華夫餅干產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將華夫餅干產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是華夫餅干產品的介紹，第二部分是華夫餅干產品包裝設計方法

　　華夫餅（Waffle、Wafer），又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用配有專用烤盤(waffle iron)的烤爐制成。

　　華夫餅干

　　華夫餅干與華夫餅是兩個概念。華夫餅干也叫威化版餅干 （wafer biscuit ），它之所以被稱為華夫餅干，是因為它的表面帶有華夫餅特有的菱形或方形格。

　　產品

　　在中國，華夫餅干又名威化餅、維夫餅。產于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料；所用油脂，經堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白；白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。其制作，先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、營養(yǎng)豐富，含熱量較高。

　　配方

　　低筋粉500克，糖20克，鹽5克，牛奶30毫升、植物油20克，雞蛋10只。

　　制作方法

　　1.將上述原料拌成面糊。

　　2.將面糊鋪平于烤盤中。

　　3.進電烤箱在200℃爐溫下烘烤約12分鐘即可。

　　注意事項：面糊注意上勁。

　　簡介

　　烤盤上下兩面呈格子狀，一凹一凸，把倒進去的面糊壓出格子來。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形，還有心形等。但無論烤盤的形狀如何，烤盤中的格子一般都是菱形或方形的，這種格又稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作為點心也可以當早餐。十分受大眾的喜愛！

　　華夫格

　　華夫餅烤盤無論何種形狀，其格子一般都是方形或菱形的，這種格子稱為華夫格。華夫格是一種經典圖案，多被設計人員用在紡織物的經緯紗織圖案中。

　　吃法

　　華夫傳到不同地區(qū)，有不同吃法。

　　比利時

　　比利時華夫（Belgian waffle），又名布魯塞爾華夫（Brussels waffle），餅身較厚，格子較大。制作比利時華夫的面糊加入酵母、蛋白，所以較為松脆。常于早餐時吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草莓、藍莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰激凌，有時亦會作為甜品食用。

　　列日窩夫（Liège waffle），源自比利時東面城市列日（Liège），于公元十八世紀由一名居于列日王子主教區(qū)（Bishopric of Liège，又稱prince-bishop of Liège）的廚師所創(chuàng)。通常于街上小店鋪售賣，即叫即做，即買即吃，一些超級市場亦有售賣。體積較比利時華夫小，較甜，口感亦較實，裹著的一層焦糖令這種華夫有點小甜。大部份為原味，亦有在面糊加入香草味或肉桂味香料的。吃時可在上面加上水果、奶油、巧克力等。

　　特點：比美式華夫餅大而厚，很脆。在比利時的旅游景點都會有售這種華夫餅，一般是都是熱的，配有發(fā)泡奶油、新鮮水果和巧克力醬，比利時華夫用黃油不用牛奶。

　　英國

　　馬鈴薯華夫（potato waffle）是一種深受英國人喜愛的冷藏食品，是一種用脫水馬鈴薯用水浸泡后，加上食油、調味料制成的咸食，用烤面包機、烤箱或烤架烘烤或用平底鍋煎，用作配菜或小吃，吃時可夾煎蛋或奶酪，灑上胡椒粉和鹽。不少冷藏食品公司，例如麥肯食品（McCain Foods Ltd.）和雀目牌（Birdseye，又稱伯宰或鳥眼）均有制造這種華夫。

　　香港

　　港式華夫是香港常見的街頭小吃之一，香港人通常稱之為“格仔餅”或“夾餅”，常見于街頭流動小販。港式華夫格子較比利時華夫小，一般呈圓形，分成四等份。面糊大多以雞蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在格仔餅的一面涂上牛油、花生醬、煉奶及砂糖，再對折夾起成半圓狀。烤好的格仔餅吃起來有點松軟，而且味甜。傳統上的港式格仔餅都是金黃色、帶有蛋香的食品。但如今幾年來，格仔餅發(fā)展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更帶出不同顏色的格仔餅。

　　特點：薄而軟，一般是圓形的，街頭店家賣的時候切成四塊。吃的時候配黃油、花生醬等。一般作為小點心。

　　美國

　　美式華夫（Traditional waffles），1620年由朝圣者吸取荷蘭的制法所創(chuàng)，美國人常作早餐食品，食用時涂上牛油，淋上糖漿，亦有其他食法（如淋上巧克力糖漿，或放水果再灑糖霜在表面）。格子較比利時華夫小，餅身亦較薄，烤至松脆，一份有四、五個疊起。常作快餐食用。與比利時華夫最大不同之處，在于美式華夫用發(fā)粉代替酵母和蛋白。美式華夫用加有發(fā)酵粉的面粉糊倒入華夫餅烤盤中。

　　特點：因為面糊比較稀釋，所以烤出的華夫餅松軟。一般作為早餐食品，吃的時候抹楓糖汁或撒蔗糖粉。

　　如今華夫餅干大多數都有了零食，可以直接購買。美國華夫正好反過來，口味上特有特色。

　　德國

　　這種華夫餅的形狀一直保持心形，口感與比利時式華夫餅相似，很脆，但是要薄得多。吃的時候配櫻桃和奶油。一般作為周日下午的點心。

　　韓國

　　斯密達華夫：以奶油和泡菜為餡料，對折起來吃。傳統的斯密達華夫通常要搭配臭豆腐汁和大蒜一起食用。

　　荷蘭

　　焦糖華夫餅（Caramel waffle），其歷史可以追溯到1784年，它結合了焦糖、蜂蜜、雞蛋、大豆粉等多種營養(yǎng)配料在特制的華夫餅烤箱里烘焙而成，是荷蘭人日常生活中最喜愛的零食之一。荷蘭每年消費幾億個焦糖華夫餅，平均每個荷蘭人每年要吃掉30個以上焦糖華夫餅。人們通常在上午咖啡間休時或下午茶時間享受這種口味甜美的零食，咬上一口便完全無法停手。

　　焦糖華夫餅吃法：將焦糖華夫餅置于熱咖啡杯或紅茶杯口，待餅干中焦糖慢慢融化，再佐以咖啡或紅茶，美妙絕倫。

　　制作方法

　　華夫餅一般采用加有發(fā)酵粉的面粉，用牛奶、奶油、水合成面糊，面糊根據個人口味或稀軟或粘稠。把面糊倒入華夫餅烤盤中，如今一般采用電子烤盤，有自動烤畢的按鈕，使用簡單方便，制作快捷。還可以澆上奶油、冰激凌、巧克力或者果醬。

　　方法一

　　材料：

　　面粉，黃油，雞蛋，牛奶

　　準備過程：

　　1、融化25克黃油；

　　華夫餅干

　　華夫餅干(9張)

　　2、打一只雞蛋，充分攪拌；

　　3、60ml牛奶；

　　4、150克小麥粉，混合50克蛋糕粉，稍加少許鹽；

　　5、加入牛奶和熱黃油，充分混合攪拌，邊加邊攪拌，直到成稀糊狀，最好粘稠且均勻。

　　烘培：

　　1、華夫餅爐預熱3分鐘，再用黃油均勻涂抹上下內膜，在下層加入調好的餅漿

　　2、慢慢合上上蓋，注意不要讓漿汁外泄（加入餅漿時，加至8成），烘烤5——7分鐘

　　3、5——7分鐘后，輕輕打開上蓋，做好的餅已經成型，在表面涂抹黃油，用夾子小心翻轉，再涂抹黃油與反面，出爐；

　　4、出爐了，修剪餅的邊，在依次分成5小塊，依個人喜好加入鮮奶油，果醬，巧克力醬等等。

　　方法二

　　所需原料：

　　雞蛋、檸檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。

　　做法：

　　1、分開蛋白蛋黃（兩只）（四塊的量）；

　　2、蛋白加10G糖、幾滴檸檬精用電動打蛋器打發(fā)成泡沫能站得住，如圖；

　　3、蛋黃打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用電動打蛋器打勻，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀劃十字式拌勻，再將打發(fā)了的蛋白分兩次加入拌勻；

　　4、將面糊倒入烤花夫的電模子，插電，開始加熱，等機器自己跳停，取出。

　　注意：

　　1.未到入面粉糊之前用刷子在模子里刷一層油，這樣容易脫模。

　　2.無放任何加發(fā)劑，泡打粉和蘇打粉都沒放，就單用蛋白打發(fā)，但餅發(fā)得很好，剛烤好時吃，很松化，很香蛋味。

　　方法三

　　·配　料:

　　低筋粉500克，鹽5克，糖20克，牛奶30毫升、植物油20克，雞蛋10只。

　　·操　作:

　　1.將上述原料拌成面糊。

　　2.將面糊鋪平于烤盤中。

　　3.進電烤箱在200℃爐溫下烘烤約12分鐘即可。

　　注意事項：面糊注意上勁。

華夫餅干包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出華夫餅干名稱及華夫餅干亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，華夫餅干產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好華夫餅干包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，華夫餅干可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，華夫餅干包裝設計的工作不能少。

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