渦陽干扣面產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將渦陽干扣面產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是渦陽干扣面產(chǎn)品的介紹,第二部分是渦陽干扣面產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分?jǐn)嚢枰院蠹纯?。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風(fēng)景。
基本簡述
干扣面,是渦陽的一種獨(dú)具風(fēng)味的面食。在渦陽,干扣面已不單單是一種食品,它更多的是代表了一個(gè)地方的飲食文化,一個(gè)地方的地域符號(hào)。
干扣面的歷史眾說紛紜,但它的鮮美可口、獨(dú)具風(fēng)味卻是眾口一詞的。在這個(gè)淮北平原上稍嫌偏僻的縣城,不論是在人流滾滾的大街,還是偏僻幽靜的小巷,走上不遠(yuǎn)幾步,就可以看到一家干扣面館。面館的門面除了幾個(gè)大字招牌外,并沒有什么廣告。但人沒到店里,那干扣面特有的面香就撲鼻而來;進(jìn)到店面,但見碗中的蔥絲姜蒜,盆里的辣椒調(diào)油,籃里的狗肉,都飄著勾人食欲的異香。因了習(xí)俗與口味的不同,諸多人不吃狗肉,說真的,狗肉干扣面兩者攪和在一起,狗肉還真是沾上了干扣面的光鮮。
當(dāng)一盆清香滑膩的豆芽湯、兩只鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來,一碗用紅色辣椒油攪拌的干扣面呈放在面前,頓令食客口舌生津,狼吞虎咽起來。時(shí)有外地人不理解,為什么一碗普普通通的干扣面,怎么令人吃的那么讒,喝的那么貧,更不理解對(duì)干扣面,當(dāng)?shù)厝藶槭裁纯偸悄敲吹那橛歇?dú)鐘……是的,飲食文化總是打上強(qiáng)烈的地域特色,就象廣東人喜歡吃糖,四川人喜歡吃辣,山西人喜歡吃醋一樣,渦陽人就是喜歡吃干扣面。干扣面,已成為渦陽人飲食生活一個(gè)必不可少的部分。
歷史傳說
渦河北有一個(gè)村子叫“甘園”,甘園有個(gè)村民叫甘賀之。老甘雖已五十出頭,但心存凌云之志,一心想為家為國干些事兒。政策允許,他準(zhǔn)備在渦陽縣城開一家招待所;老甘文化水平不高,但卻有敢想敢干的精神。房子、內(nèi)部設(shè)施準(zhǔn)備好以后,他就想立刻投人運(yùn)營,于是當(dāng)天就準(zhǔn)備把招待所的牌子掛上。老甘也不請(qǐng)人,自已憑著小時(shí)候的“功底”,把招待所仨字寫在了黑板上,然后把黑板掛在了大門的左側(cè),一邊盤算著當(dāng)晚的事。誰知老甘寫錯(cuò)了字,把招待所的“招”字寫成了“扣”字,自己不知。別人看見了讀出聲來說:“老甘,你要辦扣待所嗎?”老甘一邊說錯(cuò)了錯(cuò)了,心里卻很難為情,裝作會(huì)寫的樣子,待那人走后,心想,這招待旅客的事大概要出力吧,于是又在口字下面加了一個(gè)力字,變成了拐待所。老甘辦拐待所的事很快在渦陽縣城里傳開了。最后傳到了老甘這兒,老甘十分懊惱,再加上服務(wù)業(yè)生意難做,老甘一氣之下,招待所不辦了??衫细视植桓市?,不能就這樣灰溜溜地回村去,那樣豈不讓鄉(xiāng)親們?nèi)⌒???jīng)過再三合計(jì),老甘決定承傳祖上留下的制作面條的工藝開一家面館。
可縣城的面館已有幾十家,打出的牌子有什么葷湯面、肉絲面、干素面、清湯面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手搟面、豆雜面等等,老甘嫌這些面的名字都太俗,太平常,老甘決定給自己的面起一個(gè)與眾不同的名字,而且這名字里面,要體現(xiàn)我老甘在哪兒跌倒的還要在哪兒爬起來的思想。聯(lián)想到面條的煮調(diào)工藝,老甘給自己的面起了一個(gè)名字,叫“甘扣面”。甘扣面問世后,由于面條工藝獨(dú)特,調(diào)料配方獨(dú)到,名字別致,很快受到消費(fèi)者的青睞,面條生意十分紅火,老甘很快賺了??赡闹镁安婚L,割資本主義尾巴風(fēng)一刮,老甘面館也被“割”掉了。老甘只好回家重操舊業(yè)。
文革一過就是十年。改革開放以后,老甘已經(jīng)年過七十,面條生意不可能再去做,可老甘的甘扣面人們都還記得,有人從老甘那兒打聽到了甘扣面的工藝和調(diào)料秘方,改甘為干。在城里又干起了干扣面的生意。誰知這干扣面,象勾魂之面,吃過一次再難忘記,于扣面生意又一次在老子故里的縣城里火了起來。經(jīng)過老板們的多年不斷摸索嘗試創(chuàng)新,干扣面越來越受到顧客的歡迎,渦陽人吃干扣面的癮也越來越大。許多人不但中午吃面,早、晚都要吃面,猶如蘭州人愛吃蘭州拉面,新疆人愛吃羊肉串一樣,一天不吃便覺少了點(diǎn)什么。
制作方式
1.先在碗底放一些略稀的蒜汁,加以蔥花(一定是蔥白部分的)和一些佐料:點(diǎn)滴的醬油和醋,點(diǎn)滴的麻油,點(diǎn)滴的胡椒和味精之類。
2.開始煮面,直接放在沸水里,不過這個(gè)面條一定要是加了堿的面條,才會(huì)有口感,面也不會(huì)坨。煮面的時(shí)候第一次滾鍋,要掀開鍋蓋加一次涼水,因?yàn)槭菈A面,煮的比較慢。
3.同時(shí)再煮上一鍋豆芽湯,豆芽和面條一樣都是直接放在清水里煮就行,不用加任何調(diào)料。喜歡荷包蛋的可以在豆芽湯里打個(gè)雞蛋(注:黃豆芽)。
4.煮好的豆芽湯撈起部分豆芽,鋪在放好調(diào)料的碗里。上面再放上煮好的面條,然后,上面一定要加辣椒油。
食品特點(diǎn)
其特點(diǎn)是香辣誘口,筋道擋餓。如果和五香狗肉等食品搭配而食,就更覺味道厚重。吃完面再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯,更覺美不勝收,過口不忘。
影響
一是進(jìn)行了一次飲食革命。在干扣面風(fēng)靡之前,渦陽的早餐與蒙城一帶差別不是太大,以稀飯、油茶、辣湯、馓湯、油條、包子為主,食者各取所需,平分秋色。而干扣面的風(fēng)行,使得它們從正房搬到了偏房,干扣面成了無可爭議的第一早餐。若只是第一早餐,倒不能稱為革命。干扣面以辣名于世,對(duì)于并不太擅長吃辣的渦陽人來說,辣被廣泛接受并不容易,而辣對(duì)人的性格產(chǎn)生的影響大到什么程度,無法量化。而性格對(duì)于人的影響,自是不言而喻。同時(shí),這種早餐把午餐的習(xí)慣也改變了,甚至延及至晚餐,整個(gè)一個(gè)飲食習(xí)慣的革命。
二是宣傳了渦陽。當(dāng)干扣面的勢(shì)頭與名頭日漸超過苔干和義門熏牛肉時(shí),它的宣傳作用便顯現(xiàn)了出來。當(dāng)來到河南,來到山東,甚至更遠(yuǎn)的省份,抬頭看到一家“渦陽干扣面”時(shí),你的感覺便來了。
三是使酒鄉(xiāng)渦陽酒風(fēng)更盛。此小吃的一大功用為解酒:咸辣的口味,加之濃濃的豆芽湯,配以鮮嫩的狗肉,一碗食盡,宿醉全消。
發(fā)展
安徽的渦陽干扣面名揚(yáng)四方。因此,人們將干扣面打上了渦陽的專屬烙印。然而,在飲食文化不斷發(fā)展的過程中,蚌埠人將干扣面加入了地方獨(dú)特的風(fēng)味特色,便形成了獨(dú)屬蚌埠的干扣面。蚌埠的牛肉干扣面以牛肉作為配菜,牛肉湯作為開口湯,再加上店家獨(dú)家調(diào)配的醬湯。將醬汁和面條攪拌均勻,讓每一根面條蘸有醬汁的香味,吃起來鮮美爽口。
榮譽(yù)
渦陽縣十大特產(chǎn)
安徽特產(chǎn)
渦陽干扣面包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出渦陽干扣面名稱及渦陽干扣面亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,渦陽干扣面產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好渦陽干扣面包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,渦陽干扣面可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,渦陽干扣面包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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