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神農(nóng)架山楂

2022-10-21 神農(nóng)架山楂包裝設(shè)計(jì)

神農(nóng)架山楂的基本介紹

神農(nóng)架山楂香氣悠然,有嚼頭,口感好,酸爽,健脾開胃。由于其生長在神農(nóng)架高山地區(qū),受氣候條件的滋潤,神農(nóng)架山楂較普通山楂不同,口感更加酥脆,甜潤。當(dāng)?shù)厝嗣磕陼?huì)精選優(yōu)質(zhì)山楂,采用傳統(tǒng)工藝精心制作,可以當(dāng)成零食來吃,也可以泡水喝,或煮成湯喝,風(fēng)味獨(dú)特,鄉(xiāng)土味濃郁。

營養(yǎng)價(jià)值

1.山楂含有較高的熱量,含有大量的 胡蘿卜 素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。

2.山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。

3.山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實(shí)含量的20倍。

歷史民俗

相傳山東境內(nèi)有座駝山,山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情,早就愛上了一位名叫白荊的小伙,兩人同住一山下,共飲一溪水,情深意厚。不幸的是,石榴的美貌驚動(dòng)了皇帝,官府來人搶走了她并遇迫其為妃。石榴寧死不從,騙皇帝要為母守孝一百天?;实蹮o奈,只好找一幽靜院落讓其獨(dú)居。石榴被搶走以后,白荊追至南山,日夜佇立山巔守望,日久竟化為一棵小樹。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身,悲痛欲絕,撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化為樹,并結(jié)出鮮亮的小紅果,人們叫它“石榴”?;实勐?dòng)嵜丝硺?,并下令不?zhǔn)叫“石榴”,叫“山渣”——山中渣滓,但人們喜愛剛強(qiáng)的石榴,即稱她為“山楂”。

品嘗吃法

山楂果實(shí)味酸稍甜,適于鮮食,因果內(nèi)含有紅色素和果膠等物質(zhì),更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。

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