石頭餅產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將石頭餅產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是石頭餅產品的介紹，第二部分是石頭餅產品包裝設計方法

　　石頭餅是流行于山西，陜西地區(qū)的一種傳統(tǒng)名點，中國傳統(tǒng)的烙制食品。石頭餅又稱石予饃，唐朝時稱石鏊餅，明清朝稱天然餅。有明顯的古代石烹遺風。黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現(xiàn),應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關系。該烹調方法主要利用石塊傳、散熱慢，布熱比較均勻的特點，從而達到控制火候的目的。制作時，先將石塊燒熱，然后將和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

　　簡介

　　石頭餅（又稱沙子饃）顧名思義是在制作過程中有石頭參與到的。具有明顯的古代石烹遺風。黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現(xiàn)，應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關系。植谷為食，始于神農時期。神農氏是黃河先民中的一位圣人，即傳說中的炎帝，是黃河民族的祖先之一，他首創(chuàng)農業(yè)生產，教人食谷?！栋谆⑼ā吩?；“古之人皆食禽獸肉，至于神農，人民眾多，禽獸不足，于是神農因天之時，分地之利，制來呂，教民勞作?！比还任锪Ｊ?，不宜于火上直接燒烤，先民就發(fā)明了“石上燔谷”之法?！豆攀房肌吩疲骸吧褶r叫時民食谷，釋米加燒石上而食之”。關于“石上燔谷”，其它典籍中也多有所載《禮記·禮運》有“其燔黍捭腸人。污尊而杯飲燔黍，以黍米加于燒石之上，燔之使熟之。”、“臂析腸肉加工于燒石之上而熟之也?！?這種方法一直為后人所沿用。

　　制作

　　在制作的前一天就先調好酵母；然后將麻油倒入瓷盆內，按比例（0.2公斤麻油、加入兩酒盅堿汁）將堿汁加入其中，攪拌均勻，隨即倒入開水，再攪拌；油堿水晾冷后倒入面粉（倘油堿水不夠使用，可用涼開水代之），用手攪勻呈棉絮狀時，把面和好，軟硬程度類似于干餅。面和好后，放的十分鐘，再制作。

　　制作前，先將石子淘洗干凈，倒入砂鏊，擦點油（以防石子粘在面餅上），然后反復攪拌，吃起來咸酥成香而深受人們喜愛。后經民間不斷演化，流傳至今。其形玲瓏自然，口感清香酥脆，且營養(yǎng)豐富、易于消化、經久耐儲，攜帶方便，已成為人們探親訪友的必選禮品。

　　將鹽，小蘇打，雞蛋和酵母放入面粉中，加水揉成光滑的面團，室溫靜置30分鐘，放入冰箱冷藏。冷藏了約4個小時，面團發(fā)酵了大約1倍多大吧。

　　中午下班回家做的將面團分成小劑子，滾圓，壓成薄片（面餅的厚薄可自行掌握），在上面在壓些芝麻

　　將石子碼入烤盤中，放到200度的烤箱中烤20分鐘，要把石子先烤熱

　　用勺子將石子取出一半，石子很燙要小心哦

　　將烤盤里的石子抹平，把面餅放在石子上面，在將取出另一半石子覆蓋在上面，用小鏟子輕輕的壓一壓

　　放入烤箱200度烤10分鐘

　　石頭餅的味道可按個人的喜好添加。

　　各地特色

　　汾陽石子餅

　　有白面和豆面兩種，后一種一般供自家食用。由于人們的食性不同，所以白面餅又分為包餡石子餅、糖石子餅與一般石子餅。主要原料為白面、麻油、酵母（比例為白面1公斤、麻油0.2公斤、酵母0.1公斤）、堿面，如制豆面石子餅最好放些炒熟的麻子、花椒水、食鹽。制包餡的，則是紅糖餡。

　　一般石子餅：1.在制作的前一天就先調好酵母；2.潑油堿：將麻油倒入瓷盆內，按比例（0.2公斤麻油、加入兩酒盅堿汁）將堿汁加入其中，攪拌勻，隨即倒入開水，再攪拌。3.將油堿水晾冷后才可倒入面粉（倘油堿水不夠使用，可用涼開水代之）。用手攪勻呈棉絮狀時，把面和好，軟硬程度類似于干餅。面和好后，放的十分鐘，再制作。

　　制作前，先將石子淘洗干凈，倒入砂鏊，擦點油，（以防石子粘在面餅上）然后反復攪拌，使石子升溫均勻。制作時，先揪一塊面團，反復揉之，使之看似光滑即可。然后，把揉好的面團檊成圓狀薄餅。將烘熱的石子向鏊子的四周攤開，中央留下薄薄的一層，將圓狀餅胚置于其上，再將四周的石子覆蓋于上。一般每公斤面可制作15個左右。

　　汾陽石頭餅制作

　　汾陽石頭餅

　　包餡石子餅

　　1.事先將紅糖餡拌好，內放點芝麻，與炒熟的白面和熟麻油拌均勻。2.制作與包月餅法雷同，但餡僅是月餅餡的一半，其余與前一種制法相同，但需防流出糖汁。

　　和糖石子餅

　　1.和面前將白糖用開水溶化；2.油堿水應酌情減少；3.和面時要先用油堿水，再加白糖溶汁；4.其它制作與前同。

　　豆面石子餅

　　1.事前將麻子炒黃，要注意防止炒焦；2.將食鹽用開水溶為液體，再注入花椒水；3.和面時，先注入油堿水，再加鹽汁水，拌勻后，反復揉搓；4.制作與燒烤法同前。

　　這種烙制食品的方法雖然古老，然而由于焙烙傳熱均勻，既不易焦糊又能熟透，吃起來咸酥成香，非?？煽?。石子餅的身價倍長，已成為人們訪親問友小孩過生日的禮品。

　　在誘人的浦城縣橋陵風景區(qū)流傳著大量的傳說故事。在景區(qū)瀏覽，你會發(fā)現(xiàn)這里的五對石馬沒有嘴巴，據(jù)說是由于當?shù)靥禺a的面粉醇香，引得附近的石馬經常到村民處來偷吃，成了馬精。后來被憤怒的當?shù)厝巳サ赳R嘴所致。

石頭餅包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出石頭餅名稱及石頭餅亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，石頭餅產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好石頭餅包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，石頭餅可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，石頭餅包裝設計的工作不能少。

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