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觀音閣淮山

2022-10-21 觀音閣淮山包裝設計

觀音閣淮山的基本介紹

觀音閣淮山,纏繞草質藤本。塊莖長圓形,垂直生長,長可達1m,新鮮時斷面白色,富粘性,干后白色粉質。莖通常帶紫紅色,右旋,無毛。單葉,在莖下部的互生,中部以上的對生,很少3葉輪生;葉片變異大,卵狀三角形至寬卵狀戟形,長3-9cm,寬2-7cm,先端漸尖,基部深心形、寬心形或戟形至近截形,邊緣常3淺裂至3深裂,中裂片卵狀橢圓形至披針形,側裂片耳狀,圓形、近方形至長圓形,兩側裂片與中間裂片相摘自可連成不同的弧線,葉形的變異即使在同一植株上也常有出現(xiàn)。幼苗時一般葉片為寬卵形或卵圓形,基部深心形。葉腋內常有珠芽(零余子)。雌雄異株。雄花序為穗狀花序,長2-8cm,近直立;2-8個著生于葉腋,偶而呈圓錐狀排列;花序軸明顯地呈“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑點;雄花的外輪花瓣片寬卵形,內輪卵形;雄蕊6。雌花序為穗狀花序,1-3個著生于葉腋。蒴果不反折,三棱狀扁圓形或三棱狀圓形,長1.2-2.0cm,寬1.5-3.0cm,外面有白粉。種子著生于每室中軸中部,四周有膜質翅?;ㄆ?-9月,果期7-11月。

營養(yǎng)價值

健脾益胃、助消化:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

滋腎益精:山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。

益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。

降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;

抗肝昏迷:近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用,可來抗肝昏迷。

產(chǎn)品特點

觀音閣淮山,嫩滑爽口,風味獨特,又富含多種人體必需的氨基酸、蛋白質及淀粉、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質??刹怂幖嬗茫哂墟I脾養(yǎng)胃、滋補肝腎和止瀉等功效,乃美味佳肴,送禮之佳品。可加工為鮮切片、淮山粉等。

全家

:為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點山藥,更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。

觀音閣淮山的女性

:益氣養(yǎng)血暖手腳。手腳發(fā)涼常對女性“情有獨鐘”。中醫(yī)認為,手腳冰涼與體質虛弱有密切關系,而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養(yǎng)血作用,特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

男性

:防止“老胃病”復發(fā)。在“老胃病”病人中,有相當多屬于潰瘍病,而秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復發(fā)的季節(jié)?,F(xiàn)代藥理研究證實,山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復??捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟后食用。

老人

:補益中氣防感冒。山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山藥的攝入量。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

兒童

:防治腹瀉好幫手。每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié),用山藥粉治療腹瀉,比較容易被接受。具體做法為:將山藥研細磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用,每天喂食2—3次即可。

觀音閣淮山的用法

煎湯,煮食,作丸、散等。

薯蕷

薯蕷

注意

該品作用雖多,但較緩和,入藥多配伍應用。

附方

1,山藥紅棗粥:山藥60克,切成顆粒,大棗30克,粳米適量,加水煮成稀粥。用糖調味服食。



本方以山藥、大棗補益脾胃,大棗又可滋養(yǎng)營血。用于脾胃虛弱,飲食減少,消化不良以及營血虛虧。



2,山藥粉:干山藥一半炒熟,一半生用,研為細末。每次30克,加白糖適量,米飲調下。



山藥半炒半生,既補脾氣又益脾陰?!栋僖贿x方》用于噤口痢脾陽(氣)脾陰皆受損,嘔吐惡心,不能食;《普濟方》治脾胃虛弱,嘔吐不思食,脘腹脹滿。



3,山藥蔗汁糊:鮮山藥60克,切碎,搗爛,加甘蔗汁半碗和勻,火上燉熟服用。

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