奶酪蛋糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將奶酪蛋糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是奶酪蛋糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是奶酪蛋糕產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　乳酪蛋糕 ，又稱奶酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工后的乳酪混合物倒入上面，經(jīng)過烘烤、裝飾而成的制品。產(chǎn)品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、制作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介于蛋糕和甜點(diǎn)之間，因越來越受人關(guān)注。

　　分類

　　紫薯乳酪

　　香濃乳酪

　　優(yōu)格乳酪

　　至純?nèi)槔?/p>

　　蜜豆芝士

　　藍(lán)莓芝士

　　介紹

　　它大致分有兩類，一類需烘烤后才可食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕猶如嫩豆腐般光滑細(xì)膩，醇香宜人風(fēng)味獨(dú)特，烤好后的蛋糕不能直接脫模或是倒扣，需要入冰箱冷藏后才可取出食用。 另一類是利用凝固劑凝結(jié)奶油奶酪或是鮮奶油，再將其與餅干或是以上幾種傳統(tǒng)的蛋糕結(jié)合而成，這類蛋糕無需烤箱烘烤，冷藏凝結(jié)后即可食用。

　　主要特點(diǎn)

　　一般來說，奶酪蛋糕的面層比其他蛋糕的面層稍微硬一點(diǎn)，依據(jù)所用干酪和具體做法的不同，奶酪蛋糕的外觀和口味可以有很多變化。有的奶酪蛋糕質(zhì)地很密，有的比較蓬松，有的利用明膠片/粉制作而成，有的則利用蛋黃或是蛋白稍經(jīng)處理后制成等等，總之這種蛋糕做法百變，風(fēng)味百變，顏色也更加亮麗誘人。

　　原料/調(diào)料

　　1.消化餅干200公克 熔化奶油 40公克糖粉30公克 2.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 200克 3.蛋 2個 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.動物性鮮奶油 100克 7.柳橙皮 50公克香橙酒 1大匙

　　制作流程

　　步驟

　　1.在蛋糕模壁上抹上一層軟化的黃油。

　　2.奶油奶酪、淡奶油、酸奶從冰箱拿出來后，直接稱重并放進(jìn)食品料理機(jī)的料理杯里，用料理機(jī)打到順滑無顆粒的狀態(tài)。

　　3.用料理機(jī)打好奶酪后，倒進(jìn)大碗里。

　　4.向奶酪糊里加入兩個蛋黃，并用打蛋器攪打均勻。

　　5.把低筋面粉篩入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌勻。把攪拌好的奶酪糊放進(jìn)冰箱冷藏。

　　6.用打蛋器把蛋白打發(fā)到呈魚眼泡形狀時，加入1/3的糖并繼續(xù)攪打。

　　7.把蛋白打到比較濃稠的狀態(tài)，再加入1/3糖。再打到表面開始出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3糖。直到把蛋白打發(fā)到接近硬性發(fā)泡的程度即可。

　　8.把乳酪糊從冰箱拿出來，挖1/3蛋白到乳酪糊里。

　　9.用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌勻。注意攪拌的手法：從底部向上翻拌。絕對不可以打圈攪拌，否則打發(fā)好的雞蛋會嚴(yán)重消泡，直接導(dǎo)致蛋糕的回縮或者塌陷，甚至無法膨發(fā)。

　　10.將蛋白和乳酪糊拌勻以后，全部倒回蛋白碗里。

　　11.繼續(xù)用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌勻。記住，不要打圈攪拌。

　　12.把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。

　　13.在烤盤里注水，大概3cm的高度。

　　14.把蛋糕模放入烤盤里(直接放在水里)，把烤盤放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱下層，160度，烤1個小時到70分鐘。直到表皮均勻上色，蛋糕徹底凝固，用手壓上去沒有流動的感覺時，即可出爐。

　　15.剛出爐的蛋糕較脆弱，不要立即脫模。待其自然冷卻后再脫模。放入冰箱，冷藏4個小時以上再切塊食用。

　　PS：要使蛋糕表面呈現(xiàn)漂亮的烘焙色，在烘烤熟至表面摸起來烤干已有彈性，表面尚未著色時即將下火關(guān)掉，將烤盤墊高(家用烤箱則不必)接近上火，將上火爐溫開到最大250℃，烤5分鐘使表面焦黃呈烘焙色。

奶酪蛋糕包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出奶酪蛋糕名稱及奶酪蛋糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，奶酪蛋糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好奶酪蛋糕包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，奶酪蛋糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，奶酪蛋糕包裝設(shè)計的工作不能少。

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