水調(diào)面團(tuán)產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將水調(diào)面團(tuán)產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是水調(diào)面團(tuán)產(chǎn)品的介紹，第二部分是水調(diào)面團(tuán)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　水調(diào)面團(tuán)：即用各種糧食的粉料(包括面粉、米粉和其他雜糧的粉料)摻入水、油、蛋等進(jìn)行調(diào)制，使面粉的粉粒和水及其他輔料相粘連，成為一個(gè)整體的團(tuán)塊，被稱為水調(diào)面團(tuán)。

　　分類

　　水調(diào)面團(tuán)按其性質(zhì)可分為以下幾種面團(tuán)。

　　冷水面團(tuán)

　　只用冷水拌和面粉調(diào)制的面團(tuán)，稱為冷水面團(tuán)。特點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)緊密韌性強(qiáng)，做出的成品色白，爽口有勁。500克標(biāo)準(zhǔn)粉，大約加200——300克水，特殊的面可多加，如攪面餡餅，面皮的吃水量在350克左右。冷水面團(tuán)具體調(diào)制方法是：經(jīng)過(guò)下粉、摻水、拌、揉、搓等過(guò)程，調(diào)制時(shí)必須用冷水調(diào)制。冬天調(diào)制時(shí)，要用少量溫水(30℃以下)，調(diào)制出的面團(tuán)才能好用，如夏季調(diào)制時(shí)，不但要用冷水，還要適當(dāng)摻人少量的鹽，因?yàn)辂}能增強(qiáng)面團(tuán)的強(qiáng)度和筋力，并使面團(tuán)緊密，行業(yè)常說(shuō)“堿是骨頭，鹽是筋”。加鹽調(diào)制的面團(tuán)色澤較白，冷水面團(tuán)的密度要靠外力的揉力形成，用力揉搓，促進(jìn)面粉顆粒結(jié)合均勻，揉到面團(tuán)十分光滑，不粘手為止。加水一定要分次加人，防止吃不進(jìn)而外溢。

　　溫水面團(tuán)

　　調(diào)制方法大體和冷水面團(tuán)做法相同，但水溫要準(zhǔn)確，50——60℃水溫左右適宜，不能過(guò)高和過(guò)低。過(guò)高會(huì)引起粉粒粘結(jié)，達(dá)不到溫水面團(tuán)所應(yīng)有的特點(diǎn)；過(guò)低則不膨脹，而變性，也達(dá)不到溫水面團(tuán)的特點(diǎn)。只有掌握在50℃左右才能調(diào)制出符合要求的溫水面團(tuán)，因?yàn)闇厮鎴F(tuán)里有一定的熱氣，所以要等面團(tuán)中的熱氣完全冷卻后，再揉和成面團(tuán)蓋上濕布待用，此種面團(tuán)適合制作花色蒸餃，制出的餃子不易變形。

　　熱水面團(tuán)

　　熱水面團(tuán)的要求是粘、柔、糯，根據(jù)這一特點(diǎn)在調(diào)制過(guò)程中，注意熱水要澆均勻，一般常用方法，就是把面粉攤在面板上，熱水澆在面粉上，邊澆邊拌和，把面燙成一些疙瘩片，攤開(kāi)散發(fā)熱氣后，適當(dāng)澆點(diǎn)冷水和成面團(tuán)。面團(tuán)柔軟的原因是因?yàn)槊娣壑械牡矸畚諢崴?，膨脹和糊化的作用。也有把面粉放到盆里燙面的，不管面放在什么地方燙，主要是掌握好燙熟的程度，才能制出好品種來(lái)。如果燙好的面團(tuán)硬了應(yīng)補(bǔ)加熱水揉到軟硬適宜為止。如果面燙軟了應(yīng)補(bǔ)充些干面粉，否則會(huì)影響質(zhì)量。行業(yè)中把燙面的程度稱為“三生面”、“四生面”?！叭妗本褪钦f(shuō)，十成面當(dāng)中有三成是生的，七成是熟的。“四生面”就是生面占4/10，熟面占6/10，一般制品大約都在這兩個(gè)比例之中。如：燒麥、蒸餃、韭菜合子等都采用此類面團(tuán)。如遇到特殊高筋面粉就應(yīng)該把燙熟的成分加大。

　　水氽面團(tuán)

　　水氽面團(tuán)是完全用100℃的沸水，將面粉充分燙熟而調(diào)制成的一種特殊面團(tuán)。其面粉中的蛋白質(zhì)完全成熟變性，淀粉充分膨脹糊化。因此，水氽面團(tuán)的特點(diǎn)是：色澤暗、彈性足，黏性強(qiáng)，筋力差，可塑性高，適宜做煎炸類的點(diǎn)心?！?/p>

水調(diào)面團(tuán)包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出水調(diào)面團(tuán)名稱及水調(diào)面團(tuán)亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，水調(diào)面團(tuán)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好水調(diào)面團(tuán)包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，水調(diào)面團(tuán)可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，水調(diào)面團(tuán)包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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