菏澤燒餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將菏澤燒餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是菏澤燒餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是菏澤燒餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
菏澤燒餅風(fēng)味獨(dú)特,用料考究,燒餅面選用上等小麥精粉,燒餅上的芝麻多又飽滿,采用木炭烤制,健康又衛(wèi)生。菏澤最出名的當(dāng)屬趙家燒餅,趙家燒餅位于菏澤市牡丹區(qū)中華路丹陽(yáng)菜市場(chǎng)南端,“趙家燒餅”的招牌十分醒目,經(jīng)營(yíng)者為一對(duì)中年夫婦, 該趙家燒餅繼承了祖上燒餅制作的工藝,選料講究,木炭烤制,香氣撲鼻,外焦里脆,酥香可口·個(gè)大芝麻多,實(shí)惠又美味,是地道的菏澤特色小吃。
歷史記載
〈續(xù)漢書〉有記載說(shuō):“靈帝好胡餅?!?/p>
胡餅就是最早的燒餅,唐代就盛行了?!促Y治通鑒.玄宗〉記載:安史之亂,唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽(yáng)集賢宮,無(wú)所裹腹,任宰相的楊國(guó)忠去市場(chǎng)買來(lái)了胡餅呈獻(xiàn)。
當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪。為此詩(shī)人白居易賦詩(shī)一首稱:“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。寄于饑讒楊大使,嘗香得似輔興無(wú)。”說(shuō)在咸陽(yáng)買到餅象不象長(zhǎng)安輔興坊的胡麻餅。
胡麻餅的做法是取清粉、芝麻五香鹽面清油、堿面、糖等為原輔料,和面發(fā)酵,加酥入味,揪劑成型,刷糖色,粘芝麻,入爐烤制,因而白居易說(shuō)“面脆油香”了。此做法與現(xiàn)代燒餅差不多。宋代〈清異錄〉一書記載:“僖宗幸蜀之食,有宮人出方巾包面粉升許,會(huì)村人獻(xiàn)酒一提,偏用酒浸面,敷餅以進(jìn),嬪嬙泣奏曰:‘此消災(zāi)餅?!驈?qiáng)進(jìn)半枚。”說(shuō)的是880年8月,黃巢農(nóng)民起義,兵逼長(zhǎng)安,唐僖宗倉(cāng)皇出逃,沒(méi)有吃的,宮女用宮中帶出的一點(diǎn)面粉,用村里人送的酒,一起和面,先在鍋內(nèi)烙,后在爐內(nèi)烘熟,拿給他吃,說(shuō)這是消災(zāi)的餅。僖宗勉強(qiáng)吃了半塊。這種先烙后烤的方法和現(xiàn)在相同。“消災(zāi)餅”不用芝麻,大概就是現(xiàn)在的火燒了。北魏〈齊民要術(shù)〉中已有“燒餅做法”,與唐代的燒餅做法相差無(wú)幾。
制作方法
經(jīng)過(guò)拉打盤揉等多道工序,包上用香油食鹽和茴香花椒等多種佐料而成的油瓢,再經(jīng)切花盤沿涂上一層糖稀,表面粘上芝麻仁,即可入爐內(nèi)烘烤.烤成的燒餅表面紅中透黃,用手揭開,底兒、蓋兒、芯兒層層分離,香氣撲鼻,外焦里脆,酥香可口.
咸、甜酥燒餅做法:
咸、甜酥燒餅關(guān)鍵在于燒餅的酥。它制作時(shí)是用1斤油和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發(fā)面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點(diǎn)是利口,咸酥或甜酥。
原料:
中粉250g、酵母1小勺、五香粉面若干,鹽3/4小勺、糖1小勺、水140g-145g、植物油1大勺,芝麻若干。
餡料:芝麻醬50g。
做法:
1、面團(tuán)材料揉成團(tuán),放溫暖處發(fā)酵30分鐘。
2、芝麻醬加適量的水調(diào)軟一些,以便于涂抹。據(jù)史書考證,燒餅是漢代班超時(shí)從西域傳來(lái)的。
菏澤燒餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出菏澤燒餅名稱及菏澤燒餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,菏澤燒餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好菏澤燒餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,菏澤燒餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,菏澤燒餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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