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瑞洪烏魚(yú)

2022-10-21 瑞洪烏魚(yú)包裝設(shè)計(jì)

瑞洪烏魚(yú)的基本介紹

瑞洪烏魚(yú)是江西省上饒市余干縣瑞洪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。瑞洪鎮(zhèn)烏魚(yú)骨刺少、含肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富、去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合。

烏魚(yú)屬鱸形目、醴科動(dòng)物,是鱧科魚(yú)類中個(gè)體大、生長(zhǎng)快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的淡水名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。烏魚(yú)骨刺少、含肉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富、去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合。因此,烏魚(yú)深受東南亞各國(guó)和沿海一帶及港、澳市場(chǎng)的歡迎。

余干縣瑞洪烏魚(yú)養(yǎng)殖基地位于鄱陽(yáng)湖東南岸、信江入鄱口處,目前基地已成為全國(guó)最大的烏魚(yú)養(yǎng)殖基地、江西省級(jí)無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。該基地出產(chǎn)的“波浪牌”鄱湖烏魚(yú)也已申報(bào)“綠標(biāo)”。

余干縣瑞洪鎮(zhèn)鎮(zhèn)郊村烏魚(yú)養(yǎng)殖基地主要將低洼田改造成水塘,采用小水體集約化精養(yǎng)。每口池塘水面蓄水300平方米以上,水深150cm以上,池底有10~15cm淤泥,魚(yú)池四周環(huán)境安靜,排灌方便。投放魚(yú)種前,徹底排干,以生石灰清塘消毒,15天后灌水放魚(yú)。每年2~3月份投放魚(yú)種,規(guī)格為50~80g/尾,要求體質(zhì)健壯、無(wú)病、無(wú)傷,每平方米放5~6尾。同池魚(yú)種規(guī)格應(yīng)大、小均勻。魚(yú)種下池時(shí)用0.2~0.5g/立方米的孔雀石綠或2%~3%的食鹽水消毒。烏魚(yú)為肉食性魚(yú)類。

瑞洪鎮(zhèn)鎮(zhèn)郊村烏魚(yú)養(yǎng)殖基地人工養(yǎng)殖烏魚(yú)多數(shù)投喂鄱陽(yáng)湖的小魚(yú)、小蝦等鮮活餌料。每天定時(shí)、定量投喂2~3次。如魚(yú)、蝦不足,也可投喂其他動(dòng)物性下腳料,如畜、禽內(nèi)臟,更要注意新鮮、干凈,投喂時(shí)切碎并消毒。也可根據(jù)烏魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要配制人工合成餌料,以補(bǔ)充鮮活餌料的不足。每年自6月開(kāi)始,每月拉網(wǎng)1次,將大規(guī)格的烏魚(yú)陸續(xù)上市銷售或?qū)3仞B(yǎng)殖,確保池中烏魚(yú)大小一致。12月下旬干塘起捕,捕起的商品魚(yú)一時(shí)銷不出去的,可以集中暫養(yǎng),留待春節(jié)或以后銷售。

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