金九月餅中外馳名,畢竟非物質文化遺產(chǎn)的名頭不是人人都有的,中國十大月餅品牌之一。
所用五仁是瓜子仁、欖仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁,其中帶有濃郁松香味的西山烏欖欖仁是也是特色食材,總果仁含量≥25%,用料實在,手工制餅,機器烤制??谖渡舷烫疬m口,有明顯的果仁香味和蛋香味,越嚼越香。
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