剔尖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將剔尖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是剔尖產(chǎn)品的介紹，第二部分是剔尖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　剔尖又稱撥魚、剔撥股，是發(fā)源于山西運(yùn)城、晉中等地，流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統(tǒng)面食。剔尖的制作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞，是山西面食中極具代表性的一種。

　　剔尖兩端細(xì)長(zhǎng)，中間部分稍寬厚，白細(xì)光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口。

　　一般來說，白面、高粱面（一般要加榆皮面）、雜糧面、紅面等都可以用來制作剔尖。一名高手，利用特制撥板、鐵筷剔出的紅面剔撥股，粗細(xì)只有0．5厘米左右，半個(gè)小時(shí)即可供十幾個(gè)年輕后生同時(shí)進(jìn)餐。剔尖技藝之高，速度之快，令人咂舌。白面剔尖，更是中部家庭婦女的拿手好戲，較紅面剔尖速度更快，變化更大。

　　簡(jiǎn)介

　　白面剔尖要在特制的鐵板（居民稱“剔面板子”）上用特制的鐵筷來剔。高手剔出的剔尖，呈中間圓、兩頭尖形狀，有的用特殊技巧還可剔出寬于鐵板2——3倍的長(zhǎng)剔尖來。技藝在于面條離鐵板的一瞬間，用筷頭順勢(shì)將面拉長(zhǎng)，用筷尾快速撥離鐵板。這是面食之鄉(xiāng)家庭婦女的一絕。太原一帶及介休民間稱剔尖為“八（撥）姑（股）”，并有李世民之堂妹八姑創(chuàng)此面食的傳說。變尖、撥魚、轉(zhuǎn)盤剔尖等，是由剔尖發(fā)展演變而來的，都是中部居民講究的面食。過去，有錢人家大多講究吃“三合面”剔尖。這種剔尖，粗細(xì)勻稱，軟硬適宜，配上小炒瘦豬肉澆頭，是上好的傳統(tǒng)面食。

　　用筷子沿盤邊剔面。這種面食操作別致，筋軟爽口，易于消化，配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵，別具一格。

　　剔尖兩端細(xì)長(zhǎng)，中間部分稍寬厚，白細(xì)光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調(diào)味佐料，食之十分可口，是晉中民間主要面食之一。

　　在人們?nèi)粘Ｉ钪?，由于剔面工具不同，剔尖的種類很多。如用木匙、竹類筷或鐵匙、鐵尖筷剔制的稱"剔類"；用大海碗、竹類筷剔制成的稱"便類"；而用瓷盤、竹類筷剔制成的則稱"轉(zhuǎn)盤拔尖"等，花樣繁多，各具特色。

　　剔尖是晉語區(qū)百姓家庭日常的一種面食，晉語稱作剔拔股，簽拔股，或剔魚子等，在北京等地也稱作撥魚兒。將面和得較稀軟，放在形狀大小如乒乓球板的專用板子上，左手持板，右手持簽（一般為竹簽或鐵簽，比筷子略長(zhǎng)），將面剔成一根一根，撥入鍋內(nèi)沸水中。煮熟后撈出，澆上菜或鹵食用。

　　剔尖口感軟滑，較好消化。

　　傳說

　　《傳統(tǒng)面食》載，唐貞觀年間八百里秦川大旱，李世民急火攻心，魏征薦綿山高僧田善友旨令祈雨，后大雨傾盆解救了莊稼濟(jì)助了萬民。李世民為報(bào)祈雨之恩，帶領(lǐng)滿朝文武赴綿山還愿，皇妹八姑亦隨同前往，叩拜五龍圣母為師不愿再返長(zhǎng)安，在綿山誦經(jīng)修行為鄉(xiāng)民采藥醫(yī)病。一日，八姑為一患病老嫗配藥、做飯，和面時(shí)軟了加面硬了加水，最后還是將面和得稀軟，眼看鍋中水開，八姑急中生智，隨手拿起一塊木板將軟面團(tuán)放于板上，用一根筷子試著往開水鍋中撥，竟撥出了一根根面條，煮熟盛碗老嫗吃得上口，就問：“孩子，這叫什么？”八姑將“這”誤聽為“你”字，脫口說：“叫八姑?！崩蠇炚`聽為“撥股”，從此就有了“撥股”面，就是最早的剔尖。后來人們將“用筷子撥出的面條”還稱為“剔撥股”， 榆次、祁縣、太原等地民間則把和好的面置于大碗內(nèi)，用筷子剔撥，面呈魚肚形，所以又稱撥魚，又因此面條呈兩頭尖，所以又稱“剔尖”。

　　相傳清乾隆年間，榆次一個(gè)名叫常萬達(dá)的，在恰克圖城開設(shè)的"四鄉(xiāng)聯(lián)號(hào)商行"中的飯莊里，專營(yíng)山西面食剔尖等，使剔尖一舉成名。由于剔尖有著濃郁的地方特色，且制作簡(jiǎn)便，食之可口。所以，剔尖不僅在國(guó)內(nèi)流傳甚廣，而且傳入海外許多國(guó)家和地區(qū)。

　　烹飪

　　原料

　　面粉1碗 、清水1/2碗、土豆、北瓜、肉片、蔥姜絲、花椒、鹽、少許醬油（可根據(jù)自己的喜好和口味增減份量）

　　做法

　　1.土豆、北瓜切??；肉切片放少許醬油稍稍腌漬；蔥姜切絲

　　2.炒鍋放少許油，微熱后放入花椒炸至有香味

　　3.此時(shí)將腌漬好的肉片、蔥姜絲一起放入炒鍋翻炒至肉片完全變色

　　4.將土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微變色后加入清水沒過即可

　　5.中火燉至土豆、北瓜酥爛，湯汁濃稠后關(guān)火

　　6.取一只湯鍋放入適量清水大火做開，將燉好的鹵汁倒入做開的湯鍋中

　　7.在燉菜期間，取一小碗面粉，加入1/2碗清水

　　8.用筷子一個(gè)方向不停攪拌至光滑上勁后，醒半小時(shí)

　　9.將加入鹵汁的湯鍋再次做開

　　10.取一只扁鏟，鏟適量面團(tuán)

　　11.用一只蘸有清水的筷子沿扁鏟邊沿?fù)苊?/p>

　　12.待湯鍋內(nèi)剔尖顏色變得透亮，用筷子夾起感覺發(fā)硬后關(guān)火，撒香菜、香蔥即可食用

　　功效

　　在漸漸涼爽的初秋吃一碗原湯化原食的剔尖，最是養(yǎng)胃不過了。北瓜色澤金黃，口感綿軟黏甜，再配上光滑有嚼勁的剔尖，這滋味真是天生絕配。燥是秋天的主氣，“秋燥”之氣最容易傷肺，人們初秋就應(yīng)慎防“秋燥”，北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，其性味甘平，無毒，具有潤(rùn)肺止喘功效，正適合初秋的季節(jié)食用。

　　剔尖撥魚

　　剔尖的家庭制法兩種(撥魚和剔撥股)撥魚又稱一撥拉剔尖。將和好的面團(tuán)放在碗內(nèi)(碗邊不能有缺口)，左手執(zhí)碗，右手執(zhí)一竹剔筷，和轉(zhuǎn)盤剔尖的剔法相同，將面剔入鍋內(nèi)煮熟即成。因面是圓肚兩頭尖，形似小魚，俗稱撥魚。

　　剔撥股將面團(tuán)放在特制的鐵、(木)鏟上按扁，用鐵筷(一根如普通香柱條粗的圓鐵筷)將面一根一根地剔撥入鍋內(nèi)煮熟，俗稱剔撥股!

　　也就是盛面的用具不同,手法是相同的!

剔尖包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出剔尖名稱及剔尖亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，剔尖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好剔尖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，剔尖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，剔尖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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