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大佛龍井產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 大佛龍井

  大佛龍井產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將大佛龍井產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是大佛龍井產(chǎn)品的介紹,第二部分是大佛龍井產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色澤綠翠勻潤,香氣嫩香持久、略帶蘭花香,滋味鮮爽甘醇,湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮,具有典型的高山茶風味。在回山鎮(zhèn)、雙彩鄉(xiāng)、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、澄潭鎮(zhèn)比較著名。

  新昌龍井茶2002年獲國家商標局“大佛”證明商標注冊。為浙江省名牌產(chǎn)品和中國國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品。

  大佛龍井是新昌縣主要名茶品種,為中國名茶三珍,1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎。該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細加工而成。農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心在“茶葉感官審評報告”中稱“新昌大佛龍井茶”,經(jīng)檢驗外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗釘,色澤嫩綠鮮潤,滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠明亮,葉底細嫩成朵勻齊,品質(zhì)優(yōu)良,屬浙江龍井茶中的極品。

  歷史傳說

  大佛龍井的來歷,在當?shù)剡€有一個美麗的傳說呢,說的是很早以前有一婦人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀夢,忽見大佛起身走到大殿外摘了幾顆樹芽泡飲,芳香撲鼻。婦人醒來找到這些茶樹,依法采制泡飲,果然香高味醇,因此被稱為“大佛茶”。

  產(chǎn)地生境

  大佛龍井茶生長于唐朝詩仙李白曾經(jīng)為之夢游的浙江新昌境內(nèi)環(huán)境秀麗的高山云霧之中。

  “天姥連天向天橫,勢拔五岳掩赤城,天臺四萬八千丈,對此欲倒東南傾?!崩畎走@首名詩歌頌了天姥山的橫空氣勢。天姥山是新昌一邑之主山。在新昌縣東南圍30公里,由撥云尖、細尖、大尖等群山組成。屬道教第16和60福地,層峰疊嶂,千態(tài)萬狀,蒼然天表。

  會墅嶺扼天姥山北道口,舊有鳥道可攀,今有盤山公路盤旋而上。嶺上臺地氣候涼爽。過會墅嶺行5公里,能望見天姥主峰撥云尖,因山頂??M繞白云,故名。登山回望,群山為小,北有芭蕉、斑竹兩大山(即大尖、細尖)遙遙相對,南至王會、牛牯、萬年諸山蜿蜒俯伏,西南有蓮花峰拜倒腳下。山上有姥姥巖、天姥鷹、天姥饃蹲牛巖、雞籠巖等。

  品質(zhì)特點

  特點:產(chǎn)于群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中,具有較高的保健價值,常飲有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多種功效。

  大佛龍井茶有二款基本定型、具有二種不同風格的茶品,按新昌土話叫綠版、黃版。它們的主要區(qū)別在于成品茶的外形色澤和香氣的不同追求:

  綠版——它的主要特征是要求所炒制的茶葉綠多黃少,達到色澤嫩綠鮮潤,香氣清香持久,滋味鮮爽甘醇,湯色杏綠明亮,葉底細嫩成朵。在炒制上努力做到在無青草氣的前提下盡量使茶葉青翠碧綠、清香持久。即達到“綠無青氣”,所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香較為顯著。

  黃版——它的主要特征是要求所炒制的茶葉黃多綠少,這種黃多綠少的款式據(jù)說是新昌大佛龍井開創(chuàng)之初,借鑒、仿制外地龍井茶而形成的。這款茶的主要特點是香高味濃,即高香味較重,后續(xù)栗果香較為明顯。在炒制時主要要防止高火可能帶來的焦、苦味,做到“黃無焦味”。

  上述二款茶品是典型的色澤,中間變化主要由炒制方式、炒制火候不同形成不同的風格,目的是滿足不同消費者的需求愛好不同而為之,與茶葉品質(zhì)、品種、產(chǎn)地、土壤、氣候、生長環(huán)境沒有因果關(guān)系,各款茶在做到“綠無青氣,黃無焦味”的前提下,總體上要符合大佛龍井茶:外形扁平光滑,尖削挺直,色澤綠翠勻潤,嫩香持久沁人,滋味鮮爽甘醇,湯色杏綠明亮葉底細嫩成朵,具有典型的高山風味之要求。

  制作流程

  大佛龍井采制技術(shù)相當考究。俗語道:“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤大佛龍井一般需要四——五斤青葉,經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序,才能生產(chǎn)出上好的大佛龍井。

  1、青葉采摘:大佛龍井采摘有三個特點:早、嫩、勤。有愛茶人虞伯生在《游》中有“烹煎黃金芽,不取谷雨后”之句,說明高級大佛龍井向來就強調(diào)要早采。其中以清明前采制的大佛龍井品質(zhì)為最佳,稱為“明前茶”,谷雨前采制,稱為“雨前茶”。其次大佛龍井的采摘也十分強調(diào)細嫩和完整,一般一公斤極品明前大佛龍井,需要采摘至少八萬個細嫩芽葉,故極為名貴。其采摘標準是完整的一芽一葉,芽長于葉,芽葉全長約1.2厘米。

  2、鮮葉攤放:采回的鮮葉在室內(nèi)進行薄攤,厚度為1厘米左右。經(jīng)2小時以上攤放后,使部分水份揮發(fā),散發(fā)青草氣,增進茶香,減少苦澀味,增加氨基酸含量,提高鮮爽度,使炒制的大佛龍井外形光潔,色澤翠綠。提高茶葉品質(zhì)高級大佛龍井的炒制全憑一雙手在一口特制鐵鍋中,不斷變換手法炒制而成,炒制手式有抖、搭、tà、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等,號稱“十大手法”,炒制時還要根據(jù)鮮葉大小、老嫩程度和鍋中茶坯的成型程度不斷變化手法。只有掌握了熟練技藝的制茶師,才能炒出色、香、味、形俱佳的大佛龍井。而且因全用手工在熱鍋內(nèi)操作,勞動強度甚大。

  3、殺青(又稱青鍋):即殺青和初步成型的過程。當鍋溫達80——100°C時,涂抹少許植物油脂于鍋內(nèi),投入約100克經(jīng)攤放過的葉子,開始以抓、抖手式為主,散發(fā)一定的水分后,逐漸改用搭、壓、抖、甩等手式進行初步成型,壓力由輕而重,達到理直成條、壓扁成型的目的,炒至七八成干時即起鍋,歷時12——15分鐘。

  4、回潮:殺青后,放于陰涼處進行薄攤回潮。攤涼后篩去茶末、簸去碎片,歷時約40——60分鐘。

  5、輝鍋:回潮后的茶葉倒入鍋中,進一步整形炒干,完成定型。通常是四鍋青鍋葉合為一鍋輝,葉量約250克,鍋溫60——70°C,歷時20——25分鐘,鍋溫分低、高、低三個過程,手式壓力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、壓、推等手法。其要領(lǐng)是手不離茶,茶不離鍋。炒至茸毛脫落,扁平光滑,茶香透出,折之即斷。

  6、分篩:用篩子把茶葉分篩。簸去黃片,篩去茶末,使成品大小均勻。

  7、挺長頭:把篩出的大一點的茶葉再一次放入鍋中,將其挺直,歷時約5——10分鐘。

  8、歸堆:將成品分包成0。5公斤一包,分開保存。

  9、收灰:炒制好的大佛龍井極易受潮變質(zhì),須將歸堆后的成品茶,放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封封存一星期左右,大佛龍井的香氣更加清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。經(jīng)此處理后的大佛龍井,在室溫干燥環(huán)境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品質(zhì)。經(jīng)過以上工序炒制的大佛龍井,形狀扁平光滑;色澤嫩黃似糙米色;湯色碧綠清瑩;滋味甘鮮醇和;香氣幽雅清高;又較好地保持了天然營養(yǎng)成分,具有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效。[2]

  歷史文化

  民俗

  新昌山區(qū)茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的傳統(tǒng)手藝,每年清明前后,將采摘下的青葉在鐵鍋內(nèi)翻炒殺青,殺青之后是揉捻。揉捻時需要在簸箕內(nèi)將殺青或炒制后的茶葉握在兩手內(nèi),有團揉、滾揉、邊揉邊捻。最后經(jīng)過整形,反復(fù)抖、炒,固定形狀,把茶做成條索形。民間俗稱為“炒青茶”,這種農(nóng)家自制名茶,條索緊結(jié)、勻直,芽峰顯露,色澤翠綠,清香味濃,且耐沖泡,成為當?shù)剞r(nóng)家送禮待客的高檔茶葉。

  史情

  天姥山不僅以天神叫“姆媽”知名,而且以高雅文化名山著稱。晉朝前為人跡罕至的莽地區(qū),南朝謝靈運“嘗自始寧南山伐木開徑,直至臨?!?。風光綺麗的天姥山,正處于此通道險要地段,名聲大振。謝靈運詩曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓,還期那可尋?”南朝宋元嘉間朝廷聞天姥美名,遣名畫師楷模山狀于白團扇上。唐李白、杜甫等追慕前賢高情,留下了《夢游天姥吟留別》、《壯游》等千古絕唱,遂使天姥山成為人們無限向往的神奇仙景。1993、1994和1999年,三次國際唐代文學(xué)和唐詩研究會在新昌召開,海內(nèi)外130多家報刊雜志都報道了新昌天姥山勝景,在國內(nèi)外有著較高的聲譽和地位。

  品牌價值

  在2009年12月由農(nóng)業(yè)部主辦的首屆中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)論壇上,一項權(quán)威評估報告中闡述道,“大佛龍井”:以17.34億元的品牌價值成功入選“2009年農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強”,成為中國農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的一塊“金字招牌”。

  在“2013中國茶葉大會暨新昌第七屆大佛龍井茶文化活動”中,大佛龍井品牌價值從2012年22.91億元又提升為25.82億元,繼續(xù)列為全國茶葉區(qū)域公用品牌十強,并榮獲“最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌”。

大佛龍井包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出大佛龍井名稱及大佛龍井亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,大佛龍井產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好大佛龍井包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,大佛龍井可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,大佛龍井包裝設(shè)計的工作不能少。

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