方糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將方糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是方糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是方糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　方糕是正宗的漢族土產(chǎn)小吃，幾元就可以買大大一塊。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，餡甜得恰到好處，一點(diǎn)也不粘牙。說起方糕并非只是一種糕點(diǎn)，只是外皮都是糯米，但是里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花等。

　　豆沙糕

　　主料

　　糯米粉 1250克 粳米 1250克 赤小豆 250克

　　調(diào)料

　　白砂糖 750克 桂花 25克 大豆油 5克 各適量

　　做法

　　1.將糯米，粳米攙和磨成鑲粉，用32眼網(wǎng)篩篩過，放在案板上，灑水650克左右，拌勻，再用16眼網(wǎng)篩篩成糕粉。

　　2.將赤豆，白糖，豆油，咸桂花制成重糖濕豆沙1500克。

　　3.取33厘米見方的蒸墊一塊，上鋪潔凈濕面，再用特制的凹凸形刮板，在糕面上挖出5.5厘米見方，3厘米深的凹塘16個(gè)，每個(gè)里面放入濕豆沙18克，再在上面篩一層薄薄的糕粉，刮平，按框架上指定的標(biāo)志，橫，直劃三刀，割成7.5厘米見方的糕坯16個(gè)，隨后取帶有陰文圖案的印花板一塊，先在陰槽內(nèi)鋪上糕粉刮平，并將此板覆于糕面，用小木槌輕擊板底，使糕面留下糕粉圖案，最后去印花板及活絡(luò)框架，即成方糕生坯。

　　4.將生糕坯，模子連同蒸墊放入籠屜，置旺火上足汽上蒸約10分鐘即成。

　　揚(yáng)州方糕

　　簡(jiǎn)介

　　揚(yáng)州方糕是江蘇揚(yáng)州漢族風(fēng)味糕點(diǎn)之一，香甜松軟。昔稱運(yùn)司糕?！峨S園食單》載：“盧雅雨作運(yùn)司 …揚(yáng)州店中作糕獻(xiàn)之 遂有‘運(yùn)司糕’之名，色白如雪，點(diǎn)胭脂，紅如桃花，微糖作餡，淡而稱旨?！?/p>

　　香甜松軟。昔稱運(yùn)司糕。《隨園食單》載：“盧雅雨作運(yùn)司 …揚(yáng)州店中作糕獻(xiàn)之 遂有‘運(yùn)司糕’之名，色白如雪，點(diǎn)胭脂，紅如桃花，微糖作餡，淡而稱旨?！?/p>

　　原料

　　粳米粉，甜豆沙，青梅，金橘，瓜子仁，綿自糖，紅綠絲。

　　制法

　　粳米粉用熱水、糖拌成雪花狀，揉勻揉透。再將青梅、金橘切碎，放進(jìn)豆沙、糖、瓜子仁拌和均勻成果仁餡。將有方格的木框放在鋪有干凈濕布的籠內(nèi)，再將包有果餡的米糕放進(jìn)方格內(nèi)，上撒紅綠絲，蒸熟。[1]

　　七寶方糕

　　簡(jiǎn)介

　　正宗的七寶方糕產(chǎn)于上海七寶寺，是上海最有名的漢族土產(chǎn)糕類小吃。5元就可以買大大一塊。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點(diǎn)也不粘牙。說起方糕并非只是一種糕點(diǎn)，只是外皮都是糯米，但是里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。

　　七寶方糕是上海著名的風(fēng)味小吃，它因產(chǎn)于七寶寺而得名。

　　特點(diǎn)

　　糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，豆沙餡甜得恰到好處，一點(diǎn)也不粘牙。說起方糕并非只是一種糕點(diǎn)，只是外皮都是糯米，但是里面的餡料卻有很多種，芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花。

　　來歷

　　七寶方糕的來歷與我國著名的文人范仲淹有不解之緣。據(jù)說，宋朝著名文人范仲淹小時(shí)候家境貧寒，一日三餐全是粥。每到冬夜讀書，他就把粥盛在盤子里凍結(jié)，然后割成一塊一塊的，肚子餓了就吃上一塊。他的同窗好友石海卿知道此事后，便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法，做成了糯米糕，天天送去，一直到范仲淹中舉，他們給方糕取名叫“白軟糕”?，F(xiàn)在的七寶方糕就是由此流傳下來的，有祝愿高升的寓意。有詩說得好：“人心有多高，諧聲制食品。義取年勝年，籍以祈歲?！?/p>

　　制作材料

　　精糯米、精粳米各1250克，赤豆沙250克，白糖750克，咸桂花25克，豆油5克。

　　做法

　　將糯米、粳米摻和后淘凈，靜置（中間噴1次水）至米粒發(fā)酥，用手指能捻碎時(shí)，上磨磨成鑲粉，用32眼羅篩過，放在案板上，灑水約650克拌勻，再用16眼羅篩成糕粉。

　　盆內(nèi)加入赤豆沙、白糖、豆油、咸桂花制成重糖濕豆沙1500克。

　　取33厘米見方的蒸墊一塊，上鋪潔凈濕布，再用特制的凹凸形刮板在糕面上挖出5.5厘米見方、3厘米深的凹坑16個(gè)，每個(gè)里面放入濕豆沙18克，再在上面篩一層薄薄的糕粉刮平，按框架上刻定的標(biāo)志，橫、直各劃三刀，割成7.5厘米見方的糕坯16塊。另取刻有陰文圖案的印花模板一塊，先在陰槽內(nèi)鋪上糕粉刮平，并將此板覆于糕面，用小木槌輕擊板底，使糕面留下糕粉圖案，最后去掉印花模板及活絡(luò)框架，即成方糕生坯。

　　生糕坯、模子連同蒸墊放入籠內(nèi)，上鍋蒸約10分鐘即成。

　　制作要領(lǐng)

　　1、糯米、粳米靜置時(shí)間要根據(jù)季節(jié)不同有所變化，夏季1小時(shí)，春秋季2-3小時(shí)，冬季4小時(shí)；

　　2、入籠蒸至?xí)r要用旺火沸水速蒸。

　　檸檬葡萄糕

　　原料

　　牛油、白糖、過篩的中筋面、雞蛋、檸檬皮碎、現(xiàn)炸檸檬汁、泡打粉、葡萄干。

　　做法

　　檸檬葡萄方糕

　　檸檬葡萄方糕

　　方糕底層：

　　1、將牛油用攪拌器高速打成雪花狀，然后倒入白糖與面粉高速攪拌均勻；

　　2、然后倒入烤盤里，抹勻，放入預(yù)熱至170攝氏的烤箱內(nèi)，烤15分鐘待用；

　　檸檬層：

　　3、另取盆放入雞蛋，用攪拌器高速打幾分鐘至濃稠；

　　4、然后邊高速攪拌邊將糖分放入打至均勻，接著放入檸檬皮碎，汁和葡萄干打均勻；

　　5、最后篩入混合好的面粉與泡打粉，高速打勻；

　　6、然后將打均勻的檸檬層倒在已經(jīng)烤好的方糕上，再放入170攝氏的烤箱內(nèi)，烤27分鐘分鐘。

方糕包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出方糕名稱及方糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，方糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好方糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，方糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，方糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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