬來西亞，好幾年沒回來了，前幾天，她打電話說今年春節(jié)也無法回來，希望新年能吃上家鄉(xiāng)的“楓亭糕”，以解思鄉(xiāng)之情。記者了解到，由于“楓亭糕”制作工藝獨(dú)特，從業(yè)人員大多年事已高，傳承人日漸稀少，技術(shù)傳承面臨消逝的危機(jī)。為了做好“楓亭糕”傳統(tǒng)技藝保護(hù)工作，楓亭鎮(zhèn)政府組織文化站和文化研究會(huì)對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)保護(hù)，鎮(zhèn)政府每年撥出經(jīng)費(fèi)1.5萬元，組織力量搜集、編寫資料，對(duì)“楓亭糕”的發(fā)展歷史、制作工藝、主要配料進(jìn)行整理，在《楓亭文化研究》會(huì)刊上刊登，還編印了《楓亭文化研究叢書》，并以音像資料保存。同時(shí)，由該鎮(zhèn)科技站舉辦專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，集中培訓(xùn)一批技藝傳承人，對(duì)傳統(tǒng)技藝進(jìn)行原生態(tài)和動(dòng)態(tài)的持續(xù)性保護(hù)，確保這一古老的民間獨(dú)特風(fēng)味糕點(diǎn)制作工藝得到完整的保存和延續(xù)。

　　興化府（莆仙一帶）以炒興化粉著稱，可入閩中食典。其他如涵江的豬戈面、蚮猴(用鮮海蠣拌地瓜粉制成，又稱“代溜”、“海蠣餅”。)、蟶溜；仙游的“水龍湯”(以豆腐、肉、紫菜、蔥汁等加工而成)、“麻丸”(用豬腚肉加工的魚丸)等都是著名的風(fēng)味小吃。

　　興化府的糕點(diǎn)類以莆田縣的馬糕(又叫“薄荷糕”)和仙游縣的“楓亭糕”最有代表性。馬糕最初是以薄荷鋪于蒸籠中蒸制而成的一種韌性強(qiáng)的多層米糕。其做法據(jù)傳始于明代，今已不太用薄荷葉。據(jù)說當(dāng)年做馬糕的作坊是以馬代替人力碾米漿，民間訛傳稱馬糕。如今制作馬糕最好的數(shù)涵江的咸頭頂和梧塘的林外，所制馬糕格外清香。楓亭糕，產(chǎn)于仙游楓亭鎮(zhèn)，以細(xì)磨糯米粉加白糖、花生仁、芝麻干蒸而成，呈正方形，食來香甜可口。

楓亭糕包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出楓亭糕名稱及楓亭糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，楓亭糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好楓亭糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，楓亭糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，楓亭糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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