低糖酵母產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將低糖酵母產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是低糖酵母產(chǎn)品的介紹，第二部分是低糖酵母產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　把適合能在7%以上糖濃度中生存的酵母稱為“高糖酵母”，反之稱其為“低糖酵母”。

　　簡(jiǎn)介

　　現(xiàn)在隨著酵母使用和推廣的普及，越來(lái)越多的饅頭房、面包房用起了酵母。這些用戶對(duì)酵母特性都有不同的要求，尤其是面包業(yè)。由于人們的生活水平在不斷提高的同時(shí)，也追逐高檔次的物質(zhì)享受，使得甜面包和咸面包走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。這給面包業(yè)中使用的酵母提出了更高的質(zhì)量要求，因甜面包中加入了大量的糖，所以針對(duì)這一特點(diǎn)，育種專家不斷地選育出適合不同用戶需求的產(chǎn)品，把適合能在7%以上糖濃度中生存的酵母稱為“高糖酵母”，反之稱其為“低糖酵母”。

　　劃分原因

　　為什么要這樣劃分呢？下面我們來(lái)看一看其中的道理。酵母是一種單細(xì)胞真菌微生物，存在著生物的生命活動(dòng)現(xiàn)象。酵母在發(fā)酵的過程中生命活動(dòng)處于旺盛時(shí)期，這一時(shí)期能否達(dá)到所要求的產(chǎn)氣量，取決于酵母是否生存在它所需要的最適環(huán)境中。由于酵母細(xì)胞外有一半透性細(xì)胞膜，外界物質(zhì)濃度的高低將影響酵母細(xì)胞的活性。在面包制作中的糖、鹽等原料，均會(huì)產(chǎn)生滲透壓。滲透壓過高，會(huì)使酵母體內(nèi)的原生質(zhì)和水分會(huì)滲出細(xì)胞膜，造成酵母細(xì)胞的質(zhì)壁分離，使酵母無(wú)法維持正常的生長(zhǎng)直至死亡。但是不同酵母對(duì)滲透壓的忍耐能力差別很大：有些酵母耐糖性很低，適用于制作配方中無(wú)糖或低糖的主食面包、饅頭等等；有些酵母耐糖性很高，適用于制作高糖的點(diǎn)心面包。糖的添加量在面團(tuán)中超過7%（以面粉計(jì)），則對(duì)酵母活性有抑制作用，低于7%時(shí)則有促進(jìn)發(fā)酵的作用。一般蔗糖、葡萄糖、果糖比麥芽糖的滲透壓要大。

　　培育方法

　　酵母如何能在高于7%糖濃度的環(huán)境中順利生存呢，我們現(xiàn)在可通常用兩種方法來(lái)達(dá)到此目的：

　　其一，通過內(nèi)因方面的選育。這就是育種專家在選育酵母菌種的時(shí)候，他們“千挑細(xì)選”出經(jīng)過自然環(huán)境已“優(yōu)勝劣汰”的耐不同滲透壓的酵母菌株，這些菌株對(duì)糖、鹽溶液有著不同的適應(yīng)能力。

　　其二，通過外因方面的控制。就是在酵母培養(yǎng)過程中人工提供一個(gè)高滲透壓或低滲透壓的環(huán)境，這樣可以提高酵母對(duì)滲透壓的適應(yīng)能力。以這兩種方法作為基礎(chǔ)，我們可以生產(chǎn)出高糖和低糖性型的酵母。高糖酵母適合做甜面包，甚至在30%糖濃度時(shí)酵母仍然具有很好的發(fā)酵能力；低糖酵母適合做無(wú)糖或加糖量很少的饅頭、歐式主食面包等發(fā)酵食品，在沒有糖的面團(tuán)中具有極佳的發(fā)酵能力。

　　總之，高糖酵母和低糖酵母之分其目的是使酵母在各自不同的環(huán)境中都能充分產(chǎn)氣，使面團(tuán)最大限度的蓬松膨脹，做出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

低糖酵母包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出低糖酵母名稱及低糖酵母亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，低糖酵母產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好低糖酵母包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，低糖酵母可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，低糖酵母包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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