香港佳寧娜集團(tuán)，自80年代初起一直為潮州菜及高級(jí)食府的主要代表品牌，也是中華老字號(hào)、深圳老字號(hào)品牌。其月餅品質(zhì)優(yōu)良獲得眾多烘焙食品獎(jiǎng)。潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油。用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。此款潮式月餅餡原料為香芋和蛋黃。這款月餅餡料用料考究，篩選當(dāng)年產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)荔浦芋頭，經(jīng)過三個(gè)小時(shí)的慢火燉煮，碾壓成泥，制作成細(xì)膩的棉花芋蓉，選用新鮮咸蛋黃，進(jìn)過打散加工，口感細(xì)膩咸香，選用精致面粉，酥軟可口，適合中秋節(jié)作為禮品禮盒包裝設(shè)計(jì)公司相贈(zèng)。

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