柴火大院是十月稻田旗下的著名名牌，專注五常大米的現(xiàn)代品質(zhì)消費(fèi)，倡導(dǎo)回歸生火做飯的質(zhì)樸健康生活。其產(chǎn)品涵蓋大米、雜糧。其在黑龍江五常市龍鳳山上游建立核心產(chǎn)區(qū)，因此圍繞著核心產(chǎn)區(qū)出了一系列特色名品。

柴火大院這款草帽款大米來自黑龍江五常，這里晝夜溫差大、雨熱同季，一年約2600小時(shí)的光照時(shí)長，寒地黑土中含有豐富有機(jī)質(zhì)，這些優(yōu)質(zhì)水稻種植自然條件都共同促使五常市大米黃金產(chǎn)區(qū)的聲譽(yù)，被評為全國水稻五強(qiáng)縣之一。

該稻種為稻花香2號米種，米香濃郁，打開袋子瞬間能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒為纖細(xì)型，比較飽滿，顏色晶瑩透亮。因?yàn)橹辨湹矸鄢渥?，不僅撫摸起來質(zhì)地光滑堅(jiān)硬，吃到口中也有嚼勁。

煮飯時(shí)滿屋飄香，米飯煮熟后有彈性和粘性，上面覆蓋一層厚厚的米油，不粘碗。吃到口中香甜回甘。同時(shí)飯涼以后不但不回生，似乎還更加甜。

包裝六面雙層真空包裝，方便收納，包裝袋上有國家五常大米專用的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T19266、五常地域標(biāo)以及國家地理保護(hù)標(biāo)識認(rèn)證，質(zhì)量等級為優(yōu)質(zhì)一等粳米，其營養(yǎng)成分如下：

因?yàn)榇竺椎馁|(zhì)地堅(jiān)硬特性，煮飯時(shí)建議米水比例在1:1.2，如果想要更軟綿的口感，可以保持1:1.4。煮粥的話，米水比例保持在1:3.5即可。

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