芝麻糖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將芝麻糖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是芝麻糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是芝麻糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　芝麻糖，是山東菏澤，江蘇常州等地漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用。已有200余年的歷史。也屬于山東美食芝麻糖：山東菏澤市鄄城糖牛樓制作芝麻糖已有二三百年的歷史。香脆可口，綠色營養(yǎng)，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，進(jìn)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品，至今還是老少皆宜的健康食品

　　簡(jiǎn)介

　　菏澤地區(qū)的芝麻糖，有長(zhǎng)圓筒形，條形，平板形，顏色為乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養(yǎng)豐富，并有和胃順氣、止咳和醫(yī)治便秘等作用，已有500余年的歷史。

　　山東美食——芝麻糖：山東省菏澤市曹縣韓集大劉莊芝麻糖已有四五百年的歷史。香脆可口，綠色營養(yǎng)，集五谷（小麥、小米、大米、黍子、芝麻）之精華，進(jìn)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品，至今還是老少皆宜的健康食品。

　　明洪武二年(1369年)，劉氏祖伯仲二人自山西平陽府洪洞縣老鸛窩遷魯，定居曹邑西北韓集東北二里許，因系長(zhǎng)門，故稱大劉莊。

　　大劉莊麻糖粗細(xì)均勻，芝麻沾滿不露皮，每根麻糖中間都有129個(gè)小孔，兩端封口不通氣，食之酥脆，香甜適口，以香、甜、酥、脆四大特點(diǎn)久負(fù)盛名。青藤食品的經(jīng)理劉洪平談及大劉莊生產(chǎn)麻糖歷史，村里老者說，他們前十多輩子都加工麻糖，是祖?zhèn)魇炙嚕l也搞不清具體從哪個(gè)年代開始的，傳說起源于明朝正德年間，已有四、五百年歷史，因其味美可口，香酥脆甜，清朝順治年間，成為貢品，得到皇上賞賜。

　　大劉莊麻糖主要原料是精選大米、小米、大麥、芝麻，選料嚴(yán)格，制作精良，工藝繁多，循序有章，每道工序都要恰到好處，把握好火候。時(shí)在冬月，始做麻糖：第一步是熬糖稀，先將精選大麥用溫水浸泡一個(gè)星期時(shí)間，溫度控制在26-27℃，泡出大麥芽，用石碾碾成芽漿，再精選大米(或小米)，把大米像蒸干飯一樣蒸熟，然后混合大麥芽漿摻好拌勻，裝進(jìn)大缸，用沸水潑澆進(jìn)行發(fā)酵，兩個(gè)小時(shí)后，即可淋出糖漿，再進(jìn)行熬制，即成糖?。坏诙绞侵谱靼氤善?，將糖稀再進(jìn)行熬制，使之變稠，制成糖飴，冷卻到一定溫度，再加工，成為半成品；第三步加工成品。將半成品在30℃高溫加工房?jī)?nèi)進(jìn)行摔打、抽拔、制孔，每根麻糖要求129孔，然后沾滿精選脫皮芝麻，擰成麻花狀，稍微冷卻涼溫成為成品麻糖。

　　拿起一根做好的麻糖，放到嘴里不用咬嚼，就會(huì)感到已經(jīng)粉碎，仔細(xì)品嘗，感到滿嘴生香，有時(shí)吃不好就會(huì)往地上掉渣的，必須用手捂著吃，大劉莊麻糖與其他市面上所銷售的絕對(duì)兩個(gè)概念，從養(yǎng)生說來講，利生益壽，涵養(yǎng)心田，健脾克食。

　　因做工講究，程序復(fù)雜，溫度要求高，大劉莊麻糖一年只能生產(chǎn)四個(gè)來月，產(chǎn)量100噸左右，供不應(yīng)求，在菏澤享有名氣，不少外地人專程來購買。

　　歷史根源

　　起源

　　相傳早在唐代，常州就開始用飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵?？低踮w構(gòu)從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對(duì)此十分憤恨。當(dāng)時(shí)曾作詩一首：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不滿。常武地區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來表達(dá)抗金收復(fù)失地的愿望。他們將圓球形麻團(tuán)糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵(lì)其抗金復(fù)國的勇氣。至于康王趙構(gòu)有無從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。

　　祭灶

　　在中國民間小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣草；其?后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　據(jù)民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因?yàn)榉噶诉^錯(cuò)，被玉皇大帝貶謫到了人間，當(dāng)上了“東廚司命”。它端坐在各家各戶的廚灶中間，看著人們?cè)鯓由?，如何行事，把好事壞事都詳?xì)記錄下來，到了臘月二十 三日就回轉(zhuǎn)天庭，向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

　　所以人們?cè)谂D月二十三日都要祭灶，并把又粘又甜的糖瓜獻(xiàn)給灶王，粘住灶王爺?shù)淖欤屗吧咸煅院檬?，下地保平安”。兒童們則把這一天當(dāng)作春節(jié)的序幕和“彩排”。天一擦黑兒，就放起了鞭炮，在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤，清茶一碗供在灶王像前，點(diǎn)上蠟燭和線香，祈禱行禮后，把灶王像從墻上揭下來燒掉，再把茶水潑在紙灰上，糖瓜則由孩子們搶著分而食之。

　　生產(chǎn)方法

　　芝麻糖是我國傳統(tǒng)產(chǎn)品，風(fēng)味獨(dú)特，吃起來酥脆香甜，不僅是兒童喜愛的食品，大人也喜歡吃。芝麻糖加工方法簡(jiǎn)單，適合農(nóng)村家庭生產(chǎn)。

　　原料配方及工具

　　主要原料有玉米（或小米）、大麥、芝麻等。

　　一只大鍋、兩口小鍋，簸箕、水缸、舀具、抬糖板等。

　　制作

　　1．先將玉米用220型粉碎機(jī)磨成米粒狀，每100公斤玉米糝子拌水45公斤，（夏季40公斤）攪拌均勻后堆放5小時(shí)，然后倒入鍋內(nèi)蒸。待汽水上來后，進(jìn)行放氣。每放兩次氣加一次水，共放6次，第一次加水20公斤，第二次加水10公斤，第三次加水5公斤。加水的目的是為了將原料蒸透燜熟。蒸好的玉米糝子要像凍肉一樣。

　　2．在蒸熟的原料中攪拌35%的大麥芽，（大麥用溫水浸泡1小時(shí)，放在室內(nèi)發(fā)芽，發(fā)芽后用打漿機(jī)打或用石碾碾成糊狀），放到鍋內(nèi)蒸半小時(shí)左右，然后取出置缸內(nèi)發(fā)酵。

　　3．發(fā)酵后用50公斤蒸鍋水灑在原料上，3小時(shí)又把糖水倒入另一容器，原料倒進(jìn)鍋內(nèi)繼續(xù)熬，隨即加水2次，先加開水200公斤，2小時(shí)又把糖水倒進(jìn)容器，再加水100公斤，殘?jiān)眉啿及^濾出來，鍋內(nèi)的糖水同前2次倒出的糖水一起加火熬制。2小時(shí)后用水瓢反復(fù)揚(yáng)，待糖汁成片狀時(shí)，再用糖棍攪1小時(shí)。然后改用微火繼續(xù)熬，直至用木棍挑起一點(diǎn)見風(fēng)即脆為止。

　　4．將熬成的糖汁舀到小鍋內(nèi)蓋好。（以防糖涼發(fā)硬拉不開），隨即上板盤條，盤條時(shí)一次盤1公斤左右，一人先在勾板上將糖條盤虛，再交另一人迅速扯成條，掛竿拉成直徑1．5厘米的圓柱條狀，最后用火刀節(jié)成15厘米長(zhǎng)的小段（火刀燒熱而不發(fā)紅），再放到篩子里用蒸汽騰一下，沾上脫皮芝麻即可。一般每100公斤玉米出糖48——50公斤。

　　芝麻脫皮的方法 用涼水將芝麻浸泡12小時(shí)，撈出倒入鍋內(nèi)炒成半干，用簸箕將皮簸出，然后再炒第二次，把芝麻炒脹即可沾糖。

　　加工

　　一、大麥芽的制備：經(jīng)篩選過的大麥，在30℃水中浸漬30分鐘，撈出放到底部留孔的缸或罐中，根據(jù)吸收水份及發(fā)熱的情況，每天淋水3至4次，兩天后開始露根，等麥根出齊，倒出平鋪在竹筐里，攤開厚度在8至10厘米， 繼續(xù)培養(yǎng)到麥芽長(zhǎng)度超過自身長(zhǎng)度1至1.5倍就可用于制作麥芽漿，用不完的麥芽可在通風(fēng)處陰干備用。

　　二、麥芽漿的制備：把生好的大麥芽加等量的水用磨漿機(jī)磨碎，即成麥芽漿。一般麥芽漿的用量，按干麥芽粉(晾干的麥芽磨成的粉)計(jì)算，應(yīng)占原料重量的5%至10%，鮮麥芽可適當(dāng)增加用量。

　　三、煮弱(液化)：玉米面50公斤(細(xì)度80至140目)，加2.5倍的清水放入大鍋，把2500單位的淀粉酶100克，用30℃溫水化開加入鍋中，用大火燒煮， 并用鏟子適當(dāng)攪動(dòng)。煮開后持續(xù)煮至5至6分鐘即可?；?。若用小米或大米，應(yīng)浸泡，然后上籠蒸熟。糖化時(shí)加入溫水。

　　四、糖化：把煮好的粥(或米飯)起到大缸中，加入50公斤左右的清水（米飯應(yīng)多加水)，當(dāng)溫度降到75℃時(shí)，把事先準(zhǔn)備好的麥芽漿加入缸中(若無麥芽漿可加入200克淀粉酶)，加入麥芽漿以后粥溫繼續(xù)下降，到60℃時(shí)開始保溫糖化。恒溫60℃是很困難的，允許在50至60℃之間波動(dòng)，但不要超過60℃。保溫措施除外包裝以外，可采取煙浴辦法，即讓帶有較高溫度的煙通過缸的四周。糖化期間，缸中上下溫度不一致，可適當(dāng)攪動(dòng)。糖化時(shí)間約需6至8小時(shí)，糖化結(jié)果，缸上部出現(xiàn)澄清液，用手捏料液無粘性，即認(rèn)為糖化結(jié)束。

　　五、過濾。把糖化完畢的粥用布袋過濾，也可仿照吊豆腐的辦法，把白布四角吊起濾漿、擠干后加入溫水再濾，濾凈為止。漿渣可當(dāng)飼料。

　　六、脫色：玉米面作成的糖稀顏色較深，制作芝麻糖時(shí)需脫色(小米、 大米不必脫色)。把濾過的漿液倒入大鍋，升溫到80℃左右，加入原料重量2%至2.5%

　　的活性炭，充分?jǐn)嚢瑁⒗^續(xù)升溫到100℃，保持30分鐘， 使糖液成為透明白色，脫色之后用干凈布袋趁熱過濾，以濾去活性炭殘?jiān)?/p>

　　七、熬糖：第二次過濾后的糖漿放入干凈的大鍋中，開始熬糖?；鸷驊?yīng)先大后小。熬糖過程中可加入適量的白砂糖，加入的數(shù)量根據(jù)所用原料而不同。一般小米大米制糖因出品率低可多加，玉米制糖少加。加入白砂糖不但可以增加制品甜度，出品率也可以提高，降低成本。熬制過程中應(yīng)用鏟子不停抽底攪動(dòng)，以防糊鍋。加熱濃縮到大約波美45度，用棍挑起一點(diǎn)遇風(fēng)變脆即可以?；鸪鲥仭?/p>

　　八、拔糖：把盆子里邊刷一遍植物油(防粘盆)，用鏟子把熬好的糖鏟在盆子里，鏟凈后鍋內(nèi)加入少量清水，燒開，讓其大冒熱氣，充滿房間，可起保溫作用，糖盆架在鍋上，開始拔糖。一般二人操作，用抹了油的刀切下一塊重約2至3公斤的軟糖，兩人趁勢(shì)快速抻拔，折疊、再拔，( 可提前在灶臺(tái)上樹一光滑木樁作輔助工具繞在上面拔)。通過反復(fù)抻拔，糖塊變成長(zhǎng)條，并且越拔越白。 等拔到直徑約30毫米粗細(xì)時(shí)，其中一人快速把拔好的糖通過墻上預(yù)留的洞口送到室外。洞口外邊放一工作臺(tái)，一人接糖，稍用力一拉放在案子上，用刀截成200毫米長(zhǎng)的小段，碼好。因糖送到室外遇冷即變脆，所以動(dòng)作應(yīng)快捷，萬一太脆不好切時(shí)，可把刀加熱再切。

　　九、粘芝麻：芝麻應(yīng)事先浸泡幾個(gè)小時(shí)，控干水份，放在筐子里用木杵脫皮，之后放鍋里炒，火不能太大，保持芝麻炒熟且顏色潔白。用簸箕揚(yáng)去皮就可以使用了。粘芝麻時(shí)，需用一個(gè)鍋燒熱水冒熱氣，把切好的糖棒擺在鐵笊籬上，放在熱氣中哈一下。糖棒外表發(fā)粘時(shí)，立即倒入裝芝麻的筐里，用小勺撒上一層脫皮熟芝麻，之后稍加清理就可包裝上市了。

　　特色做法

　　交切芝麻糖

　　交切芝麻糖用芝麻和白砂糖、飴糖等制成、片薄形美，香酥脆甜，深受消費(fèi)者歡迎。其制作方法如下：

　　一、原料配比：

　　芝麻23千克，白砂糖10千克，糯米飴糖30千克，食用油100克。

　　二、制作過程：

　　1、對(duì)芝麻進(jìn)行初加工。將選好的新鮮芝麻，浸泡在凈水中，以芝麻充分吸水膨脹為度。然后淘去泥沙，撈起曬干，再放入鍋中用火焙炒，待芝麻炒至色澤不黃不焦、顆顆起爆時(shí)停止；經(jīng)過冷卻，用手輕輕搓動(dòng)，使皮脫落，并用簸箕簸去皮屑。

　　2、將飴糖和白砂糖倒入鍋中熬制。先用中火加熱煮沸，并不斷攪動(dòng)，防止焦糊。當(dāng)糖漿煮沸后，改用文火，熬至糖漿液面升或小泡欲穿時(shí)，可用拌鏟挑出糖漿，加以觀察，能拉成絲，經(jīng)冷卻后折斷時(shí)有脆聲，即可?；?。

　　3、將炒好的芝麻拌入熬制的糖漿中，邊向鍋中倒芝麻邊攪拌，力求迅速攬拌均勻。然后將拌和的芝麻糖坯一起從鍋中舀入擦好油的盆內(nèi)。

　　4、將芝麻糖坯稍微冷卻后，移至平滑的操作臺(tái)上，經(jīng)拔白、扯泡，用手工做成截面像梳子形的橢圓形糖條。

　　5、將糖條趁熱切片，切片的厚度要均勻一致，每片厚度約0.4厘米，每千克約切成90—100片。切片經(jīng)冷卻、整形，即可用塑料袋密封包裝，盛入盒中銷售。

　　常州芝麻糖

　　常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代，當(dāng)?shù)厝?就開始用飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵?？低踮w構(gòu)從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對(duì)此十分憤恨。當(dāng)時(shí)曾作詩一首：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不滿。常武地區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來表達(dá)抗金收復(fù)失地的愿望。他們將圓球形麻團(tuán)糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵(lì)其抗金復(fù)國的勇氣。至于康王趙構(gòu)有無從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。

　　常州芝麻糖選料精細(xì)，制作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細(xì)長(zhǎng)短一般齊，一斤剛好廿支。確實(shí)是居家旅游、饋親贈(zèng)友的好禮品。

　　各地口味

　　柘榮芝麻糖

　　柘榮芝麻糖作為每年臘月二十三祭灶必備甜點(diǎn)之一，相傳每年臘月二十三灶王爺要回轉(zhuǎn)天庭向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

　　柘榮芝麻糖是以優(yōu)質(zhì)芝麻和麥芽糖為配方，經(jīng)過9道工序制成，外形或大或小、或長(zhǎng)或短，風(fēng)味獨(dú)特，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富，含有防止人體發(fā)胖大量的的蛋黃素、膽堿、肌糖、亞油酸、棕櫚酸、葉酸、卵磷脂和多種維生素等，具有補(bǔ)肝腎、益精血、健脾胃、潤腸燥和潤肺止咳之功效。

　　常州芝麻糖

　　常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。相傳早在唐代，當(dāng)?shù)厝?就開始用飴糖、芝麻，制作生產(chǎn)一種形似麻團(tuán)的芝麻糖，叫做麻團(tuán)糖。至北宋末年，狼煙四起，金兵大舉南侵。康王趙構(gòu)從京師汴梁南逃，偏安江南，一味妥協(xié)求和，全不想收復(fù)北方失地。老百姓對(duì)此十分憤恨。當(dāng)時(shí)曾作詩一首：“山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時(shí)休？暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不滿。常武地區(qū)的老百姓，則采用另一種形式來表達(dá)抗金收復(fù)失地的愿望。他們將圓球形麻團(tuán)糖改制成火銃樣的圓柱形，送給康王，以激勵(lì)其抗金復(fù)國的勇氣。至于康王趙構(gòu)有無從中受到啟發(fā)和得到勇氣，不得而知，但是，常州芝麻糖從此做成圓柱形，沿續(xù)至今。

　　常州芝麻糖選料精細(xì)，制作講究。要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細(xì)長(zhǎng)短一般齊，一斤剛好二十支。確實(shí)是居家旅游、饋親贈(zèng)友的好禮品。

　　孝感麻糖

　　孝感麻糖是湖北有名的地方傳統(tǒng)良品。配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金餞桔餅等，經(jīng)過12道工藝流程、32個(gè)環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。據(jù)說，只有用城關(guān)西門外隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

　　特點(diǎn)：甘甜可口，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有潤燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效。

　　唐山麻糖

　　中華民族飲食文化源源流長(zhǎng)，各色傳統(tǒng)名吃，風(fēng)味食品層出不窮。有著地方飲食文化特色的唐山，適宜制作工藝之精湛，選料之精華，味道之甜美，歷史之悠久的蜂蜜麻糖而聞名，到唐山提起麻糖，童叟皆知，無人不曉，麻糖已成為人們居家旅行，饋贈(zèng)親友之必用佳品。唐山麻糖起源于明朝萬歷（1558年）年間，在當(dāng)時(shí)已制作經(jīng)銷，已有四百多年的歷史。作為唐山正宗麻糖的生產(chǎn)企業(yè)——唐山市新新麻糖廠，更是以其獨(dú)特生產(chǎn)工藝，悠久的歷史而聞名，其生產(chǎn)的“新新”蜂蜜麻糖，有著“麻糖大王”之美譽(yù) ，行銷全中國各地，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

　　營養(yǎng)益處

　　芝麻糖是一種健身益壽的油料食品。它不僅營養(yǎng)豐富，還能治療消化不良、傷風(fēng)咳嗽等疾病。特點(diǎn)是色澤米黃，香甜可口，酥中有脆。青少年白發(fā)者，也可用吃零食來輔助治療，如芝麻糖。

　　營養(yǎng)分析

　　芝麻分黑、白兩種，食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為量。黑芝麻對(duì)于缺鐵性貧血、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)炎、動(dòng)脈粥樣硬化等均有治療作用。據(jù)報(bào)道，芝麻油有促凝血作用，可用于治療血小板減少性紫癜和出血性疾病，兒童每次服4毫升，飯前服，1日3次，15天為1療程，有一定效果。 兒童食用芝麻有許多烹調(diào)方法。例如，將芝麻炒熟后，用搟面杖壓碎或用絞肉機(jī)絞成粉末狀芝麻面，拌入糖及豬油，可做成湯圓、包子餡食用，或調(diào)入米粥、稀粥中給嬰兒食用?；蛘撸瑧?yīng)用市場(chǎng)上供應(yīng)的黑芝麻糊。芝麻油是營養(yǎng)調(diào)味品，有濃郁的芳香，是湯、涼拌菜、涼面、糕點(diǎn)、花卷的良好調(diào)料。芝麻醬也有可口的香味，可作為早點(diǎn)、涼拌菜、涼面等的調(diào)味品。

　　食療方劑

　?。?）病后體弱、貧血。黑芝麻洗凈炒熟，加核桃仁共研末，每次2匙，每晚各服1次，服時(shí)用蜜水或白糖水送服。 （2）早生白發(fā)、脫發(fā)。炒黑芝麻、制首烏各等份，研末，煉蜜為丸，每丸重6克，1日3此，每次1丸，連服數(shù)月。 （3）干咳。炒黑芝麻粉100克，白糖20克，調(diào)糊食用。

　?。?）大便干結(jié)。炒芝麻、炒核桃仁、炒松子仁各10克，研末，早晨空腹用蜂蜜水調(diào)成糊狀送服。

　　（5）益氣力、健腸胃、強(qiáng)筋骨。黑芝麻粉、梗米適量煮粥，加冰糖食用。

　　家常做法

　　主料：芝麻

　　輔料：麥芽糖、水

　　調(diào)料：白砂糖、食油

　　做法：

　　1、芝麻清洗干凈后瀝干水。

　　2、洗好的芝麻放入烤盤，100度烤十來分鐘，烤去芝麻表面的水分，稍變黃而且散成一顆一顆即可。

　　3、鍋熱油，倒入芝麻小火炒至顏色變黃。

　　4、另起平底鍋，放入白砂糖和清水。

　　5、小火炒糖水，開始會(huì)慢慢冒大泡，再炒變變成冒小泡，這時(shí)放入麥芽糖繼續(xù)炒。

　　6、大概炒至10分鐘，倒入炒好的芝麻，一同翻炒。

　　7、一直炒到可以拔絲的樣子就差不多了。

　　8、迅速倒入不沾烤盤內(nèi)，用搟面杖搟成薄片，厚度可隨意。

　　9、搟好后趁熱切成片。

芝麻糖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出芝麻糖名稱及芝麻糖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，芝麻糖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好芝麻糖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，芝麻糖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，芝麻糖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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