油炸方便面產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將油炸方便面產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是油炸方便面產(chǎn)品的介紹，第二部分是油炸方便面產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　油炸方便面，即用食用油炸方便面的一種工藝，在炸油的選擇，面粉質(zhì)量等方面要求較嚴(yán)格。

　　工藝流程

　　工藝流程 精粉、輔料、水→配料→混合→攪拌→復(fù)合→壓延→蒸煮→油炸→冷卻→揀選→加湯料包裝→入庫

　　制作方法

　　油的選擇

　　1.對油炸用油的選擇：對精制棕櫚油、香油、仿奶油、精制豬油進(jìn)行試用比較，最后，選用酸價較低、成分穩(wěn)定、色淡、成本造價低的精煉棕櫚油為批量生產(chǎn)用油，棕櫚油為植物性油脂，含有不飽和脂肪酸，能防止膽固醇在血管壁上沉積，而且還是構(gòu)成人體細(xì)胞膜的成分和人體合成前列腺的原料；用棕櫚油炸制的食品，口味清香、色淡。如果在棕櫚油中配加花生油，既保持棕櫚油色淡，具有定型作用的特點(diǎn)，又可消除不適口的氣味和減少生產(chǎn)過程中的麻煩。

　　湯料口味的改良

　　2.湯料口味的改良：方便面是大眾化主食品，在研制湯料配方時，原則是尊重本地區(qū)人民的飲食習(xí)慣和嗜好，有蝦仁方便面、肉松方便面、雞肉辣醬方便面和雞汁方便面，但其滋味較單一，鮮味不足，口味偏重。又增補(bǔ)了幾種助鮮調(diào)味料，在少增加成本的基礎(chǔ)上，使湯料口味有較大的改善，味道純正適口，收到較好的效果。

　　對面粉質(zhì)量的選擇

　　3.對面粉質(zhì)量的選擇：生產(chǎn)方便面的小麥粉應(yīng)含有較多的面筋質(zhì)，采取了將不同品種面粉按適宜比例搭配使用的方法，并配用增粘劑，這樣彌補(bǔ)了相互間的缺陷，增強(qiáng)了面粉的韌性和彈性，可以減少操作過程中落條、斷條現(xiàn)象，產(chǎn)品的光澤度也較為理想。

　　運(yùn)輸

　　4.運(yùn)輸：運(yùn)輸時用木箱或竹籮筐等盛裝。

　　貯存

　　5.貯存：應(yīng)貯存于干燥通風(fēng)處，不能和有異味的物品存放在同一倉庫。要注意防潮、防霉變、防蟲害、防污染。

　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　1.感官指標(biāo)：色澤光亮，透明度較好，有彈性、韌性、口感好、口味鮮美，無雜質(zhì)，不牙磣，無異味。烹調(diào)性好，煮、泡3——5分鐘，不夾生，無明顯斷條現(xiàn)象。

　　2.理化指標(biāo)：水分2.35%，酸值(以脂肪含量計(jì))1.6%，α度92.11，復(fù)水時間2.5分鐘，鹽分0.94%，含油量21%，過氧化值(以脂肪含量計(jì))0.21%。

　　3.衛(wèi)生指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)≤3000個/克，大腸菌群≤70個/100克，致病菌(腸道致病菌和致病性球菌)不得檢出。

　　油炸方便面可能致癌

　　衛(wèi)生部已完成"食品中丙烯酰胺檢測方法標(biāo)準(zhǔn)草案"起草，目前正在進(jìn)一步征求專家意見。昨天，食品權(quán)威專家告訴晨報(bào)記者，他們最近研究發(fā)現(xiàn)，食用人群更廣的、現(xiàn)在市場上占絕對量的油炸方便面中，同樣含有致癌物丙烯酰胺。

油炸方便面包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出油炸方便面名稱及油炸方便面亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，油炸方便面產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好油炸方便面包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，油炸方便面可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計(jì)時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，油炸方便面包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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