托洞腐竹產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將托洞腐竹產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是托洞腐竹產(chǎn)品的介紹，第二部分是托洞腐竹產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　托洞腐竹是廣東云安區(qū)一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，屬于粵菜系。云安區(qū)地形東、西、南高，北低，93%為丘陵地帶，7%為平原地。氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛。年平均氣溫為21.5℃，最高達(dá)36℃，最低6℃。年均降雨量1610毫米。境內(nèi)主要山脈有云霧山和大紺山，海拔高度分別為1140米、1086米。云霧山呈西北往東南走向；大紺山呈東北往西南走向，山脈南面為云城區(qū)，北面為云安區(qū)。云安區(qū)內(nèi)河流主要有白石河、高村河、南盛河、前鋒河。云霧山山麓層巒疊嶂，林茂竹修，山下溪水清冽，甘甜可口。

　　產(chǎn)地環(huán)境引

　　“托洞腐竹”采用大云霧山下土生土長(zhǎng)的正宗托洞黃豆或小青豆（黃豆的一種）作原料，用最高峰云霧山引來的清冽山泉制作。整個(gè)制作過程包括選豆、去殼、磨漿、濾渣、煮漿、擦邊、挑皮、晾曬、轉(zhuǎn)竿等等，“托洞腐竹”傳統(tǒng)制作方法的所有程序都不添加任何其他材料或添加劑，產(chǎn)品色鮮體薄，油亮清香，是真正的綠色食品。

　　品質(zhì)特點(diǎn)

　　“托洞腐竹”產(chǎn)品的主要特征是：外觀油亮光澤、呈淡黃色；口味純正、甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭、吸水膨脹后不粘糊，在同類產(chǎn)品中尤以久煮不糊而見長(zhǎng)。蛋白質(zhì)含量高達(dá)48.8%、脂肪含量達(dá)25.1%，膽固醇及飽和脂肪很低。同時(shí)還含有糖、鐵、鈣、磷以及硫胺素、核黃素和尼克酸等人體所需的微量元素。因其所含均為植物營(yíng)養(yǎng)素, 故被稱為“素食之最”。 其甲級(jí)品曾多次獲廣東省、國(guó)家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

　　生產(chǎn)情況

　　“托洞腐竹”是云安區(qū)石城、富林、云城區(qū)南盛和前鋒等鎮(zhèn)的傳

　　統(tǒng)著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，享譽(yù)東南亞，其中，又以石城鎮(zhèn)為主產(chǎn)區(qū)，占全區(qū)腐竹產(chǎn)業(yè)的80%，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“致富產(chǎn)業(yè)”。以前石城鎮(zhèn)的腐竹都是以小作坊的形式進(jìn)行生產(chǎn)，沒有形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳a(chǎn)?！笔擎?zhèn)鎮(zhèn)委書記吳國(guó)全向記者介紹，近年來，為了進(jìn)一步提高托洞腐竹的產(chǎn)品質(zhì)量，樹立良好的品牌形象，該鎮(zhèn)通過成立合作社，采用“公司+農(nóng)戶+基地”的方式，致力于把托洞腐竹街建成全省最大的腐竹（豆制品）生產(chǎn)基地和銷售市場(chǎng)，并重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)較強(qiáng)、生產(chǎn)條件較為完善的一些腐竹生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行扶持，促進(jìn)腐竹加工企業(yè)從家庭作坊式的生產(chǎn)到工業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化的轉(zhuǎn)變，從而擦亮托洞腐竹的品牌。

　　到2010年，僅石城鎮(zhèn)有腐竹加工戶650多戶，從事腐竹加工和經(jīng)營(yíng)的人員有2000多人，年加工黃豆400萬噸，產(chǎn)值達(dá)2000多萬元

　　專用標(biāo)志使用

　　托洞腐竹產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省云安區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。托洞腐竹的法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

　　質(zhì)量技術(shù)要求

　　一、主要原輔料

　　1．大豆：產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)的大豆，蛋白質(zhì)含量≥40%，貯藏期不超過一年。

　　2．生產(chǎn)用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)大云霧山的山泉水，水質(zhì)符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、加工工藝流程

　　大豆→去皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→手工提取腐竹→干燥→包裝。

　　三、加工要點(diǎn)

　　1．浸泡：常溫浸泡，春秋季浸泡時(shí)間7至8小時(shí)，夏季5至6小時(shí)，冬季8至10小時(shí)，浸泡至無硬心。

　　2．磨漿：采用石磨磨漿，用水量為干豆重量的8至10倍。

　　3．煮漿：常壓下煮沸。

　　4．手工提取腐竹：用平底鍋加熱漿液到75℃至90℃，每25至35分鐘手工提取油皮一次，并掛在竹竿上。

　　5．干燥：把上竿的濕腐竹置于陽(yáng)光直射、通風(fēng)良好的專用場(chǎng)地自然晾曬10至15小時(shí)，或送烘干房在50℃至60℃條件下烘干4至7小時(shí)。

　　四、質(zhì)量特色

　　1．感官特色：呈淺黃色或黃白玉色，枝條狀或片狀，具有腐竹特有的風(fēng)味和豆香味，熟后爽口柔滑，脂香濃郁，久煮不爛。

　　2．理化指標(biāo)：水份≤10%，蛋白質(zhì)≥46%。

　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求： 產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

　　相關(guān)傳說

　　云浮特產(chǎn)中托洞腐竹，原產(chǎn)于云安區(qū)托洞云星村，傳說古時(shí)候，云青村（今云浮市云安區(qū)托洞云星村）有一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，那里的村民只插植水稻和種植黃豆、蔬菜為生，村里從來不養(yǎng)什么豬呀、牛呀、雞呀、鴨呀的牲畜家禽，村民也從不吃肉。他們認(rèn)為，養(yǎng)牲畜家禽，吃肉會(huì)給家庭帶來災(zāi)難。云青種植作物，引用云霧山的山泉水來灌溉，出產(chǎn)的黃豆，顆頭大小一致，有一種特殊的香味。人們特別喜歡吃黃豆，煮黃豆、炒黃豆，再加一些姜呀蔥呀韭菜呀什么的調(diào)調(diào)味兒，簡(jiǎn)單得不能再簡(jiǎn)單了。人們不但自己平時(shí)以黃豆做菜，就是初一、十五，逢年過節(jié)燒香祭祖拜神，也是如此。

　　有一年的大年夜，灶君吃過了年夜飯，照例上天庭向玉皇大帝報(bào)告自己在人間所管理的人間煙火的情況。當(dāng)報(bào)告到托洞云星村的情況時(shí)，玉皇大帝大為惱火問道：“為什么云星人年年都用炒黃豆、煮黃豆、炒煮黃豆祭天庭？不用豬、牛、雞、鴨等牲畜家禽拜祭，是因?yàn)樗麄儾怀匀?，尚情有可原，可他們不?huì)做豆腐嗎？豆腐能有一百多種吃法，花樣多多，用豆腐奉祭，我們眾仙不就可以一飽口福了嗎？……”

　　灶君低著頭，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地說：“他們真的不會(huì)做豆腐，更不用說一百多種吃法了……”

　　玉皇大帝立即召來食神，讓他和灶君一道下凡到云星村去一趟，教會(huì)村民做豆腐，把一百種吃法也教給他們，在元宵那天，叫他們用豆腐奉祭天庭，好讓眾仙一飽口福，二仙領(lǐng)命下凡。

　　云星村頭有一個(gè)叫何施的人，三十多歲，孑然一身，終日游手好閑，無所事事。二仙看到此情此景，決定從何施身上落手。

　　食神念動(dòng)咒語(yǔ)，將自己化作靈魂附在何施身上，逢人便說自己昨晚神游太虛，遇見食神，一見如故，喝了十壇美酒，臨別，食神教會(huì)自己用黃豆做一種從來沒有聽過見過的菜—豆腐，那豆腐有一百多種吃法，一種一種地吃下去，吃到第一百種又從頭吃起，永遠(yuǎn)也吃不厭云云……人們當(dāng)然不會(huì)相信這個(gè)游手好閑之徒的話。有的甚至挖苦道：“有本事做來看看！”

　　見時(shí)機(jī)成熟，食神把灶君準(zhǔn)備好的石磨、水桶、濾布、沉淀框等搬出來，大模大樣地做起豆腐來。何施竟然沒有騙人，用黃豆做了很多人們從來沒有見過的菜，還弄了上百種款式，請(qǐng)了全村的人來品嘗。這下可熱鬧了，人們看著、跳著、笑著、品著，有人更是爭(zhēng)著要學(xué)做豆腐……

　　第二天早上，何施剛想往煮沸的豆?jié){桶里下熟石膏調(diào)制豆腐，突然聽見鄰居大叫“火?！保ㄊЩ穑?，連忙放下手中活計(jì)跑去救火。原來，是鄰居小孩在玩“煮年飯”游戲時(shí)，燒著了草棚。草棚連著十多戶民居，形勢(shì)十分危急。閑話休提，待何施救完火回坊時(shí)，已是晌午時(shí)分。由于過了大半天，十多桶豆?jié){早己晾凍了，表面上凝結(jié)了一層厚厚的豆?jié){膜。何施見狀，隨手將豆膜用筷子挑起，晾在坊前晾衣服用的竹竿上，重新生火煮漿，制豆腐。

　　到了晚上，何施發(fā)現(xiàn)晾衣竿上的豆?jié){膜已晾干了，色鮮體薄，呈半透明狀，便煮了當(dāng)菜下飯。想不到那豆?jié){膜竟然韌脆爽口，清香無比，豆香留齒，不禁大呼極品，捧與鄰眾品嘗，無不稱奇。有人問何施此為何物時(shí)，何施惘然無以對(duì)。這也難怪，因?yàn)檫@是誤打誤撞新創(chuàng)出來的，連天庭也沒有這東西，真難為附在何施身上的食神了。何施無奈，只好向村里的教書先生討教。先生詢問詳情后，說：“結(jié)膜，附晾衣竿曬而得之，可稱‘附竹’，但僅稱‘附竹’，則不能顯其豆腐漿本性……‘附’與‘腐’音同，就權(quán)稱‘腐竹’吧！”

　　到了元宵，云星的村民不但用了一百種款式的豆腐奉祭天神，還奉上了連天庭也沒有的腐竹。玉皇大帝大悅，當(dāng)即嘉獎(jiǎng)食神、灶君二仙……

　　從那時(shí)候起，腐竹的制作便在托洞流行起來。后來，托洞腐竹的制作工藝越來越講究，質(zhì)量越來越優(yōu)，以至遠(yuǎn)近聞名。由于制作工藝講究、繁瑣，產(chǎn)量不高，許多人只是聞其名，很難一嘗其美味。公元1998年，托洞鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府在云星村建設(shè)腐竹街，創(chuàng)建腐竹生產(chǎn)基地，把民間傳統(tǒng)食品—托洞腐竹開發(fā)出來，作為特色商品推出市場(chǎng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娎脗鹘y(tǒng)工藝，通過勞動(dòng)致富。從此，人們隨時(shí)都可以在商場(chǎng)里購(gòu)買到托洞腐竹，品嘗到托洞腐竹的美味。

托洞腐竹包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出托洞腐竹名稱及托洞腐竹亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，托洞腐竹產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好托洞腐竹包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，托洞腐竹可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，托洞腐竹包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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