商老莊無花果的基本介紹

商老莊無花果是山東省泰安市東平縣商老莊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。商老莊無花果葉綠而大，果實扁圓形、球形、梨形及壇形，皮色綠黃，肉色乳黃，風味甘甜，有濃郁清香味。

無花果別名底珍樹、阿驛、阿駔、映果、優(yōu)曇缽，始見于《救荒草本》，我國栽培始自唐代以前，栽培歷史已在千年以上。

東平縣種植無花果的歷史很久，過去只作為花卉觀賞。2000年春季，商老莊鄉(xiāng)引入栽培，面積1300余畝。目前已進入結(jié)果期。

商老莊鄉(xiāng)引種的無花果有4個品種，以布蘭瑞克最多。引種苗株表現(xiàn)出很強的生長優(yōu)勢：果實個體大，糖份高，坐果早，種植3年的苗株比其他地方生長4年以上的樹冠還大，畝產(chǎn)果實1200—1500公斤，比其他地方的同齡樹產(chǎn)量高200公斤以上。

無花果是世界上最古老的珍稀果樹之一。果實含碳水化合化物高達74.3%，其中糖15%—20%，含水量18—20%，同時還富含維生素A和C，具有較高營養(yǎng)價值。其果實可開胃、生津、止泄痢，葉可入藥治痔疾，有一定醫(yī)藥價值。果實除供鮮食外，還可以制成罐頭、果脯、果醬或烘曬制成干果。去年，商老莊鄉(xiāng)成立了無花果加工廠，已能生產(chǎn)果脯、罐頭，產(chǎn)品銷售勢頭很好。

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