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海棠糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 海棠糕包裝設(shè)計

  海棠糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將海棠糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是海棠糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是海棠糕產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  海棠糕是甜品點心菜譜之一,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為蘇州漢族糕類小吃之一。同蘇州當(dāng)?shù)氐拿坊ǜ庖粯?,同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口,熱食尤佳。

  海棠糕以花生為制作主料,海棠糕的烹飪技巧以烘烤法為主,口味屬于甜味。海棠糕的特色:色呈紫醬紅,形似海棠花,香甜且軟,適宜熱食。

  海棠糕,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為蘇州風(fēng)味小吃之一。同當(dāng)?shù)氐拿坊ǜ庖粯樱瑸橐坏罋v史悠久的花色點心.香甜可口,熱食尤佳。

  海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。

  其梅花、海棠花的外形,讓人沒吃就有了賞心悅目的情懷。

  它們的外層是面粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。

  由于用了似梅花、海棠花形的模子,作出這樣的美人胚子也就再自然不過了。剛出爐的 梅花與海棠糕,表面撒著飴糖,呈咖啡 色,吃 口分外香甜。上面還要加上果絲、瓜仁、芝麻等五 色點綴,一朵朵花兒才完全的綻放開來。所以說吃海棠 糕是一個樂趣,看店里的師傅 做海棠糕又有另外一番趣味。

  小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

  赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

  黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素,使護膚美容的佳品,可以有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素,有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

  熱量13827.25千卡 蛋白質(zhì)397.2克 脂肪210.28克 碳水化合物2653.98克 善食纖維92.85克 膽固醇93毫克 維生素A107微克 胡蘿卜素490微克 硫胺素16.28毫克 核黃素7.24毫克 尼克酸118毫克 維生素C9毫克 維生素E5160.84毫克 鈣1357毫克 磷8229.75毫克 鉀8246.5毫克 鈉84.02毫克 鎂1732.75毫克 鐵142.22毫克 鋅44.86毫克 銅12.11毫克 錳38.94毫克 碘97微克 硒126.58微克

  用料

  主料:面粉,老酵,豆沙,凈豬板油.

  輔料:食堿,白糖,紅綠瓜絲,花生油

  制作方法:

  1,將食堿加水化成水.面粉入缸,用冷水拌和打成面漿,放入老酵,堿水,拌和攪勻至面漿呈白色時.灌入銅壺待用.

  2,花生油加適量清水調(diào)和成水油.豆沙入缽,加白糖,水油拌和成濕豆沙陷心.豬板油切丁,加入白糖拌制成糖板油丁.

  3,糕 模刷上水油,放在爐上稍稍加熱,將面漿從銅壺中澆入糕???,至??滓话肷顣r,即在各??字蟹湃攵股诚?,再將面漿澆入模孔,蓋住豆沙,至??鬃M后,上面再放上糖板油丁,紅綠瓜絲,烘烤七八分鐘后,將??字械母庥勉~釬挑出,放于另一撒上一層白糖的鐵板上,糕面貼鐵板,底面朝上,再放在爐上烘烤,待鐵板上溢出糖漿,色呈醬紅色時,把糕身取出裝盤即可.

  海棠糕,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐漸成為蘇州、無錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉,酵粉用冷水調(diào)成漿狀,在特制模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁和芝麻等等,蓋上撒白糖的鐵板放在煤爐上烤熟即成。海棠糕香甜可口,熱食尤佳。

  美味秘笈:外形呈海棠花形,色呈紫醬紅,吃表面撒著飴糖,香甜松軟,美味可口.

  用料:非常齊全

  制作工藝

  1.用水50克將堿化成堿水。在25克花生油中注入50克水,調(diào)和成水油。

  2.將赤豆,白糖750克,花生油50克制成濕豆沙餡心。

  3.將豬板油切成80粒小丁,加白糖100克,制成糖板油丁。

  4.將面粉倒入拌面缸內(nèi),用冷水拌和成漿狀,摻入老酵,加適量堿水?dāng)噭?,至面漿無酸性,色不黃為佳。

  5.將海棠糕模型工具放在特制的爐火燒熱,刷上少許水油,將面漿注入模型深度的一半,在每個模型內(nèi)放入豆沙20克,再次將面漿注入,蓋住豆沙直至模型表面,上面加糖板油丁一粒,四周撒些黃瓜絲,烘5分鐘左右。在另一鐵板上撒些白糖,將模型內(nèi)的糕挑出來,面貼鐵板,底朝上,放于爐上,待鐵板上的白糖深化,再用鐵盤把粒翻過來,即為成品。

  工藝提示

  1. 糖醋鹵:取清水10000克,紅曲米250克,白糖:10500克,白醋4000克,精鹽450 克,冰糖山植片500 克,番茄沙司2瓶,辣醬油300克,蒜泥、洋蔥絲,蔥段。芹菜段、生姜片、胡蘿卜片各適量。凈鍋上火放少許油燒熱,先下洋蔥、蔥段、生姜、芹菜、紅蘿卜、蒜泥煸香后,再加清水、紅曲米(裝入布袋里)燒煮,濾去菜渣后可得10000 克左右的紅曲水,再加白糖、精鹽、番前沙司、辣醬油、冰糖山植片,燒至溶化后,鍋離火再加白醋攪勻即成。

  另一方法:把紅曲米水400 克、白糖500 克、辣醬油25 克、精鹽15 克。番茄醬100 克放人鍋里,燒至糖、鹽溶化后,再加入醋精25 克或白醋400克即可;

  2. 因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備熟豬油1000克。

  食譜相克

  赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好;但是正是因為利水功能太強,正常人不可服用。

  黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。

  黃瓜不宜與花生同食,否則易導(dǎo)致腹瀉。

  糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用,并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

  食療作用

  小麥面粉食療作用:

  小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;

  主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

  赤小豆食療作用:

  赤小豆性平、味甘、酸、歸心、小腸經(jīng);

  具有健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。

  黃瓜 食療作用

  黃瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸經(jīng);

  具有除熱,利水,解毒,清熱利尿的功效;

  主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,燙傷。

  做法指導(dǎo)

  小麥面粉做法指導(dǎo):

  1. 包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮,輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性,口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng);餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同,營養(yǎng)成分差異很大,但總的來說,三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理,都屬于“完美的金字塔食品”。

  2. 存放時間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好,民間有“麥吃陳,米吃新”的說法;面粉與大米搭配著吃最好。

  歷史文化

  海棠糕,創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為蘇州風(fēng)味小吃之一。

  海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。

  其梅花、海棠花的外形,讓人沒吃就有了賞心悅目的情懷。

  它們的外層是面粉皮,里面是豆沙餡,在特制的模具中烘烤而成。

  由于用了似梅花、海棠花形的模子,作出這樣的美人胚子也就再自然不過了。 剛出爐的梅花與海棠糕,表 面撒著飴糖,呈咖啡 色,吃口分外香甜。上面還 要加上果絲、瓜仁、芝麻等五色點綴,一朵朵花兒 才完全的綻放開來。

海棠糕包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出海棠糕名稱及海棠糕亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,海棠糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好海棠糕包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,海棠糕可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,海棠糕包裝設(shè)計的工作不能少。

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