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懷柔杏仁

2022-10-21 懷柔杏仁包裝設(shè)計(jì)

懷柔杏仁的基本介紹

懷柔杏仁是北京著名的特產(chǎn)之一,它含有大量對(duì)人體有益的成分,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

研究發(fā)現(xiàn),每天吃50~100克杏仁(大約40~80粒杏仁),體重不會(huì)增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對(duì)保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險(xiǎn)。所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達(dá)到控制體重的效果。最近的科學(xué)研究還表明,甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤(rùn)光澤,具有美容的功效。

歷史民俗

相傳明代翰林辛士遜有一次外出,夜宿青城山道院,一位道人向他傳授一長(zhǎng)壽秘方,讓他每天吃七枚杏仁,堅(jiān)持食用,必獲大益。這位翰林遵照此方,堅(jiān)持不懈,直到老年依然身輕體健,耳聰目明,思維敏捷,長(zhǎng)壽不衰。

制作方法

杏仁豆腐

主料:

杏仁150克、凍粉100克

輔料:山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克;

做法:

1、杏仁放入水中浸泡片刻,剝?nèi)テ?,砸成?xì)泥,然后用細(xì)紗布擰出汁,放入碗內(nèi);

2、湯鍋洗凈放火上,加清水,浸泡的凍粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內(nèi),冷卻后切成塊;

3、將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細(xì)絲,擺在杏仁豆腐上;

紅薯杏仁

原料:

杏仁 100克,紅薯干20克,糖200克

做法:

1、鍋中放入少許水,放入糖用中高火加熱6-7分鐘,把糖炒成粘稠狀;

2、放入杏仁,再炒1-2分鐘,將糖完全裹在杏仁上,出鍋;

3、將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。

4、待杏仁完全冷卻后與紅薯干拌起來即可食用。

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