撒尿牛丸產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將撒尿牛丸產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是撒尿牛丸產(chǎn)品的介紹,第二部分是撒尿牛丸產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
撒尿牛丸是有著悠久歷史的漢族傳統(tǒng)名菜,起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺(tái)東南亞,傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時(shí)期,港式牛丸流傳到國外,當(dāng)年周星馳在《食神》里用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面正是描述它的特點(diǎn)。甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。
做法
食品用料
牛肉:請(qǐng)?zhí)暨x瘦肉部分,份量依照各人準(zhǔn)備至少2斤才夠打牛丸。
瀨尿蝦:在潮汕地區(qū)就是俗稱的“蝦姑”,請(qǐng)準(zhǔn)備半斤。
其他佐料:糖、鹽、味精、高湯、老酒、胡椒
棒兩支左右出力將牛肉以蠻力碎筋,約擊打兩萬六千八百多下。接著將瀨尿蝦剝殼去腸。放入果汁機(jī)中打成泥狀。然后放入鍋中,加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖提味。將蝦漿煮至半熟,再倒出於鐵盤放涼,之后放入冰箱使之結(jié)凍。牛肉處理好了之后,用湯匙挖出一塊荔枝大小的份量。將剛剛冷凍好的蝦漿切成方塊狀,大小以不超過1.5公分*1.5公分為最佳。將方塊仔細(xì)塞入牛丸。接著煮好一鍋大骨高湯,將牛丸放入煮透。起鍋后加入米線或是面條,不加也可以,光喝湯吃牛丸也行。一碗好好味的爆漿瀨尿牛丸就此誕生了! (食神里的做法)
附注:會(huì)爆漿的原因呢,就跟小籠湯包一樣的道理,里面的餡料是冰凍過的,在牛丸煮好之后將會(huì)呈現(xiàn)湯狀,咬太大力就會(huì)噴出湯汁,這就是爆漿!
菜品特色
撒尿牛丸由幾十種不同的佐料結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)工藝配方精致而成。不用油炸就能達(dá)到香氣撲鼻,口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嘗后唇齒留香。并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化,做法多樣化,口味多樣化。因其配方獨(dú)特,令他商難以效仿,可獨(dú)享廣闊市場帶來的巨大利潤。
營養(yǎng)價(jià)值
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為,牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食用須知
一般人都可以吃。
1、適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。
相關(guān)典故
“撒尿牛丸”,是有著悠久歷史的傳統(tǒng)中華美食,早在清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江,由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成,后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港,逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年,風(fēng)靡港臺(tái)東南亞,傾倒無數(shù)食客。鴉片戰(zhàn)爭時(shí)期,港式牛丸流傳到國外,甚至英國維多利亞女王竟將該美食御封為“貢丸”。
看過周星馳《食神》的觀眾,一定會(huì)對(duì)其中周星馳用牛丸當(dāng)乒乓球打的場面記憶猶新,片中被演繹得神乎其神的“撒尿牛丸”催人躍躍欲試。大有口福的你大可不必垂涎賞之,在本城就能品嘗到正宗的撒尿牛丸,親自品味那妙不可言的感受。
傳說,清朝順治年間,江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸。后來,王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港,撒尿牛丸逐漸成為香港特區(qū)的名吃,后來又風(fēng)靡東南亞。距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名?店主介紹,撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起,再把蝦汁熬成凍,包入牛肉中煮熟,而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦,故得此名。另有一說是,根據(jù)丸子的自身特點(diǎn),丸中帶湯,吃時(shí)一咬湯汁四濺,形象比喻叫撒尿牛丸。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前。選料上乘的牛腱子肉,配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美。順手夾出一個(gè)丸子,往湯匙里一扔,那牛丸還真的彈了兩下。這場景與《食神》中的略有神似之處。放在嘴里,輕輕一咬,好意外、好驚喜,一股高湯從牛丸中爆出,
美汁四濺,感覺確實(shí)不同凡響!
御封貢丸的撒尿牛丸還可以用蝦仁、腰果等配料烹熘,甜潤可口;或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球用溫油炸制片刻,外酥里嫩;亦或加以少許的青菜、西紅柿等燴一下,清咸爽舌!
撒尿牛丸包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出撒尿牛丸名稱及撒尿牛丸亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,撒尿牛丸產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好撒尿牛丸包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,撒尿牛丸可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,撒尿牛丸包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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