芝蘭齋糕干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將芝蘭齋糕干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是芝蘭齋糕干產(chǎn)品的介紹,第二部分是芝蘭齋糕干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
芝蘭齋糕干是天津津門(mén)著名的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)。具有60多年歷史的老字號(hào)。芝蘭齋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夾入多種餡料蒸制而成。因該糕干系芝蘭齋字號(hào)創(chuàng)制,故名芝蘭齋糕干。
芝蘭齋糕干外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風(fēng)味獨(dú)特。
簡(jiǎn)介
天津著名風(fēng)味小吃。具有60多年歷史的老字號(hào)。芝蘭齋創(chuàng)始人于天津沈莊大街開(kāi)店制售糕干,因產(chǎn)品質(zhì)佳價(jià)廉,頗受人們喜歡,以致成為農(nóng)歷正月人們最喜歡的食品,并傳承至今,成為特色小吃之一,它和一般糕類的區(qū)別是糕內(nèi)有餡。
芝蘭齋糕干外觀潔白、不粘牙、不掉面、口感綿軟、風(fēng)味獨(dú)特。
歷史
芝蘭齋糕干始于1928年,創(chuàng)始人費(fèi)效曾在沈莊子大街以芝蘭齋字號(hào)出售糕干。這種食品物美價(jià)廉,農(nóng)歷正月間食者最多。芝蘭齋糕干與天津楊村糕干之區(qū)別,是后者不帶餡料,本色本味,前者則在制作過(guò)程中輔以豆沙、白糖、紅果、菠蘿等多種餡心。上撒松干仁、瓜子仁、核桃仁、青紅絲等多樣作料。在上世紀(jì)50年代對(duì)資本主義工商業(yè)改造運(yùn)動(dòng)中,費(fèi)效增帶頭參加了公私合營(yíng),與附近的一家小吃店合并,字號(hào)仍叫“芝蘭齋”。“文革”中,費(fèi)效增受到?jīng)_擊,芝蘭齋名存實(shí)亡。改革開(kāi)放后,為了挽救傳統(tǒng)風(fēng)味食品,原河?xùn)|區(qū)飲食公司請(qǐng)回費(fèi)效增,為他挑選徒弟,撥款整修門(mén)面,重建芝蘭齋,振興傳統(tǒng)食品。在上級(jí)公司的支持和群眾的期盼下,費(fèi)效增把糕干制作工藝毫無(wú)保留地傳授給徒弟,并和徒弟一起改進(jìn)工藝,將芝蘭齋糕干由單一品種發(fā)展到6個(gè)系列品種,以適應(yīng)不同人群口味。作為國(guó)內(nèi)獨(dú)家食品,公司還為芝蘭齋糕干申請(qǐng)了專利。
芝蘭齋糕干曾連年被評(píng)為天津市優(yōu)質(zhì)食品:1987年在“群星杯”食品大賽中,獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)杯;1988年被天津市商委推薦為津門(mén)風(fēng)味食品“四絕”之一,參加全國(guó)首屆食品博覽會(huì),并與其他“三絕”同獲銅牌;1990年第十一屆亞運(yùn)會(huì)期間,芝蘭齋又應(yīng)邀進(jìn)京,為各國(guó)朋友示范制作,銷(xiāo)售品嘗,受到好評(píng)。
原料
選用優(yōu)質(zhì)小站稻米、江米面為主料和之為皮,輔以優(yōu)質(zhì)紅小豆豆沙、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁、白糖、紅果、玫瑰、奶油、可可等調(diào)配成餡,經(jīng)包餡蒸熟精制而成。
特點(diǎn)
外觀潔白,不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內(nèi)味獨(dú)特。
米面松軟潔白,餡心任意配制,入口柔軟而筋道,不噎口,不粘牙,越嚼越香,涼熱皆宜。
制作方法
材料
小站稻米、糯米、豆沙餡、松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜條、橘皮、青紅絲等各適量。
方法
1.稻米、糯米用清水浸泡至回軟,上磨磨成米粉。
2.松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜條、橘皮、青紅絲皆切成碎粒。
3.取制糕的木模,先在模內(nèi)裝入一層米粉,然后加一層豆沙餡料,再加入米粉抹平,然后用刀劃上小長(zhǎng)方塊,撒上松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜條、橘皮、青紅絲,入預(yù)熱的蒸鍋中蒸10分左右至熟透即成。
要領(lǐng)1.選料必須嚴(yán)格,要用上好的大米與糯米,米粉細(xì)膩無(wú)粗粒;
2.餡心可隨意調(diào)制。
3.蒸時(shí)用旺火,氣足蒸之。
芝蘭齋糕干包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出芝蘭齋糕干名稱及芝蘭齋糕干亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,芝蘭齋糕干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好芝蘭齋糕干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,芝蘭齋糕干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,芝蘭齋糕干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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