汾酒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將汾酒產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是汾酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是汾酒產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。

　　汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

　　歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果

　　歷史淵源

　　歷史悠久

　　汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，還需要進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。

　　《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載。“唐時汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。

　　技術(shù)的進步

　　宋代以后，由于煉丹技術(shù)的進步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn)，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。

　　名酒產(chǎn)地

　　杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水，給汾酒以無窮的活力。馬跑神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”?！斗诰魄分杏涊d，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說：“申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重”。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字，說明杏花井泉得天獨厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。釀造名酒，必有絕技。《周禮》上記載了了釀酒六法，即：“秫稻必齊，曲藥必時，湛熾必潔，水泉必香，陶器心良，火齊心得”，此為黃酒釀造法之精華。一九三二年，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生，到杏花村“義泉涌”酒家考察，把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為“七大秘訣”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高粱必得其真實，陶具必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝，為繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)名酒做出了杰出的貢獻。一九六四年，輕工業(yè)部為進一步發(fā)揚我國傳統(tǒng)名酒技藝，以汾酒工藝為試點，組織了全國著名發(fā)酵專家秦含章先生為首的技術(shù)力量，系統(tǒng)地總結(jié)和論證了汾酒生產(chǎn)工藝的科學(xué)性、正確性，為進一步開展對汾酒的科學(xué)研究奠定了基礎(chǔ)。

　　遠(yuǎn)銷海外

　　明末農(nóng)民起義領(lǐng)袖李自成進軍北京，路經(jīng)杏花村暢飲汾酒，贊譽為“盡善盡美”。清李汝珍在《鏡花緣》一書九十六回的曲牌中，列舉當(dāng)時全國知名酒類五十余種，其中推汾酒為首，另外《兩般秋雨庵》、《清稗類鈔》等也有不少嗜飲汾酒的記載。自一九一五年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎后，其聲譽更是宇內(nèi)交馳，名聲大噪。于是，閻錫山責(zé)令其副官集資設(shè)立晉裕汾酒有限公司，吞并了杏花村的大小酒家。一九四八年汾陽解放后，汾酒獲得了新生，正式成立了國營杏花村汾酒廠。酒廠的職工們進一步總結(jié)了歷史傳統(tǒng)經(jīng)驗，改進生產(chǎn)工藝，使這枝古老的釀造奇花更加光彩奪目，汾酒以其清澈透明，清香純正，綿甜清爽，余味爽凈的清香風(fēng)格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自一九五三年以來，連續(xù)被評為全國“八大名酒”和“十八大名酒”之列。一九八零年又榮獲國務(wù)院頒發(fā)的金質(zhì)獎?wù)拢鼉赡甓嘁詠?，汾酒除滿足國內(nèi)人民的需要外，還遠(yuǎn)銷世界五大洲的四十多個國家和地區(qū)。

　　茅臺老家

　　早在二百年前，山西鹽商到邊遠(yuǎn)的貴州省經(jīng)商，因為當(dāng)時交通不便，黔晉相距九千里，鹽商攜帶汾酒不便，就在貴州用當(dāng)?shù)氐乃陀衩?、大麥，采用汾酒的釀制方法造酒，沒料到貴州的泉水獨特，生產(chǎn)出的酒別具風(fēng)味，從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當(dāng)?shù)卦娙艘鳌凹椅▋瀑I，船只載鹽多”即指此而言。因茅臺酒釀造工藝源于汾酒，因此就有了“茅臺老家在山西”的說法。

　　釀造工藝

　　神水與技藝

　　杏花村汾酒飲后回味悠長，酒力強勁而無刺激性，使人心悅神怡。汾酒享譽千載而盛名不衰，是與造酒的水純、工藝巧分不開的。名酒產(chǎn)地，必有佳泉。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說，被人們稱為“神泉”。《汾酒曲》中記載，“申明亭畔新淘井，水重依稀亞蟹黃”，注解說："申明亭井水絕佳，以之釀酒，斤兩獨重"。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生，曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字，說明杏花井泉得天獨厚，釀出的美酒如同花香沁人心脾。

　　釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗性極強的技能。千百年來，這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承，并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展，在現(xiàn)代汾酒釀造的流程中，它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。

　　釀造釀造工藝不斷完善。《齊民要術(shù)》中對汾清酒(也即“河?xùn)|神曲酒”)的生產(chǎn)工藝作了如下圖示：

　　曲 水 粱米

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　　挫曲(破碎)　 淘洗

　　↓　 ↓

　　曬干 蒸煮

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　　浸曲 熱水浸沃米飯

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　　蒸煮

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　　過濾取曲液 攤飯，冷卻

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　　混合發(fā)酵

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　　追加投料(6—9次)

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　　酒

　　1932年，全國著名的微生物和發(fā)酵專家方心芳先生把汾酒釀造的工藝歸結(jié)為"七大秘訣"，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其時，高粱必得其真實，陶具必得其潔，火必得其緩”的“清蒸二次清”工藝。汾酒是清香型白酒的典范，堪稱中國白酒的始祖。中國許多名酒如茅臺、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術(shù)。

　　高度評價

　　杏花村汾酒的品牌酒風(fēng)格最獨特

　　著名作家《人民日報》社副總編輯梁衡說：“原來我國的名酒有4個香型，即濃、醬、清、鳳香型的代表。杏花村汾酒他不求那濃那烈；只求這純這真，屬于清香型的典型代表。其他酒或如艷麗少婦，或如濃妝重抹，這杏花村汾酒呢，則如窈窕淑女，淡梳輕妝，大約因為這純，才使它成為名酒之始祖?！?/p>

　　1959年黨中央廬山會議期間，毛澤東主席在廬山會晤了紅軍時期的老戰(zhàn)友賀子珍，一天晚飯的飯桌上，毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒，自己先呷了一口，微笑著對她說：“我還是這個習(xí)慣，酒要喝的，但不多喝，汾酒很純正，我愛喝……”因為一個“純正”，道出了開國領(lǐng)袖毛主席對杏花村汾酒的一貫鐘愛。

　　在第三屆全國人大會議時，生物學(xué)家、白酒專家秦含章與鄧穎超分在一個小組，秦含章讓鄧大姐轉(zhuǎn)告周恩來總理，今后應(yīng)多飲杏花村汾酒，鄧大姐問他為什么？他回答：“汾酒純正”。又因為一個“純正”道出一位老科學(xué)家對總理的熱愛和對汾酒的贊揚。

　　梁衡又說：“據(jù)史料記載，貴州的‘茅臺’是清代康熙年間，一個山西鹽商傳去的。至今我國不少地方的名酒中仍有‘汾’字，如‘湘汾’、‘溪汾’、‘佳汾’，可見其淵源?！绷汉膺€說：“汾酒是中國的紅高粱，中國的清泉所釀成的，是中國母親的乳汁?！?/p>

　　“最早國酒”，國之瑰寶

　　杏花村汾酒不僅是中國第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早國酒”，國之瑰寶，凝聚著我國古代勞動人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝，猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星！

　　杏花村汾酒以悠久的歷史文化馳名，更以精湛的質(zhì)量和獨特的風(fēng)格奪魁，杏花村汾酒魅力四射：著名生物學(xué)家、白酒專家秦含章在杏花村汾酒的原產(chǎn)地杏花村所做的多項考察和多次試驗，得出構(gòu)成汾酒獨特風(fēng)格的關(guān)鍵所在，在于杏花村地區(qū)的綠色釀酒生態(tài)，它的空氣和土壤中含有多種極有利于汾酒微生物生長，經(jīng)過一千多年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍，上百種微生物在這里“安家落戶”，形成一個偷不走、搬不掉的唯一適合汾酒生產(chǎn)中含微生物生長的獨特的“汾酒微生物體系”世代相傳，這是杏花村汾酒的奧妙之一，也是他們最大的資源財富。

　　杏花村汾酒用的是廣大晉中地區(qū)、呂梁地區(qū)特產(chǎn)、無污染的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造“清蒸二次清，固態(tài)地缸分離發(fā)酵，清字當(dāng)頭，一清到底”的傳統(tǒng)工藝的典型性，當(dāng)然會釀出品質(zhì)超群的杏花村汾酒特色：酒液晶亮、清香幽雅、醇凈柔和、回甜爽口、飲后余香，在國內(nèi)外市場享有信譽。周恩來總理十分關(guān)心汾酒生產(chǎn)，五十年代曾親自批示為汾酒擴張撥出?？睢７诰浦袢~青酒是中國八大名酒中最最古老、最清潔、最環(huán)保、最有代表性、最有益于人體健康、最有中華民族博大精深酒文化韻味的、時代的、歷史的中國名酒-——“最早國酒”。難怪歷史學(xué)家吳晗訪問杏花村汾酒廠后賦詩：“汾酒世所珍，芳香撲鼻聞。水純工藝巧，爭說杏花村?！?/p>

　　水是酒的血液，曲是酒的骨架。大凡名酒產(chǎn)地，必有佳泉，水質(zhì)好，自然釀出的酒好?，F(xiàn)代科學(xué)揭示了杏花村汾酒“古井亭”和1991年新打的井深840米的“5號井”水的奧妙：地下水源豐富；水質(zhì)優(yōu)良，其含水層為第四系松散巖類孔隙水，地層中鍶、鈣、鉬、鎂、鋅、碘、鐵、鎂元素含量高，不僅利于釀酒，而且本來就是對人體有益的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，對人體有較好的醫(yī)療保健作用，這樣的優(yōu)質(zhì)水，自然會釀出好汾酒。清代詩人、書法家、醫(yī)學(xué)家傅山先生曾題詞“得造花香”正是對汾酒和竹葉青酒的健體療效的高度贊揚。

　　1987年6月29日《新華通訊社稿》中指出：“杏花村汾酒在全國有四最：一是每年的出口量大，等于全國其它名酒出口量的總和；二是名酒率最高，達99.97%，全國每斤名酒中就有杏花村汾酒廠的半斤；三是成本最低，因而也就價廉物美；四是得獎最多”。

　　每升酒甲醇含量國家規(guī)定不得超過0.4克，汾酒卻只有0.064克；鉛含量國家規(guī)定不得超過0.001克，汾酒卻只有0.000043克，達到國際先進水平；酒中有益物質(zhì)總脂含量，國家標(biāo)準(zhǔn)中每升含量不得少于2克，而汾酒達到4.4克，難怪杏花村汾酒飄洋過海遠(yuǎn)銷70多個國家和地區(qū)。1987年第三世界廣告大會開幕式上一對居住在巴基坦的夫婦說：“我們第一次嘗到這么好的中國杏花村汾酒?！痹S多回大陸探親的臺胞把能夠喝到汾酒，竹葉青酒看作是非常榮耀的事，總要設(shè)法帶一兩瓶回臺灣。1988年美國朋友史文思參觀汾酒廠說：“非常愉快地看到這么好的工廠，你們有資格感到驕傲。”佛教協(xié)會趙樸初會長陪同日本客人訪問杏花村汾酒廠題詩：“和風(fēng)華雨正紛紛，舉盞欲招前古魂。般若湯兮長壽水，不妨?xí)筹嬓踊ù濉！鼻皣易罡呷嗣穹ㄔ涸洪L謝覺哉參觀杏花村汾酒廠后題詩：“逢人便說杏花村，汾酒名牌天下聞，草長鶯飛春已暮，我來仍是雨紛紛?！北磉_了對杏花村汾酒、竹葉青酒的贊頌。

　　名人典故

　　郭沫若斗酒詩如泉

　　據(jù)說郭沫若是唐代山西汾陽王郭子儀的后代，四川省樂山市沙灣鎮(zhèn)郭沫若舊居里，至今還掛著“汾陽世第”的黑底金字牌匾。他本人少年時代也曾在課本上自署“汾陽主人”。

　　1965年12月4日，郭沫若先生作為“汾陽主人”，第一次踏上汾陽的土地。當(dāng)他來到汾酒廠時，早已被久遠(yuǎn)就聞到的酒香所吸引，他興致勃勃地觀賞了汾酒、竹葉青酒生產(chǎn)流程的全過程。家鄉(xiāng)人民淳樸好客的性格深深打動了他，在包裝車間，他一定要親手參加勞動，包裝汾酒。一個老師傅細(xì)心給他講解后，他便認(rèn)真地鋪平第一張包裝紙，包好了，但不理想；又包了一個，稍好點；第三個，完全符合要求。他一口氣包了8個才罷手。郭老對大家說：“喝酒人要想到做酒人的辛苦，你們的酒遠(yuǎn)銷五大洲，為國爭了光，謝謝你們啦!”

　　中午，酒廠擺宴為郭老接風(fēng)。當(dāng)大家正要舉杯痛飲時，郭老的隨行醫(yī)生出面干涉了：“您的身體可不允許多喝酒咽!”郭老幽默地說：“到了家鄉(xiāng)不喝酒，真是枉有此行，今天我就不聽你的了?！?/p>

　　一直喝到半醉，郭老才停斟。當(dāng)主客都以為郭老要休息時，郭老卻突然詩興大發(fā)，為了感謝杏花村人的盛情，他揮毫寫下了“杏花村里酒如泉，解放以來別有天，白玉含香甜蜜蜜，紅霞成陣軟綿綿。折沖樽俎傳千里，締結(jié)盟書定萬年，相共舉杯酹汾水，騰為霖雨潤林田?！钡那Ч琶?。

　　毛澤東揮毫《清明》詩

　　1959年黨中央廬山會議期間，曾與毛澤東在紅軍時期患難與共的老戰(zhàn)友賀子珍同志闊別20年后，在廬山與毛澤東會面了。戰(zhàn)友相逢，情深意重，毛澤東分外高興。晚飯時，毛澤東用這里的名菜“石雞”、“石魚”、“石耳”招待賀子珍，這些名菜也叫“廬山三石”。飯菜擺好后，毛澤東自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒，先呷了一口，微笑著對賀子珍說：“我還是這個習(xí)慣，酒是要喝的，但不多喝。喝過不少好酒，最終還是覺得汾酒很純正，喝完一點也不難受。在延安時，我經(jīng)常托人去買汾酒。在西柏坡招待米高揚時，喝的就是汾酒。” 乘著酒興，毛澤東還揮毫寫下了杜牧的《清明》詩：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。”顯示領(lǐng)袖當(dāng)時復(fù)雜的心情。

　　孫中山舉杯舒豪情

　　1905年6月，海外飄泊多時的孫中山為了延攬人才，從法國馬賽港乘船于7月底抵達日本。日本好友白浪滔天向?qū)O中山推薦了文武兼?zhèn)?、性格豪爽，善騎射演陣、揮兵作戰(zhàn)，又素有獻身民主之雄心、推翻帝制之壯志的黃興。不久，孫中山終于見到黃興。黃興聚眾豪杰，在東京著名的中國餐館鳳樂園為孫中山先生洗塵。黃興點了幾道湘菜和兩道廣東名菜“龍鳳呈祥”和“滿天飛”，最后，黃興又特意點了孫先生最喜歡喝的山西杏花村汾酒。這是黃興特意為孫中山點的家鄉(xiāng)名菜和名酒，一來表示相會的敬意，二來象征中國革命有如龍騰中華、鳳翔宇宙的氣勢。大家推杯換盞，邊吃邊談，真有訴不完的革命豪情，講不盡的天下大事。

　　席間正值中午時刻，孫中山高舉汾酒慷慨激昂：“今天我們用祖國的名酒共同舉杯，誓死推翻滿清腐朽帝制，為驅(qū)除韃虜，恢復(fù)中華，建立民國，平均地權(quán)而奮斗不息?！?/p>

　　同桌圍坐的都是黃興領(lǐng)導(dǎo)下的華興會成員，他們早就傾慕中山先生的偉名，今朝得以相見，興奮之情溢于言表。他們紛紛抒發(fā)推翻帝制的革命豪情，并表示要追隨孫中山先生不惜拋頭顱灑熱血。

　　幾天以后，孫中山、黃興、宋教仁等在東京赤坂區(qū)靈南坡金彌宅舉行了中國同盟會成立大會。其間，孫中山再次用汾酒舉杯明志，宣布興中會聯(lián)合華興會和光復(fù)會組成中國同盟會。會上，孫中山還被推舉為總理。

　　生產(chǎn)廠商

　　山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎(chǔ)上改制成立的國有獨資公司。公司以生產(chǎn)經(jīng)營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業(yè)務(wù)，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是久負(fù)盛名的大型綜合性國營企業(yè)，也是國家520戶重點企業(yè)和山西省12戶授權(quán)經(jīng)營企業(yè)之一。

　　公司秉承優(yōu)質(zhì)清香型白酒的核心釀造技術(shù)，擁有一流的配套設(shè)備和釀酒研發(fā)隊伍，并且通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證、方圓標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。

汾酒包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出汾酒名稱及汾酒亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，汾酒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好汾酒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，汾酒可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，汾酒包裝設(shè)計的工作不能少。

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