塔牌黃酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將塔牌黃酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是塔牌黃酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是塔牌黃酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　黃酒，即紹興酒。中國(guó)黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種，早在河姆渡文化時(shí)期人們就開(kāi)始栽培稻谷，作為我國(guó)國(guó)粹酒之一，黃酒的口味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和文化底蘊(yùn)遠(yuǎn)在啤酒和白酒之上，塔牌黃酒作為中國(guó)紹興黃酒中的精品，系類(lèi)眾多、品種齊全，可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。

　　黃酒介紹

　　黃酒簡(jiǎn)介

　　作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業(yè)中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。塔牌紹興酒多次獲得國(guó)內(nèi)外金獎(jiǎng)，并被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”、”中國(guó)品牌“、”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，是業(yè)內(nèi)最早獲得”中華老字號(hào)“稱(chēng)號(hào)的品牌。塔牌就以其出眾的品質(zhì)及醇厚的口味和優(yōu)良的服務(wù)，享譽(yù)三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　塔牌“超群”的品質(zhì)基于其優(yōu)越的地理位置和獨(dú)一無(wú)二的原料資源。鑒湖是紹興人的也是紹興黃酒的“血脈”，同時(shí)也是國(guó)家對(duì)紹興黃酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)的重要之一，為數(shù)眾多的黃酒廠分布于鑒湖水系沿岸。而塔牌則正位于鑒湖之源頭，釀酒所用之水均為鑒湖源頭活水，直接取自湖心。為了保證每一件“作品”都能具備出色品質(zhì)，塔牌對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的控制從“第一粒米”抓起，每年出資200多萬(wàn)元用于糯米原料基地的建設(shè)與管理，從種子到收割實(shí)行全程控制，將傳統(tǒng)手工釀造工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)以及科學(xué)的管理模式相結(jié)合，在全國(guó)黃酒行業(yè)中首個(gè)通過(guò)GMP認(rèn)證。

　　早在1993年，塔牌花雕酒就被指定為“中南海，人民大會(huì)堂指定國(guó)宴用酒”。此外，在1999年和2007年塔牌分別獲得了“中華老字號(hào)”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。而且塔牌黃酒一直都是出口量最大和國(guó)際市場(chǎng)影響力最大的黃酒品牌。

　　民族的才是世界的！塔牌黃酒問(wèn)鼎“2011全國(guó)兩會(huì)指定宴用酒”啟示我們：真正的價(jià)值在于堅(jiān)守和發(fā)展。

　　開(kāi)釀節(jié)

　　紅紅的木榨，古樸的酒壇，釀酒吆喝的聲音伴隨著蒸桶的熱氣騰騰……這就是別具風(fēng)味的浙江塔牌紹興酒“開(kāi)釀節(jié)”。

　　立冬，是紹興黃酒開(kāi)始投料發(fā)酵的日子，從立冬開(kāi)始到第二年立春，整整一年里，只有這段時(shí)間最適合做黃酒，這稱(chēng)為“冬釀”。紹興民間的風(fēng)俗是在這天里祭祀“酒神”，祈求福祉。2011年，塔牌酒廠根據(jù)紹興傳統(tǒng)風(fēng)俗，進(jìn)行改進(jìn)，成功舉辦了紹興首屆開(kāi)釀節(jié)，引起了各方的關(guān)注。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省老字號(hào)協(xié)會(huì)等有關(guān)方面要求進(jìn)一步挖掘“冬釀”內(nèi)涵，釀造出活生生的黃酒文化。

　　塔牌紹興酒廠廠長(zhǎng)金國(guó)輝告訴記者，2011年，塔牌成功舉辦首屆黃酒開(kāi)釀節(jié)，引起了各界人士的關(guān)注，2012年，有關(guān)方面將黃酒開(kāi)釀節(jié)當(dāng)成紹興黃酒文化展示的一個(gè)品牌。他們已將開(kāi)釀節(jié)作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)向國(guó)家申報(bào)。

　　黃酒大師

　　“酒中仙，人如牛，虛懷若谷恭自謙?！敝袊?guó)黃酒界泰斗，在中國(guó)黃酒界享有極高聲譽(yù)的“國(guó)寶級(jí)”人物——王阿牛。擁70年釀造紹興酒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，中國(guó)黃酒界首批“黃酒博士”，被譽(yù)為紹興黃酒的“活文物”、“活酒神”；《紹興黃酒釀制技藝》國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目唯一的代表性傳承人。

　　從1959年開(kāi)始，王阿牛就著手記錄，整理60年來(lái)的工作筆記和釀酒技術(shù)資料。經(jīng)過(guò)專(zhuān)心研究，王阿牛撰寫(xiě)了《紹興黃酒釀造技術(shù)》文獻(xiàn)，用清晰和工整的文字記錄下自己一生的紹興黃酒生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

　　在2010年塔牌紹興黃酒的開(kāi)釀儀式上，86歲高齡的王阿牛大師將自己親筆撰寫(xiě)的二十多本筆記本《紹興黃酒釀制技藝》交給了他的徒弟——塔牌黃酒首席釀酒師潘興祥。這份文獻(xiàn)可說(shuō)是中國(guó)歷史上第一本黃酒釀造教程，為黃酒技藝的傳承留下了彌足珍貴的文字遺產(chǎn)。王阿牛與潘興祥的師徒傳承，也正是承載了中國(guó)黃酒文化與技藝的代代延續(xù)。

　　生產(chǎn)企業(yè)

　　公司簡(jiǎn)介

　　浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進(jìn)出口股份有限公司投資興建的大型釀酒企業(yè)，非現(xiàn)代黃酒世家，位于青山秀水的鑒湖之源中國(guó)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地—湖塘。“塔牌”紹興酒是中國(guó)黃酒行業(yè)出口量最大的黃酒企業(yè)，早在2004年，其出口創(chuàng)匯能力便已突破了1千萬(wàn)美元。為了更好地保護(hù)“塔牌”這一文化品牌資產(chǎn)，浙江塔牌紹興酒有限公司已于20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行了注冊(cè)，并受法律保護(hù)。2008年，“塔牌”商標(biāo)不僅被評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，而且塔牌產(chǎn)品同樣榮獲了“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。

　　品牌淵源

　　“塔牌紹興酒商標(biāo)中的“塔”取材我國(guó)江南名塔杭州六和塔。塔--中式文化精神的象征，塔牌正是以這樣的精神傳承中國(guó)黃酒文化，塔牌源自非物質(zhì)黃酒世家—塔牌酒業(yè)在喧囂的現(xiàn)在中默默恪守，代表著自信中國(guó)的釀酒世家風(fēng)范，不跟風(fēng)、不隨流、堅(jiān)持手工，堅(jiān)持古法、堅(jiān)持時(shí)序、堅(jiān)持自然、堅(jiān)持人不一定勝天，釀造真正代表中國(guó)漢文化的好酒。塔牌紹興酒的商標(biāo)設(shè)計(jì)為弘揚(yáng)我國(guó)千年歷史，傳播民族文化精髓，起到了珠聯(lián)璧合的作用。

　　說(shuō)起“塔牌”紹興酒，很多人對(duì)“她”情有獨(dú)鐘，耳熟能詳。只道“塔牌”是用鑒湖源頭水、純手工釀制而成的黃酒佳釀，已被列為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，但至于“塔牌”商標(biāo)的歷史由來(lái)，卻知之者甚少。

　　“塔牌”所指為何塔？單就這一點(diǎn)，讀者朋友恐怕便要眾說(shuō)紛紜、莫衷一是了。其實(shí)“塔牌”并非得名于紹興本土，而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么為何“塔牌”得名于斯呢？說(shuō)來(lái)其中又有不少緣由和講究。

　　一者，“六和塔”位于我國(guó)歷史文化名城杭州南翼，錢(qián)塘江北岸，始建于南宋紹興年間（公元1150年），距今已逾859年。塔高59.95米，塔身威嚴(yán)雄偉，塔勢(shì)莊嚴(yán)。南宋年間，由于錢(qián)江水道已成為吳越之地的重要商貿(mào)口岸，為鎮(zhèn)江潮之濫，免百姓舟楫之煩，禮部特依旨興工建造“六和塔”，成為江南地區(qū)積極發(fā)展對(duì)外貿(mào)易的重要象征和標(biāo)志。而“塔牌”得名于斯，即有“貿(mào)易興企，走向世界”之寓意。眾所周知，“塔牌”紹興酒于1958年進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，目前已享譽(yù)歐美、日韓及東南亞、港澳臺(tái)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在海外華人當(dāng)中影響深遠(yuǎn)。

　　二者，“塔”與佛教相伴而生，其功能和文化內(nèi)涵在中國(guó)得以不斷演變和發(fā)展，作為一種寓意避妖、鎮(zhèn)邪和祈福的建筑形態(tài)，被廣泛運(yùn)用，成為中國(guó)民族文化的獨(dú)特載體之一?！八北辉O(shè)計(jì)者提煉為中國(guó)傳統(tǒng)名酒的品牌標(biāo)識(shí)，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)者對(duì)中國(guó)歷史和傳統(tǒng)文化的敬仰和極高的藝術(shù)修養(yǎng)及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌標(biāo)識(shí)配以悠悠千年美酒，使中國(guó)傳統(tǒng)文化之底蘊(yùn)與中國(guó)紹興黃酒之神韻交相輝映、相得益彰、珠聯(lián)璧合。

　　再者，“塔”是中國(guó)民間祈福文化的象征，而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋養(yǎng)天下眾生”之產(chǎn)業(yè)理想，亦蘊(yùn)含了“祈天下太平，佑貿(mào)易暢通，求百姓安樂(lè)”之社會(huì)理想?！耙悦谰谱甜B(yǎng)天下眾生”，通俗地講，即致力于向社會(huì)奉獻(xiàn)“綠色安全、品質(zhì)過(guò)硬”的美酒佳釀，讓普天之下的老百姓享受高品質(zhì)的生活。

　　規(guī)模

　　塔牌酒業(yè)資產(chǎn)9.6億元，年產(chǎn)黃酒5萬(wàn)噸，自動(dòng)化灌裝能力3萬(wàn)噸，是目前產(chǎn)量最大的三家紹興酒龍頭企業(yè)中唯一堅(jiān)持全部采用傳統(tǒng)純手工技藝釀造黃酒的企業(yè)，釀造時(shí)秉承“天有時(shí)、地有氣、材有美、工有巧”的傳統(tǒng)釀造古法堅(jiān)持立冬開(kāi)釀，10多道釀造步驟全部按照傳統(tǒng)時(shí)令進(jìn)行，成為紹興黃酒企業(yè)中年出口量最大的、也是純手工釀造黃酒量最大的企業(yè)。

　　公司于2007年征地150余畝投資2億多人民幣，擴(kuò)建塔牌紹興酒生產(chǎn)釀造基地，將原生產(chǎn)能力3.5萬(wàn)噸擴(kuò)大到現(xiàn)在的5萬(wàn)噸。主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個(gè)品種。作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量一直在同行業(yè)中名列前茅，是紹興酒的重要出口基地。

　　釀酒工藝

　　工藝簡(jiǎn)介

　　塔牌紹興酒始終秉承“天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧”的釀制原則，采用傳統(tǒng)工藝,一年一個(gè)周期，嚴(yán)格按照節(jié)氣生產(chǎn)。三伏天精制自然培養(yǎng)的白藥，農(nóng)歷八月踏制麥曲，立冬開(kāi)始投料發(fā)酵，立春方開(kāi)榨煎酒。利用寒冷的冬季釀出主陽(yáng)暖身的紹興酒，讓人們身體達(dá)到陰陽(yáng)平衡，度過(guò)寒冷的冬季。投料前須先將大米浸泡十八天，進(jìn)行乳酸發(fā)酵，然后蒸飯開(kāi)耙發(fā)酵，發(fā)酵后酒醅須裝入酒壇并置于露天，經(jīng)低溫長(zhǎng)時(shí)間后發(fā)酵，以吸取日月之精華天地之靈氣。接受晝溫夜冷、風(fēng)霜雨雪的溫差變化，使得酒中香氣成份馥郁，酒體醇厚豐滿、香醇味美、甘鮮爽潔、舒適宜人，有了補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、抗衰護(hù)心等養(yǎng)生保健的功效。

　　獨(dú)門(mén)絕技

　?、?、浙江塔牌酒廠位于鑒湖源頭，水取鑒湖源頭，既得稽山靈氣，又取鑒水精華，此處水清如鏡，硬度適中，含有適量的礦物質(zhì)和有益的微量元素，溶解度高、耗氧量少，以此水釀酒不但色、香、味俱佳，且極富營(yíng)養(yǎng)。

　?、?、選用當(dāng)年的精選糯米，粒粒精白，及優(yōu)良小麥，顆顆飽滿。塔牌每年出資200多萬(wàn)元用于糯米原料基地的建設(shè)與管理，從種子到收割實(shí)行全程控制，保證每一件“作品”都能具備出色品質(zhì)。

　?、?、白藥菌種是純天然培養(yǎng)的白藥，促進(jìn)酒的發(fā)酵，故酒香濃郁、自然。

　?、堋鞒袀鹘y(tǒng)手工釀造工藝，嚴(yán)格按照節(jié)氣生產(chǎn)，故酒味，香醇味美舒適宜人。

　?、?、陶壇貯存平均酒齡至少三年方可出廠，酒香濃醇。

　?、?、釀酒名家云集眾多技高藝精的釀酒名家，精心釀造塔牌的每一缸酒。

　?、?、色、橙黃、清澈、香、濃郁芬芳、宜人心肺、味醇而合芬芳冽口。

　?、?、風(fēng)格和諧可口、盡顯中華文明之精髓品，之實(shí)乃享受矣。

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃酒含有多酚、類(lèi)黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

　　黃酒中已檢出的無(wú)機(jī)鹽達(dá)18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來(lái)自原料和酵母自溶物。

　　黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)含量達(dá)16g ，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的形態(tài)存在，易被人體吸收。肽具有營(yíng)養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。紹興產(chǎn)黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種人體必需氨基酸。每升加飯酒中的必需氨基酸達(dá)3400mg ，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg 或更少。

　　黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá)6g。這些低聚糖是在釀造過(guò)程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后，幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育，可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。其中，異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態(tài)環(huán)境提高機(jī)體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內(nèi)毒素及致癌物質(zhì)，降低血清中膽固醇及血脂水平。

　　功效

　　1、活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)

　　在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時(shí)也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。

　　2、保護(hù)心臟

　　我們都知道，人體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成機(jī)體組織和維護(hù)正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測(cè)出的無(wú)機(jī)鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細(xì)胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護(hù)肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護(hù)心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時(shí)，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的活性氧自由基，因而具有提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗癌、保護(hù)心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此，適量飲用黃酒，對(duì)心臟有保護(hù)作用。

　　3、減肥、美容、抗衰老

　　適當(dāng)?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，有利于減肥。黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。黃酒中含有大量糖分、有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對(duì)女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節(jié)制，例如度數(shù)在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過(guò)8兩；度數(shù)在17度左右的，每天飲用量別超過(guò)6兩。

　　4、藥用價(jià)值

　　“藥引”是引藥歸經(jīng)的俗稱(chēng)，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達(dá)病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔眠M(jìn)行針對(duì)性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外，“藥引子”還有增強(qiáng)療效、解毒、矯味、保護(hù)胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?，需不需要藥引子，由醫(yī)生根據(jù)病情而定，一般不需要病家自己去配制。

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來(lái)，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達(dá)需要治療的部位。在唐代，我國(guó)第—部藥典《新修本草》中規(guī)定了米酒入藥。李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：“諸酒醇醨不同，惟米酒入藥用”。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤(rùn)皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝，除風(fēng)下氣等治療作用。由此可知，歷來(lái)人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說(shuō)明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

　　白酒雖對(duì)中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。

　　5、促進(jìn)子宮收縮 舒經(jīng)活絡(luò)

　　黃酒又稱(chēng)米酒，是水谷之精，性熱。產(chǎn)后少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢、有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮、對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。除此之外，利用黃酒還可以做出味美并具有一定醫(yī)療作用的食品，例如黃酒和桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，不僅味美，而且具有一定益補(bǔ)氣血之功效，對(duì)體質(zhì)虛弱，元?dú)鈸p耗等有明顯療效，這種功能優(yōu)勢(shì)更是其他酒類(lèi)飲品無(wú)法比擬的。但飲用過(guò)量容易上火，并且可通過(guò)乳汁影響嬰兒。飲用時(shí)間不宜超過(guò)l周，以免使惡露排出增多，持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不利于早日恢復(fù)。

　　6、輔助醫(yī)療

　　黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過(guò)程中，注意保持了糯米原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對(duì)消化不良、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。

　　7、烹飪時(shí)祛腥膻、解油膩

　　紹興酒是上等的烹飪調(diào)料，在烹飪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能，使菜肴更加鮮美。魚(yú)中有一種三甲胺的化學(xué)物質(zhì)，腥味極濃，在煮魚(yú)時(shí)加1——2匙黃酒和醋，三甲胺便會(huì)溶解在酒醋里，酒精沸點(diǎn)為38.3℃，易揮發(fā)，三甲胺也隨蒸氣一起跑掉。同時(shí)，酒和醋在熱鍋里相遇，反應(yīng)生成乙酸乙酯香味，使魚(yú)味更鮮香。肉類(lèi)含有一種脂肪滴，有膩人的膻味，在燉煮中加入老酒后，脂肪滴即溶解于酒精中一起蒸發(fā)掉，達(dá)到去膻的目的，肉味更香美。

　　魚(yú)、肉鮮香的另一個(gè)原因是，紹興酒中較多的水溶性氨基酸，它和調(diào)料中的食鹽形成也鈉鹽，這就是味精；同時(shí)氨基酸又與調(diào)料中的糖份形成誘人的香氣，使做成的魚(yú)肉更為味美可口。酒內(nèi)的酯類(lèi)給菜肴帶來(lái)芳香，糖分能增加菜肴鮮味，乙醇能除去魚(yú)類(lèi)的腥味、肉的膻味。在聞名世界的“中國(guó)菜譜”菜都是用紹興酒作調(diào)料，它是餐館、酒樓、家庭必備的佐料。

塔牌黃酒包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出塔牌黃酒名稱(chēng)及塔牌黃酒亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，塔牌黃酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好塔牌黃酒包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，塔牌黃酒可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，塔牌黃酒包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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