豆粑產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將豆粑產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是豆粑產(chǎn)品的介紹,第二部分是豆粑產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
豆粑,又名豆絲。是產(chǎn)自江西省九江市彭澤縣、都昌縣、湖口縣、九江縣等地區(qū)的一種特產(chǎn),一種非??煽?,營(yíng)養(yǎng)均衡的美味食品,安徽省安慶市各部分地區(qū)也特別盛行。豆粑歷史悠久,古時(shí)人們?cè)谇锸蘸筠r(nóng)閑時(shí)趁天晴制作,某些地區(qū)集中在中秋節(jié)那天團(tuán)聚時(shí)節(jié)制作,主要是為了在寒冷的冬天做早餐和晚餐方便。現(xiàn)在許多人為了嘗鮮,做豆粑就不分季節(jié),將制作豆粑的目的也改變了。
制作方法
概述
豆粑的原材料以大米為主,豆類為附,也有摻小麥和蕎麥的。摻和的豆子可以是綠豆、紅豆、豌豆、黃豆、蠶豆等食用豆子的一種或幾種。
豆粑的制作工藝很特別:主要包括把各種豆類大米等浸泡,再磨成漿,再在鍋里燙成薄餅,然后將餅切成絲,晾曬干等步驟。每一個(gè)環(huán)節(jié)都很有講究,比如各種原料的比例啦,磨漿的粗細(xì)啦,以及在鍋里燙時(shí)的火候等等。
由于原材料中多豆類,而且在鍋中燙成了餅(江西方言中叫粑),所以豆粑的名字由此而來(lái)。
制作
豆粑的制作工藝較復(fù)雜,制作豆粑是農(nóng)村冬季的一件大事。選質(zhì)量上乘的秈米制出的豆粑才有韌性,先把精選好的原料添水浸泡14小時(shí)左右,按10斤秈米配3斤雜糧(如綠豆、黃豆、蕎麥、芝麻等)的比例,拌和均勻后按5:1兌好水磨漿。 豆粑漿磨成了,接著就是燙豆粑了。燙豆粑約需五、六個(gè)人配合才行,首先要安排一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的人,站在鍋邊,等鍋燒紅后用絲瓜莆蘸油擦鍋,然后用長(zhǎng)柄木瓢或鐵瓢舀半瓢豆粑漿,沿鍋邊均勻倒上薄薄一層,有空缺的地方用河蚌殼或刷子迅速刷勻,使薄餅厚度一致。約五分鐘,一張豆粑餅就燙好了。之后把燙好的豆粑餅鋪在倒放過(guò)來(lái)的竹筲箕上,由等候在旁邊的人快速端走,把它放到一個(gè)直徑約五尺的扁平曬筐中冷卻。豆粑餅冷卻后便折成長(zhǎng)一尺五寸寬一寸半的條狀,交給另一個(gè)人切成條狀豆粑。接下來(lái)就把切好的細(xì)條狀豆粑放到曬筐里晾曬,直到曬干為止。
分類
豆耙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且食用的方法也很多:
1。豆粑餅:剛燙好的豆粑餅可以放油烙著吃,新鮮的豆粑餅沾上點(diǎn)辣椒醬,十分的美味可口,在安徽省安慶市望江縣大多加點(diǎn)糖或就著其他可口的小菜吃;在江西省九江市湖口縣、彭澤縣,大多時(shí)候是使用棉油,烙的時(shí)候再放些醬油和蒜葉,不用蘸醬也非常好吃。
2。煮豆粑:無(wú)論是新鮮的豆粑絲還是晾干的豆耙絲放在雞湯里煮著吃,再放點(diǎn)青菜,好吃又營(yíng)養(yǎng),可當(dāng)早餐;
3。炒豆粑:炒豆絲非常好吃,非常流行的快餐小吃。跟炒河粉面條不同,做法比較講究,通常是把臘肉和蘿卜絲等先燒好了放在下面墊著,再把豆耙放在上面,再放入適量的水,等水快干了后,再翻炒均勻即可。
在江西省九江市各地區(qū),一般在年前做,喜氣十足,是很隆重的事情。其他地方豆粑一般在秋天開(kāi)學(xué)之后一段時(shí)間做,除了現(xiàn)吃的,其他的都切絲曬干儲(chǔ)存,冬天拿來(lái)煮了吃,像煮面條一樣,放點(diǎn)青菜,打幾個(gè)雞蛋,再放點(diǎn)米粑呀,糍粑呀,高粱粑什么的,在冬天吃起來(lái)整個(gè)人都是暖暖的
文化意義
豆粑在江西省九江市各地區(qū)不僅是一種特產(chǎn),而且是一種獨(dú)特的文化和風(fēng)俗,每到臘月快過(guò)年時(shí),家家戶戶都要燙上一些豆粑,燙豆粑對(duì)每個(gè)家庭來(lái)說(shuō)都是大事,通常要定好日子,各家的日子互相要錯(cuò)開(kāi),因?yàn)槟翘煊H戚鄰里都會(huì)來(lái)幫忙,通常男人們忙著磨漿,燙豆粑,小孩們負(fù)責(zé)把一張張燙好的豆粑送到外面來(lái),而女人們則負(fù)責(zé)把豆耙切成絲,以便晾干儲(chǔ)存。滿屋里歡聲笑語(yǔ),熱鬧繁忙。主人則會(huì)用新鮮的豆粑餅和臘新鮮肉炒豆粑絲來(lái)招待大家,直到把所有的原料全部磨完,燙完,切完絲,幫忙的人才會(huì)陸續(xù)回去,通常要持續(xù)到深夜。在湖口縣、彭澤縣農(nóng)村地區(qū),大部分要持續(xù)到第二天天亮。
豆粑承載著山里人的勤勞和善良,也承載著我們兒時(shí)很多的快樂(lè)。
豆粑包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出豆粑名稱及豆粑亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,豆粑產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好豆粑包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,豆粑可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,豆粑包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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